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Dove minchia sta la discussione sui thè?
:caffe:
https://i.imgur.com/Qxjpyev.jpg
https://i.imgur.com/XFgpJfp.jpg
Interessante
Gay, ma interessante
Il tè mi fa cacare, meglio il caffè
il migliore che abbia mai assaggiato:
http://cajomilka.cz/collection/e-to-f/fortnum-and-mason-aromatic-tea-earl-grey-classic.jpg
e non lo importano in megic italì :azz:
cristo no, le fagganze estreme.
http://just4gifs.netsons.org/giffe/big/annullasottoscrizione.gif
Chi zucchera il thè merita di morire entro l'anno :smug:
Camaleonte
11-10-18, 16:01
buono il the, a me piace molto the infrè
meglio 2 bustine di zucchero che una :snob:
Avevo un thread nel vecchio forum :sisi:
Ultimamente uso Taylor's Assam (te nero forte e maltato), Coop Equosolidale English Breakfast (te nero), Sonnentor Pai Mu Tan (te bianco) e la sera il classico Te Infré deteinato.
Nei te neri uso limone, in questi giorni ho usato al suo posto il lime e non è affatto male!
Per quanto riguarda le tisane, posso consigliare Pukka Three Licorice, infuso con tre tipi di liquirizia (kazaka, pakistana ed egiziana). :alesisi:
- - - Aggiornato - - -
Ah, se fate il te con l'acqua del rubinetto dovete morire gonfi :smug:
Quello fatto come nostro signore comanda è con acque leggere, per ora la migliore è la San Bernardo :smug:
Interessante
Gay, ma interessante
Si è pure sbiancato come Michael Jackson :eek:
Nightgaunt
11-10-18, 17:24
Io sono povero e uso il twinings alla vaniglia.
Principe Eugenio
11-10-18, 17:31
Chi zucchera il thè merita di morire entro l'anno :smug:
Sono secoli che zucchero il the e sono vivissimo. :tsk:
Chi zucchera il thè merita di morire entro l'anno :smug:
Ci metto il miele :tsk:
Principe Eugenio
11-10-18, 17:37
Sei proprio una donna. :asd:
Questo è un sito fighissimo
https://what-cha.com/
Quando mi sarò sistemato per bene nella casa nuova mi dedicherò alla preparazione di te da professionisti :smug:
Kronos The Mad
11-10-18, 19:34
Seguo ma non c'era la cosa che il te migliore è quello in foglia e non in bustine fag?
Seguo ma non c'era la cosa che il te migliore è quello in foglia e non in bustine fag?
Eh sì, ma è anche vero che per fare un te davvero pVo occorrerebbe:
* avere il te in foglie sfuse (che poi chiudi nei bussolotti in acciaio o silicone)
* Avere acqua pVo
* Teiera pVo in porcellana, possibilmente già rodata con altri te e ben "imbevuta" delle precedenti infusioni, ovviamente da NON lavare con sapone una volta usata
* fare in modo che la suddetta sia già calda quando si versa l'acqua in cui fare l'infusione (pertanto conviene prima metterci altra acqua bollente che poi butterai una volta che l'acqua vera è pronta)
* Una volta che hai versato l'acqua alla temperatura giusta e il bussolotto con la quantità adeguata di te, mettere il copriteiera alla teiera per far sì che la dispersione termica sia limitata e lasciare in infusione per il tempo consigliato (dipende dalle tipologie di te)
* Berlo con smugganza :smug:
Kronos The Mad
11-10-18, 21:20
Eh sì, ma è anche vero che per fare un te davvero pVo occorrerebbe:
* avere il te in foglie sfuse (che poi chiudi nei bussolotti in acciaio o silicone)
* Avere acqua pVo
* Teiera pVo in porcellana, possibilmente già rodata con altri te e ben "imbevuta" delle precedenti infusioni, ovviamente da NON lavare con sapone una volta usata
* fare in modo che la suddetta sia già calda quando si versa l'acqua in cui fare l'infusione (pertanto conviene prima metterci altra acqua bollente che poi butterai una volta che l'acqua vera è pronta)
* Una volta che hai versato l'acqua alla temperatura giusta e il bussolotto con la quantità adeguata di te, mettere il copriteiera alla teiera per far sì che la dispersione termica sia limitata e lasciare in infusione per il tempo consigliato (dipende dalle tipologie di te)
* Berlo con smugganza :smug:Ecco a me interessa molto come discorso perché vorrei entrare in questo mondo
Per il set da te ho questo in porcellana mai usato della Cmielow (le tazzine sono sotto in un altro scompartimento)
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181011/1a8a290988ca90237ca74ec2e50525f3.jpg
Qualche sito consigliato dove comprare il te?
