I vegani invecchiano prima
Vi è mai capitato che un vegardo in piena crisi mistica del sacro cavolo d'argento vi insultasse sull'aspetto fisico? E quante volte affermano che i "mangiacarcasse" sembrano tutti vecchi? Del resto loro sono convinti che*essendo vegani vivranno 150 anni senza ammalarsi. E nonostante ormai gli studi dicono che non c'è differenza fra lo stato di salute fra vegani e onnivori e che l'aspettativa di vita è la medesima ancora nessuno ha visto cosa succede nel lungo termine... E i dati dicono che il mito della salute divina dei vegani crollerà quando avremo di fronte vegani di 50 anni che lo sono stati per la maggior parte della loro vita, e non solo due o tre anni:
Vegans AGE faster
Gioco di parole in inglese che ci sta più che bene, perché gli AGE, Advanced Glycation end products, sembra siano correlati con l'invecchiamento e l'insorgere di quelle malattie croniche collegate all'età.
A quanto pare giocano un ruolo nell'aggravare il diabete di tipo mellito...
Possono anche creare problemi ai reni, al cuore, causare arteriosclerosi, Alzheimer, infarti e così via. Poi dicono buon infarto a noi, vabbe' sarà il Karma...
E non è finita lì, la lista di malattie e complicazioni è lunga...
Questi AGE li troviamo all'esterno dei cibi cotti, e ne assorbiamo il 30% (uno dei motivi per cui esistono i crudisti), e vengono sintetizzati nell'organismo durante il metabolismo.
Ed è proprio il metabolismo che frega i veg (alla faccia del crudismo!), infatti la loro dieta agevola fortemente il formarsi di queste molecole!

Ne hanno di più, e nemmeno pochi, si parla di belle cifrette!
L'assunzione di grandi quantità di fruttosio fa si che si formino gli AGE, infatti quando le proteine vengono metabolizzate insieme agli zuccheri a lungo andare lo zucchero si attacca irreversibilmente alla proteina nel processo chiamato glicazione. Il prodotto della glicazione diventa una proteina spazzatura che l'organismo deve eliminare. L'accumulo di queste sostanze ci fa invecchiare, ed è inevitabile che queste si formino, in quanto nel circolo del sangue c'è sempre dello zucchero e delle proteine.
Quello che fanno i vegani però è l'equivalente di gettare benzina sul fuoco, accellerando la produzione di queste sostanze e quindi l'invecchiamento e l'insorgere di quelle patologie sopracitate.
Questi dati provengono da uno studio su 19 vegetariani (si lo so, adesso li sistemo) e 19 onnivori. Numeri non certo alti, ma viste le premesse credo che anche con numeri molto più alti i risultati non cambierebbero poi tanto, si sa come si formano gli AGE e che dieta ricca di fruttosio fanno i nostri allegri "amici" augura sciagure.
Adesso passiamo alla reazione tipo. cioè "BRUTTO BASTARDE STANNEH PARLANDE DI VEGGGGGETARIANI!!11 LORE MANCIANE FORMACCE PER KUELLE SI AMMALANOOOOO!11111!!!uno uno uno!!1"
A parte il fastidiosissimo vizio di attribuirsi i meriti dei vegetariani per poi sputargli addosso quando non fa più comodo o solo perché non sono vegani, qua si parla di fruttosio. Ed i vegetariani avendo una variazione nella dieta che è fatta di latte e uova stanno pure meglio dei vegani, perché ingeriscono meno fruttorio.
Si lo so, mind fuck totale, augurio di tumore, minacce di morte e un po' di insulti perché così quanto ho scritto non vale nulla. Peccato che io l'ho letto da un medico... quindi s'ha da ride ad attaccare me!
Ci sono delle sostanze che riescono a distruggere i legami fra proteine e zuccheri impedendone gli effetti negativi, diversi sono farmaci che trattano il diabete, poi ci sono elementi "naturali" che si trovano nel cibo. Alcuni in cibi sia animali che vegetali (vitamine B6) e la vitamina C.
Subito a festeggiare eh, peccato che anche gli acidi grassi animali (ALA), la taurina e la carnosina abbiano quell'effetto, e ne abbiamo giusto qualcuno di più...
Da qui i livelli più alti di AGE, e da qui il confronto fra Nigella Lawson e quell'altra

Stessa età, diversa dieta. Ora, per cortesia, smettete di rendervi ridicoli e di rompere i coglioni.
Fonte
AGE
L'idea me l'ha data Chiara durante una conversazione, e aveva ragione.
Originariamente Scritto da Kinto
Gli spicci non li voglio nel portafoglio, ma li tengo in tasca (tanto li uso come ricarica per la macchinetta del caffè in ufficio o "maialino" salvadanaio per le gemelline.....
Rispondi Citando
). Allora leggendola non sembra fatta malaccio. Pero' va presa per quello che e' (ed anche gli autori sono prudenti). NOn e' una prova, e' un'osservazione che andrebbe approfondita perche' interessante. L'aticolo riportato prima ci costruisce sopra un'aria di prova definitiva che non esiste.
