Visualizza Versione Completa : N*******i a me! Pizza al salmone:
che base usare?
Altri ingredienti?
Incoraggiamento:
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sciupare una buona pizza con del salmone :uhoh:
no cioè
sciupare del buon salmone su una pizza :uhm:
ryohazuki84
02-02-17, 20:16
non si vede un cazzo nello spoiler
Il salmone sulla pizza no dai
Dunque giusto per sottolineare l'ovvio; Base bianca.
Salmone io intendo affumicato, quindi suggerisco un paio di idee fai una pizza classica bianca, metti il salmone e delle zucchine grigliate, a fine cottura a crudo il contenuto di una burrata, o della stracciatella. Come alternativa puoi mettere il salmone a crudo.
Un altra valida è con la scamorza affumicata.
Un'altra che mi piace molto è con lo squacquerone sia cotto che crudo, e quando li trovo asparagi. Ottima.
Ps come minimo dopo sti due tips merito la green card assieme ad assenzio e il suo cavallo senza nome, ed un Pm porcelloso :asd:
bianca, base di ricotta o yogurt greco, salmone a crudo con polvere di arancia disidratata, zucchine a listarelle magari, finocchietto :uhm:
edit: ecco sì fondamentalmente ninjato
Cento Blobfish
02-02-17, 20:22
La prossima volta pizza alla merda?
Belle ricette, Nico e Para Noir.
In giro, compresi menù di pizzerie italiane, avevo letto di basi di mascarpone, ma non mi convince
- - - Aggiornato - - -
La prossima volta pizza alla merda?
ecco, hai espresso la tua opiniona, ora torna a giocare con end222
Se vuoi andare un attimo sul pesante, Philadelphia salmone e patate, ottima, di solito però questa me la faccio al tegamino.
Evito yogurt, mascarpone e ricotte perché le trovo meno digeribili.
Se vuoi na roba più hipster gourmet tipo pistone, salmone a crudo con grattata di lime, fai yogurt greco nel mixer con erba cipollina pepe nero e una foglia di menta e qualche goccia di lime per addensare frulli e poi con due cucchiai la coppi sopra la pizza
This happens when you stay in France too long.
la pizza al salmone vuole assolutamente la panna di soia :sisi:
Devi mettere la borra al posto della mozzarella in modo da creare un'amalgama armoniosa col freschino del salmone
Kronos The Mad
02-02-17, 20:50
Non sapevo che ai negroni piacesse il salmone
A questo punto facci squirtare sopra dalla tua compagna... :facepalm:
ryohazuki84
02-02-17, 21:07
perchè non ci metti pure l'ananas
Ananas e prosciutto non è male.
Grazie a tutti quelli che si son prodigati in fornirmi ricette appetitose.
Cento Blobfish
02-02-17, 21:27
La mia non ti è piaciuta :piange:
se me la prepari poi la mangiamo assieme :fag:
This happens when you stay in France too long.
:rotfl:
Io farei mozzarella a sciogliersi, salmone affumicato sopra, e tipo mmm prezzemolo se ce l'hai, fresco, dopo.
Mmm vediamo..mmm un po' di pepe male non può fare..mmm però manca qualcosa di estremo...mmm ci aggiungerei un altro formaggio più forte in piccola quantità tanto per dargli una botta di sapore qua e là..un gorgonzolino magari, ma poco, giusto qua e là..
Bè ODDIO tu sei a Parigi, quindi no, evita gorgonzolino e buttaci due sleppe di chevre in punti chiave!!
la terza pic e quella in spoiler non si vedono :nono:
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