Il processo è simile (anzi più semplice) rispetto a fare il caffè a filtro. Mi piacerebbe andare in fissa uguale per i tè ma il gusto di erba e l'amaro sono superiori al caffè e faccio fatica a farmeli piacere :uhm: c'è da dire che l'altro giorno ho provato un Pu-Erh post fermentato che era dolciastro e non sapeva quasi di tè, molto buono :uhm: prima o poi ne ordinerò qualcuno da millemila euro al chilo dalla Cina. Tipo questo:
https://www.youtube.com/watch?v=pGZhYJRkWwo
Kronos The Mad
11-10-18, 21:31
Il processo è simile (anzi più semplice) rispetto a fare il caffè a filtro. Mi piacerebbe andare in fissa uguale per i tè ma il gusto di erba e l'amaro sono superiori al caffè e faccio fatica a farmeli piacere :uhm: c'è da dire che l'altro giorno ho provato un Pu-Erh post fermentato che era dolciastro e non sapeva quasi di tè, molto buono :uhm: prima o poi ne ordinerò qualcuno da millemila euro al chilo dalla Cina. Tipo questo:
https://www.youtube.com/watch?v=pGZhYJRkWwoFigata
Si ma scrivete e rispondete come fareste a un mongolo, spiegatemi bene la procedura (passo per passo) così divento un hipsterfag del tè e provo a farlo :sisi:
Domani pomeriggio vedo che cosa trovo di foglie nei negozi specializzati in giro e provo mhhhh
Beh quello che dice kordian è giusto. Non credo la teiera in porcellana faccia una grande differenza. L'acqua io la filtro con le caraffe Brita e cambia tantissimo. Non ho più calcare nel bollitore da quando le uso. Poi comprati un termometro da cucina, usa la temperatura giusta per ogni te e cronometra il tempo di infusione. Prima di tutto però serve te di qualità però :asd: non ricordo dove mi ero salvato degli e-commerce buoni. Di sicuro non lo compri al supermercato. Partirei da qui reddit.com/r/tea/wiki/vendors/page_01
Qualche sito consigliato dove comprare il te?
Il già citato
https://what-cha.com/
Altrimenti dai un'occhiata a www.reddit.com/r/tea
Kronos The Mad
11-10-18, 21:48
Beh quello che dice kordian è giusto. Non credo la teiera in porcellana faccia una grande differenza. L'acqua io la filtro con le caraffe Brita e cambia tantissimo. Non ho più calcare nel bollitore da quando le uso. Poi comprati un termometro da cucina, usa la temperatura giusta per ogni te e cronometra il tempo di infusione. Prima di tutto però serve te di qualità però :asd: non ricordo dove mi ero salvato degli e-commerce buoni. Di sicuro non lo compri al supermercato. Partirei da qui reddit.com/r/tea/wiki/vendors/page_01
Il già citato
https://what-cha.com/
Altrimenti dai un'occhiata a www.reddit.com/r/teaGrazie mille!
:smugranking:
Ma con la caraffa filtri quella del rubinetto o pure quella della bottiglia?
