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Visualizza Versione Completa : Ho mangiato una pizza marinara buonissima a Roma (sugo ricetta? qualcuno si pronunci)


Absint
04-07-23, 12:39
Era fina, tra il croccante e il morbido, sugo di marinara con aglio nero, stavo a sburamme addosso.

Domanda.

Voi pizzaioli provetti, il sugo di una marinara come lo fate?

Ehm, lo so che vi piace metterci le acciughe, ma io parlo del sugo e basta, niente pesciame

Voglio fare un sugo intenso, come quello delle pizze piu' gustose che puntano tutto al pomodoro (perche' di ingredienti ve ne sono pochi)
Zalgo
04-07-23, 12:48
Aglio rosa napoletano :sisi:



Qui è un po' difficile da trovare ma per sughi e spaghetti non ha rivali
Viggio
04-07-23, 13:05
L' aglio fa schifo in ogni sua manifestazione :sisi:

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Baddo
04-07-23, 13:10
A me piace la pizza con le acciughe normali, non del mar Calbarico

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L' aglio fa schifo in ogni sua manifestazione :sisi:

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Anche la figa ti fa schifo scommetto
Viggio
04-07-23, 13:19
Quella la adoro in ogni sua manifestazione

:sisi:

Poi comunque, nel dubbio, mi dirai cosa cazzo c'entra

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Baddo
04-07-23, 13:37
L'aglio è da uomini
Odiare l'aglio è da DDL Zan
Talenz
04-07-23, 13:39
Che pizzeria?
Absint
04-07-23, 13:42
Che pizzeria?

Bo era in un posto fuori Roma in realta' ma nei pressi (subito dopo Ciampino), non la conosco, mi ci ha portato un mio amico che vive la' e non me ricordo manco piu' come si chiama il posto... te lo posso cercare, ma penso interessi relativamente visto che e' fuori
Tyus
04-07-23, 13:46
Absint però se giochi un capolavoro non è che poi pretendi di programmartene uno a casa

Se vuoi il sugo capolavoro della pizzeria vai in pizzeria a mangiarlo :snob:
Zhuge
04-07-23, 13:49
L' aglio fa schifo in ogni sua manifestazione :sisi:

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MA COSA DICE, COSA DICE!

- - - Aggiornato - - -


L'aglio è da uomini
Odiare l'aglio è da DDL Zan

Questo, Signori miei, è un PATRIOTA.
Absint
04-07-23, 15:07
Absint però se giochi un capolavoro non è che poi pretendi di programmartene uno a casa

Se vuoi il sugo capolavoro della pizzeria vai in pizzeria a mangiarlo :snob:

Hai ragione infatti poi di cucina manco mi va