Sono in continua lotta con il mio intestino, ormai ho ristretto la cerchia degli alimenti che riesco a digerire come si deve a veramente pochissima roba.
Dio mio che palle.
Sai che non saprei? In termini di valori nutrizionali non dovrebbe cambiare nulla, la differenza nel caso deriva dal fatto che ci sia o meno la buccia.Comunque visto che si diceva che la fritta è sopravvalutata, le centrifughe di verdure rispetto all'assimilazione per masticazione cambia qualcosa?
Forse giusto in termini digestivi dovrebbero esserci differenze, essendo frullati probabilmente sono più digeribili.
Bisognerebbe anche tenere conto dell'impatto psicologico però, masticare e "frantumare" è diverso da bere, anche in termini di sazietà.