Per la vendita nei negozi qui potrebbero secondo me averne di qualità
http://www.gamberorosso.it/it/food/1046539-dove-comprare-il-te-a-genova-3-negozi-seri-e-specializzati
Dovrei farci un salto sabato sicuro
Secondo me avere la teiera rodata è importante come avere la moka sponzata per bene di caffè.
Se infatti quando compri la moka nuova va lavata (io uso acqua e bicarbonato) e fatti tipo 3 caffè a cazzo (usando magari caffè da prezzo così da non sprecare materiale valido) e magari lasciare una notte il terzo caffè in modo che l'alluminio della caffettiera si patini di caffè, così anche la teiera di porcellana va sponzata col te. Purtroppo non sono così pVo da sapere qual è il processo migliore, ma probabilmente basta fare qualche te a vuoto e tenerne un po' per far patinare la teiera.
Come già detto MAI lavare la teiera col sapone, come d'altro canto non si fa con la moka :nono:
Kronos The Mad
11-10-18, 22:09
Secondo me avere la teiera rodata è importante come avere la moka sponzata per bene di caffè.
Se infatti quando compri la moka nuova va lavata (io uso acqua e bicarbonato) e fatti tipo 3 caffè a cazzo (usando magari caffè da prezzo così da non sprecare materiale valido) e magari lasciare una notte il terzo caffè in modo che l'alluminio della caffettiera si patini di caffè, così anche la teiera di porcellana va sponzata col te. Purtroppo non sono così pVo da sapere qual è il processo migliore, ma probabilmente basta fare qualche te a vuoto e tenerne un po' per far patinare la teiera.
Come già detto MAI lavare la teiera col sapone, come d'altro canto non si fa con la moka :nono:Allora farò così :asd:
Comunque parlando di bustine ogni tanto uso queste (adesso è veramente molto che non bevo tè)
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181011/2c14fd3a865cdd7c655dda8901b2657e.jpg
Ma è una miscela più che te mi sa asd
Ah, se fate il te con l'acqua del rubinetto dovete morire gonfi :smug:
e arricchire le multinazionali delle acque minerali? naaaahhhh!!!
e arricchire le multinazionali delle acque minerali? naaaahhhh!!!E sì perché tutte le acque in bottiglia sono di multinazionali...
La San Bernardo, che è una delle migliori per fare il te ERA della Nestlè, ora è di un gruppo a gestione familiare. Le acque dell'Appennino Emiliano sono di piccole aziende che però forniscono le catene di grande distribuzione tipo Monte Cimone fornisce Coop e Ventasso la Conad (qua in Emilia)
Inviato dal mio Nokia 7 plus utilizzando Tapatalk
Kronos The Mad
12-10-18, 08:52
E sì perché tutte le acque in bottiglia sono di multinazionali...
La San Bernardo, che è una delle migliori per fare il te ERA della Nestlè, ora è di un gruppo a gestione familiare. Le acque dell'Appennino Emiliano sono di piccole aziende che però forniscono le catene di grande distribuzione tipo Monte Cimone fornisce Coop e Ventasso la Conad (qua in Emilia)
Inviato dal mio Nokia 7 plus utilizzando TapatalkMa domanda, siccome oggi ho un po' di tempo libero, questo set secondo te/voi è da te oppure qualcosa di diverso ROTFL?
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181012/c1236c49afdc948c831e1b19503182f2.jpg
Perché non capisco il discorso delle foglie, vanno messe dentro (dopo aver pesato la quantità per le porzioni) così a cazzo?
