We Love Pizza! - Pagina 7
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Discussione: We Love Pizza!

  1. #121
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    Re: We Love Pizza!

    se a roma passate dalle parti di via laspezia a san giovanni vi consiglio fi farci un salto:

    http://www.algrottino.com/new/sfoglia-il-menu/

  2. #122
    Pizza Attitude L'avatar di Vivisector
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    Re: We Love Pizza!

    io ho provato quella fatta dal panettiere col carbone vegetale. Ottima!

  3. #123
    Pizza Attitude L'avatar di Vivisector
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    Re: We Love Pizza!

    oggi ho sentito la notizia che il carbone vegetale possono utilizzarlo solo le pasticcerie, dalle altre parti sarebbe abbastanza vietato e comunque sarebbe conscio informarsi della provenienza.

  4. #124
    Delirio Errante L'avatar di Mr Yod
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    Re: We Love Pizza!

    Citazione Originariamente Scritto da Vivisector Visualizza Messaggio
    oggi ho sentito la notizia che il carbone vegetale possono utilizzarlo solo le pasticcerie, dalle altre parti sarebbe abbastanza vietato e comunque sarebbe conscio informarsi della provenienza.
    Si, perchè se il carbone lo ottengono da vecchie sedie bruciate non è proprio il massimo della salute.

    Dalle altre parti è vietato perchè per legge non si possono usare coloranti nel pane.

  5. #125
    Perchè noi siamo tanti L'avatar di heXen
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    Re: We Love Pizza!

    Infatti Diciamo che la certezza della qualità il consumatore non la possiede minimamente, direi che sarebbe meglio evitare.

  6. #126
    Oltremodo sconveniente L'avatar di pity
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    Re: We Love Pizza!

    Citazione Originariamente Scritto da Vivisector Visualizza Messaggio
    oggi ho sentito la notizia che il carbone vegetale possono utilizzarlo solo le pasticcerie, dalle altre parti sarebbe abbastanza vietato e comunque sarebbe conscio informarsi della provenienza.
    Penso sia una vaccata eh
    Ovunque e per qualunque cosa bisogna controllare la provenienza.

    La polemica attuale verte sul fatto che il carbone vegetale è inquadrato come colorante e per legge il pane non può contenere coloranti. Per cui il pane o il panino al carbone vegetale viola la legge, a meno che non lo si chiami in un altro modo.
    Dice che c'è rimasto sulo 'o mare | ¡Madre de Dios! ¡Es el Pollo Diablo!

  7. #127
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    Re: We Love Pizza!

    io solitamente prendo salame piccante + peperoni oppure gorgonzola salsiccia e rucola. quest'ultima solo in un paio di pizzerie della zona che hanno il gorgonzola del consorzio,abitando nel paese in cui viene prodotto il gorgonzola più buono del pianeta sono un po' talebano.

  8. #128
    Pizza Attitude L'avatar di Vivisector
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    Re: We Love Pizza!

    per un periodo ho usato il pane nero e devo dire che mi ha giovato abbastanza. Sono andato in bagno più spesso e facevo "aria" altrettanto

  9. #129
    Senior Member L'avatar di thekingmaster
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    Re: We Love Pizza!

    Io stasera vado di una delle mie preferite modificata: formaggio francese, zucchine, cotto e pan grattato.


    Inviato da iPad

  10. #130
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    Re: We Love Pizza!

    Citazione Originariamente Scritto da thekingmaster Visualizza Messaggio
    Io stasera vado di una delle mie preferite modificata: formaggio francese, zucchine, cotto e pan grattato.


    Inviato da iPad
    pan grattato?

  11. #131
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    Re: We Love Pizza!

    Si ho visto anche io una pizzeria dove lo mettevano, ma non ho capito dove. Però la pizza era buona una delle migliori che ho mai mangiato a Milano.

  12. #132
    Senior Member L'avatar di TheHermit85
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    Re: We Love Pizza!

    Citazione Originariamente Scritto da Bigclouds Visualizza Messaggio
    pan grattato?
    In effetti lascia perplesso anche me...

  13. #133
    Grinda RAL L'avatar di Pasta X
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    Re: We Love Pizza!

    Effetto gratinato

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  14. #134
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    Re: We Love Pizza!

    Citazione Originariamente Scritto da Bigclouds Visualizza Messaggio
    pan grattato?
    Citazione Originariamente Scritto da TheHermit85 Visualizza Messaggio
    In effetti lascia perplesso anche me...
    Citazione Originariamente Scritto da Pasta X Visualizza Messaggio
    Effetto gratinato

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    Mai vista una gratè? Viene cosparsa di pan grattato. Come dice pasta X, effetto gratè.

    Tipo così (qui è decisamente troppo)

  15. #135
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    Re: We Love Pizza!

    Mai visto su una pizza

  16. #136
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    Re: We Love Pizza!

    Citazione Originariamente Scritto da Lord Derfel Cadarn Visualizza Messaggio
    se a roma passate dalle parti di via laspezia a san giovanni vi consiglio fi farci un salto:

    http://www.algrottino.com/new/sfoglia-il-menu/

    Menu interessantissimo
    Sempre a Roma, al taglio, se passate su circonvallazione Clodia alle spalle di La7 provate la pizza da Pizza Grand Gourmet...un impasto semiintegrale (o tutto integrale, non lo so) leggerissimo e buonissimo, però deve piacere la pizza "a focaccia", cioè la base è quella, gli ingredienti sono tendenzialmente messi a fine cottura (tranne la margherita, ovviamente)...tra le cose a taglio favolosi delle specie di "tramezzoni" di pizza, con farciture varie (il vegano è buono e leggero)
    La sera fanno anche le tonde, una delle mie preferite è con mozzarella allo zafferano, gorgonzola dolce e filetti di zucchine
    Sempre nelle vicinanze c'è Bonci, ma certo non è che lo devo scoprire io (e cmq secondo me costa troppo, capisco la qualità top, ma tra le due preferisco circonvallazione Clodia, che ha prezzi onesti)

  17. #137
    Suprema Verga Imperiale L'avatar di Catarro
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    Re: We Love Pizza!

    Citazione Originariamente Scritto da TheHermit85 Visualizza Messaggio
    Mai visto su una pizza
    Nemmeno io, devo provarlo.

  18. #138
    Senior Member L'avatar di thekingmaster
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    Re: We Love Pizza!

    Citazione Originariamente Scritto da TheHermit85 Visualizza Messaggio
    Mai visto su una pizza
    Citazione Originariamente Scritto da Catarro Visualizza Messaggio
    Nemmeno io, devo provarlo.
    Contento di avervi portato una novità.

  19. #139
    Grinda RAL L'avatar di Pasta X
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    Re: We Love Pizza!

    Assorbe anche parte dell'olio

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  20. #140
    Quello al Pub L'avatar di Syncope
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    Re: We Love Pizza!

    se si mette sulla pasta non vedo perchè non sulla pizza
    Dovrò provarla

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