nooooo ma quanto è simpy la mini crostatina che sta mettendo in forno

[Nandos]

Dai, la grande è ok dopotutto Mica siamo a masterscief

[Sinex/]

stasera è una serata veggy

nella fattispecie, prima della crostata dell'amore, il programma prevede:



Polpettine di ceci lenticchie, patate spinaci e pan grattato. Questo impasto è arricchito con una generosa aggiunta di spezie: paprika curcuma curry (abbondante), aglio e cipolla tritati

tale portata è accompagnata da tre salse testé preparate:

la salsa di zucca e zenzero, dolce e con un sentore di piccante al termine della degustazione: 1 scalogno, zucca a dadini mixata ad immersione con un goccio di latte di soia fino a farne vellutata.

la salsa tzatziki che tutti conosciamo con menta (del terrazzino) yogurt greco e aceto. Aneto no perché nella salsa ci fa cagare.

e poi terzo gran tocco di classe preparato dal sottoscritto



il chutney mango e zucchero di canna integrale (bio, equosolidale, ecologico, salva pelosetty), preparato con una sapiente amalgama di mango ginger e aglio prima soffritti, con l’aggiunta di, zucchero, aceto , peperoncino, 2 chiodi di garofano, cardamomo e curcuma. Sobbollire per tre quarti d’ora circa.
E' la salsa più bastardamente agrodolce e piccante del creato. respirarla fa tossire ma non puoi farne a meno.


ovviamente facendo i conti la roba da mangiare non basta e quindi entriamo a gamba tesa con un antipasto di mozzarelle di bufala de La contadina e vaffanculo al veg

[Nandos]

Niente male Anche se sono un carnivoro DOP, non disdegno la cucina veggy ogni tanto, for fun

edit: no, i chiodi di garofano.... mettine pochi, a me l'odore disturba

[Sinex/]

chiodi di garofano solo 2, editato.

[Nandos]

Toh, per le future abbuffate di mozzarella di bufala, ordinala qua,f atti un favore http://www.caseificioilcasolare.it/
Sono il TOP indiscusso

[Sinex/]

Toh, per le future abbuffate di mozzarella di bufala, ordinala qua,f atti un favore http://www.caseificioilcasolare.it/
Sono il TOP indiscusso

proverò.
le migliori effettivamente le avevo portate a casa dalla costiera amalfitana

[Cento Blobfish]

Ma stai facendo tutto per il tuo sollazzo o devi scoparti una veggie conosciuta al corteo cruelty free per la liberazione degli acari dai materassi?

Detto questo sono impressionato dalle tue doti.

[Sinex/]

io non ho doti. seguo le ricette in internet. ogni tanto mi va di dare una mano alla moglie mentre sgobba e mi fa preparare i contentini. così mi posso bullare con me stesso e, in questo caso, col forum

[Maelström]

bastardi.
però me lo merito

Ciao a tutti! Mi chiamo Sinex/ e mi piace puffare le torte con le puffbacche!
/

[Sinex/]

è adorabile dai

[Maelström]

Si ma con la corrente consumata per cucinare quella tanto valeva facessi una torta vera.
Oppure 5-6 crostatine cucinate assieme.

[Sinex/]

altri piatti preparati negli ultimi tempi




l'insalata alla catalana con pomodori e basilico





le chitarre Grano Armando (che adoro e consiglio a tutti) con sugo di pom... vabé si capisce





i tortelli con pasta di spinaci e interno di ricotta





la vellutata di zucca arricchita con capasanta e spiedino di gambero e seppia

[Nandos]

Bravo

[Rondella]

Un cosciotto di tacchino/agnello, no eh?

[alberace]

brucio

[Maelström]

[Sinex/]

Un cosciotto di tacchino/agnello, no eh?

perché no?
esattamente a capodanno li ho mangiati entrambi, marinati con il mondo, ed erano squisiti.

[Morghel]

Ma sei un pro complimenti!

[Zhuge]

moar sinessabarrata cuisine

[Brucio]

ah

toh




è spruzzata fuori la marmellata di mirtilli e sembra un po' nammerda ma sarà assai gustosa

essendo una crostata vegana penso di aver appena consegnato dell'ottimo materiale per il topic di nana

LA TEMPERATURAAAAAARGH

2000°C PER UN MILLENNIOOOOORGH