Perché dentro alla teiera (?) non c'è nessuna capsula di contenimento ecc
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181012/bbc38917b4d699dd144f8c14f9bf85ab.jpg
Anche la tazzina mi sembra un po' piccola per il te o magari è giusta
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181012/8c70b279c5706b0b3d9fcb7a84d26046.jpg
Il colino ce l'ho per versare da teiera in tazza :sisi:
quello è un set all'inglese, io prenderei qualcosa di simile alla cerimonia cinese
https://www.youtube.com/watch?v=u7GoUwhxYks
- - - Aggiornato - - -
ma dovendolo fare per me prenderei una cosa tipo questa
https://i.imgur.com/HeALwz6.jpg
Kronos The Mad
12-10-18, 09:12
quello è un set all'inglese, io prenderei qualcosa di simile alla cerimonia cinese
[
- - - Aggiornato - - -
ma dovendolo fare per me prenderei una cosa tipo questa
g]https://i.imgur.com/HeALwz6.jpg[/img]
Ah ecco è all'inglese.. che cambia? :bua:
Ho visto qualcosa su Amazon ma dovrei prendere teiera a induzione, tipo questo
HwaGui miglior teiera cinese con 4 pezzi di tazza da tè in ceramica bianca regalo mamma https://www.amazon.it/dp/B07CZ8XHY2/ref=cm_sw_r_cp_apa_LDfWBb814SGD4
Come sembra? :pippotto:
madonna, altro che melati, quelli a confronto sono etero come rocco siffredi :no:
Kronos The Mad
12-10-18, 10:03
madonna, altro che melati, quelli a confronto sono etero come rocco siffredi :no:Lollai
Intanto sto rodando il set con bustine
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181012/b118349bdf608681b16c60d291aa0920.jpg
Che hipsterismo, che omosessualità ragazzi!
Ho seguito tutti i consigli sull'uso acqua naturale, scaldare prima con acqua rubinetto tazza e teiera e controllo temperatura ecc e adesso sento che mi piace la figa un po' di meno
Per mettere dentro le foglie ci sono i bussolotti in metallo o in silicone
Inviato dal mio Nokia 7 plus utilizzando Tapatalk
Secondo me avere la teiera rodata è importante come avere la moka sponzata per bene di caffè.
Se infatti quando compri la moka nuova va lavata (io uso acqua e bicarbonato) e fatti tipo 3 caffè a cazzo (usando magari caffè da prezzo così da non sprecare materiale valido) e magari lasciare una notte il terzo caffè in modo che l'alluminio della caffettiera si patini di caffè, così anche la teiera di porcellana va sponzata col te. Purtroppo non sono così pVo da sapere qual è il processo migliore, ma probabilmente basta fare qualche te a vuoto e tenerne un po' per far patinare la teiera.
Come già detto MAI lavare la teiera col sapone, come d'altro canto non si fa con la moka :nono:
Sono d'accordo ovviamente per la moka ma la cosa della teiera è una stronzata derivata dagli inglesi: loro non risciacquano le stoviglie dopo averle lavate, quindi se lavano una teiera col sapone questo resta sulla superficie e si scioglie di nuovo nell'acqua bollente del te che poi per forza sa di merda. Infatti non usano il sapone neanche con le tazze da te che hanno sempre un bello strato di schifo marrone all'interno. Se lavi la teiera come tutte le altre persone civilizzate non hai nessun problema perché la porcellana non lascia sapori strani a differenza della moka.
Kronos The Mad
12-10-18, 10:15
Per mettere dentro le foglie ci sono i bussolotti in metallo o in silicone
Inviato dal mio Nokia 7 plus utilizzando TapatalkGiusto :bua:
Me ne prenderò uno :sisi:
https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181012/0826e4c1fe4a6cfe30b7ed728a6cecc5.jpg
Dovrei prendere un bollitore con la temperatura così mi risparmio la menata di bollire e misurare ogni volta
Kronos The Mad
12-10-18, 10:16
Sono d'accordo ovviamente per la moka ma la cosa della teiera è una stronzata derivata dagli inglesi: loro non risciacquano le stoviglie dopo averle lavate, quindi se lavano una teiera col sapone questo resta sulla superficie e si scioglie di nuovo nell'acqua bollente del te che poi per forza sa di merda. Infatti non usano il sapone neanche con le tazze da te che hanno sempre un bello strato di schifo marrone all'interno. Se lavi la teiera come tutte le altre persone civilizzate non hai nessun problema perché la porcellana non lascia sapori strani a differenza della moka.
