We Love Pizza! - Pagina 26
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Discussione: We Love Pizza!

  1. #501
    Cacacazzi L'avatar di Talismano
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    Re: We Love Pizza!

    di solito sono vulcanizzate

  2. #502
    Dottor NOS L'avatar di CX3200
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    Re: We Love Pizza!

    Citazione Originariamente Scritto da Vivisector Visualizza Messaggio
    ma il manico della padella non si scioglie nel forno?
    infatti devi lasciare il manico fuori e il forno aperto in questo modo il manico non si brucia

  3. #503
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    Re: We Love Pizza!

    Come disperdere energia in giro e far salire la bolletta. Ci sono comunque le padelle con manico removibile. Anche se non so come resista al calore per irraggiamento la parte interna

  4. #504
    Dottor NOS L'avatar di CX3200
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    Re: We Love Pizza!

    Citazione Originariamente Scritto da desmy Visualizza Messaggio
    Come disperdere energia in giro e far salire la bolletta. Ci sono comunque le padelle con manico removibile. Anche se non so come resista al calore per irraggiamento la parte interna
    non direi, visto che la serpentina lavora come sempre, anzi in questo modo tieni il forno acceso solo per 5 minuti contro i soliti 15-20

  5. #505
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    Re: We Love Pizza!

    Dipende tutto dai tempi ovviamente è a quale temperatura preriscaldi il forno.

  6. #506
    Senior Member L'avatar di Arnald
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    Re: We Love Pizza!

    Credo che con questo metodo basti preriscaldarlo quei 2-3 minuti per far diventare incandescente la resistenza.

  7. #507
    Dottor NOS L'avatar di CX3200
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    Re: We Love Pizza!

    Citazione Originariamente Scritto da desmy Visualizza Messaggio
    Dipende tutto dai tempi ovviamente è a quale temperatura preriscaldi il forno.
    beh il forno lo devi preriscaldare in qualsiasi caso quindi non devi calcolarlo


    l'unica cosa è che questo metodo può andare per fare 1-2 pizze, se ne fai di più allora si che sprechi un sacco di corrente, senza contare il fatto che ora che il 4-5° cominciano a mangiare il primo sta già digerendo

  8. #508

    Re: We Love Pizza!

    ma scusate, le teglie sono da froci?

  9. #509
    Dottor NOS L'avatar di CX3200
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    Re: We Love Pizza!

    Citazione Originariamente Scritto da Lord Derfel Cadarn Visualizza Messaggio
    ma scusate, le teglie sono da froci?
    ma no, è che per questo sistema è meglio la padella visto che devi prima scaldarla sui fornelli e con la teglia diventa un po' complicato

  10. #510

    Re: We Love Pizza!

    Stasera abbiamo trovato in alta montagna dove soggiorniamo, una pizzeria che dice sì fare la pizza napoletana al forno a legna mh

    Vedremo

  11. #511
    Senior Member L'avatar di darkeden82
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    Re: We Love Pizza!

    In Brianza mi dicono che ci sia tale Birra & Brace dove fanno la pizza sulla brace.. Sbav Sbav

    MERCATO DEL MILAN


  12. #512
    Cacacazzi L'avatar di Talismano
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    Re: We Love Pizza!

    Perché rovinare qualcosa che è già perfetto ?

  13. #513

    Re: We Love Pizza!

    Pizza con sfilacci di cavallo e stracciatella



    Ottima :O

  14. #514
    Mastro di chiavi L'avatar di Kiappo
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    Re: We Love Pizza!

    Citazione Originariamente Scritto da CX3200 Visualizza Messaggio
    beh il forno lo devi preriscaldare in qualsiasi caso quindi non devi calcolarlo


    l'unica cosa è che questo metodo può andare per fare 1-2 pizze, se ne fai di più allora si che sprechi un sacco di corrente, senza contare il fatto che ora che il 4-5° cominciano a mangiare il primo sta già digerendo
    Direi una sola quando si è da soli, già due è una menata

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  15. #515
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    Re: We Love Pizza!

    From La Spezia



    Inviato da s7

  16. #516
    Senior Member L'avatar di darkeden82
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    Re: We Love Pizza!

    Uhm.. No

    MERCATO DEL MILAN


  17. #517

    Re: We Love Pizza!

    Citazione Originariamente Scritto da CX3200 Visualizza Messaggio
    ma no, è che per questo sistema è meglio la padella visto che devi prima scaldarla sui fornelli e con la teglia diventa un po' complicato
    ah, mi dev'esser sfuggito qualcosa... la tecnica del pre-riscaldamento a che serve?

  18. #518
    Senior Member L'avatar di Arnald
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    Re: We Love Pizza!

    @kiappo: bella la pasta, ma il condimento è un po' deprimente.

  19. #519
    Mastro di chiavi L'avatar di Kiappo
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    Re: We Love Pizza!

    Era ottima, altro che

    Inviato da s7

  20. #520
    Mastro di chiavi L'avatar di Kiappo
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    Re: We Love Pizza!

    Citazione Originariamente Scritto da Lord Derfel Cadarn Visualizza Messaggio
    ah, mi dev'esser sfuggito qualcosa... la tecnica del pre-riscaldamento a che serve?
    Allora : il forno casalingo si scalda troppo poco per una cottura ottimale, infatti arriva solitamente 250 gradi. La padella invece raggiunge i 350, quindi cuoce ottimamente la pasta ma per la parte superiore serve il grill finale

    Inviato da s7

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