Ah ecco :bua:
le teiere di ghisa sono belle ma occhio che da gestire e manutenere sono un casino :asd:
Kronos The Mad
12-10-18, 10:57
le teiere di ghisa sono belle ma occhio che da gestire e manutenere sono un casino :asd:Eh :bua:
Comunque buon feeling con questa che ho usato semmai tengo questa migliorando solo l'aspetto della bollizione
E devo capire la cosa del lavare solo con acqua calda la teiera di porcellana all'interno se sia fondata o no...
Ho visto che ogni tot va fatta pulizia con bicarbonato però
justasplanned.jpg
Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk
Kronos The Mad
12-10-18, 11:01
justasplanned.jpg
Inviato dal mio iPhone utilizzando TapatalkSi potrebbe rendere ufficiale il topic sul te :sisi:
Magari con una bella introduzione e qualche spiegazione mh
Eh :bua:
Comunque buon feeling con questa che ho usato semmai tengo questa migliorando solo l'aspetto della bollizione
E devo capire la cosa del lavare solo con acqua calda la teiera di porcellana all'interno se sia fondata o no...
Ho visto che ogni tot va fatta pulizia con bicarbonato però
Boh io le caraffe che uso per il caffè le lavo da anni solo con acqua, appena usate, e sono perfette trasparenti inodore come da nuove. Sono in vetro borosilicato però. Alla fine il tè e il caffè sono acque blandamente aromatizzate, secondo me non serve detersivo per lavarle.
impareranno? apprenderanno? fottesegheranno e continueranno a lasciare la bustina nella tazza a tempo indefinito?
https://www.youtube.com/watch?v=C2Q7SMIQumA
https://www.youtube.com/watch?v=YEje4SAu-bw
alle prime foto senza leggere pensavo fossero preservativi
Io il tè lo faccio scaldando l'acqua del rubinetto nel bollitore e poi mettendola nella tazza con la bustina.
Non mi batterete mai :snob:
Io il tè lo faccio scaldando l'acqua del rubinetto nel bollitore e poi mettendola nella tazza con la bustina.
Non mi batterete mai :snob:
se metti l'acqua già calda, ci mette meno tempo a bollire ;)
alle prime foto senza leggere pensavo fossero preservativi
INTENSE & SMOKY
mmhm come un bel würstel affumicato con legna di faggio
ma legna femmina o legno maschio?
femminile, invece diti dei piedi maschile
Io il tè lo faccio scaldando l'acqua del rubinetto nel bollitore e poi mettendola nella tazza con la bustina.
Non mi batterete mai :snob:
verso una tazza di acqua del rubinetto nel bollitore
aggiungo la bustina di te e lo zucchero
porto a bollore
travaso nella tazza
aggiungo limone
cazzo come scotta
me ne dimentico
bevo a temperatura ambiente
????
profit
:smug:
Kronos The Mad
12-10-18, 22:36
Io finora ho fatto:
Acqua del rubinetto portata a ebollizione da versare in tazze e teiera per tenere caldo il tutto, acqua naturale di bottiglia portata alla temperatura ideale da versare poi nella teiera svuotata.
Cronometro del tempo di infusione indicato, versamento nella tazza (vuota) e 1 giro di mescolata, stop :snob:
Niente zucchero, limone, latte ecc
Almeno per me poi se gli ospiti vogliono... :bua:
Kronos The Mad
13-10-18, 11:02
tazza nel microondeFacevo anche io ma:
Non e preciso come temperatura (devi fare più volte per avere quella che vuoi)
Scalda in modo non omogeneo il liquido (mi pare)
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