io sto sui 4 al giorno cercando di limitarmi ma a volte ne vorrei prendere di più... è grave dotto'?
io ho preso la venus da 6 tazze
vi dirò poi come mi sembra
Il caffè lo tengo in un barattolo di latta chiuso in frigo, pochi altri accorgimenti se non farlo con l'acqua filtrata e girarlo nella caffettiera prima di berlo.
https://www.worldoftrucks.com/en/onl...e.php?id=92274
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il caffè è un gusto acquisito, come la birra
birra![]()
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hai letto se riescono a fare la polvere necessaria per il turco? se sì go for it
io sono arrivato al punto che quasi quasi devo prendere il macinacaffè dalla germania, amazon continua ad alzare i prezzi degli unici 2 decenti che vende direttamente
ah dimenticavo, ho anche una french press (sempre bialetti), fa un caffè più lungo della moka ma sempre forte, perché passano tutti gli olii. Per 15 euro uno può aggiungersela al suo arsenale![]()
Ci sono quelli classici turchi color ottone dei quali fottesego, Zassenhaus dovrebbe essere una garanzia, ma meglio andare sul sito amz DE a leggere le opinioni.
Comunque messo tutto sul 3cammelli in attesa di tempi migliori...
Fai bene. Le spese non sono nemmeno tante: poco meno di 7 euri in genere.
Ce l'ho ma non in uso personale: aborro!![]()
Io ce l'ho di alluminio mezza scassata, non mi lamento per ora ma in teoria l'alluminio contamina i cibi, specie se acidi, e il caffè in parte dovrebbe esserloc'è chi dice che l'acciaio è meglio. Credo anch'io passerò a una Venus.
Nota a parte, sembra che la Bialetti in acciaio abbia spazio per leggermente meno caffè rispetto a quella di alluminio, tipo 24g invece di 28g in quella da 4, in caso basta fare un po' più la montagnetta.
Boh io alla fine forse Amazon lo sfanculo del tutto. Oggi ho trovato il kit base V60 in un negozio fisico a 16 euro, su amazon va dai 23 ai 28su ste robe ci ricaricano davvero troppo. Prova a dare un occhio a coffeecircle.com
Il problema è se prima o poi si rompe. Spedire un pacco da boh, 5kg in germania quanto mi costa? Sono cazziFai bene. Le spese non sono nemmeno tante: poco meno di 7 euri in genere.invece con amazon, anche per venditori terzi spediti tramite amazon, la spedizione ai loro magazzini è sempre gratis..
Strano, sicuro di aver usato un caffè macinato GROSSO? Con la macinatura fina ti passa tutta la poltiglia e viene un merdaioCe l'ho ma non in uso personale: aborro!![]()
Ho anche il colino per fare il caffè vietnamitacompratelo se vi capita, magari insieme al Trung Nguyen
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Il caffè lo tengo in un barattolo in dispensafaccio la miscela in una terrina grossa, metto il tutto in un contenitore ermetico e travaso la quantità che mi serve in un barattolo più piccino e comodo da maneggiare
in frigo no, come il pane non va nel frigo
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Anche io son d'accordo che espresso>>>>moka, solo che l'espresso è veramente poco poco ehmi tocca prenderne 4 al giorno
Ci sono periodi che vado solo di espresso e altri che bevo maggiormente la moka... ora forse ordino sta cazzo di aeropress
è da un po' che vorrei prendere la aeropress o frenchpressvedo che il caffè Molinari ha il macinato ideale per quel marchingegno, direi che è ora di aggiungere un accessorio in cucina
Paranuaro, consigliami e stai basso col prezzo![]()
Ultima modifica di Morghel; 12-09-16 alle 13:28
Ma anche una tazzina con la moka dura pocoa me piace una tazza da 125ml mentre lavoro, mi dura una decina di minuti. L'espresso invece oltre a durare poco tende proprio a non piacermi, è troppo forte e mi lascia il sapore in bocca per troppo tempo.
Per l'aeropress la macinatura da moka va benissimo (anche se potendo la preferisco un po' più grossetta). Tanto ha il filtro di carta che elimina tutto, olii compresi (a me piace senza). La french press invece, avendo solo una griglia metallica, ha bisogno di una macinatura grossa, e il caffè deve rimanere immerso più tempo (4 minuti contro 1:30 dell'aeropress). Il caffè della french press è più corposo e opaco. Sono tutti buoni sistemi.
L'aeropress costa 29 euro su amazon mi pare, sarebbe meglio avere anche un termometro per l'acqua, le associazioni di baristi in teoria consigliano 92-95° per l'estrazione, ma l'ingegnere che ha fatto l'aeropress dice che viene meglio se usata acqua tra gli 80 e gli 85°.
Io l'avevo già postata, ho questa french press della Bialetti https://www.amazon.it/Bialetti-00031...dp/B008ESHNMI/ anche se ormai la uso poco.
Per far assomigliare l'aeropress alla french press fanno anche dei filtri in metallo bucati con il laser (fanno passare gli olii) tipo questi http://www.caffelab.it/brewing/83-fi...superfine.html però vabbè
Ho il bollitore con le temperature e una pletora di termometri analogici e non, quello l'ho già coperto![]()
Grazie per i link
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Andrò sulla french, macinato grosso già so dove prenderlo
Io invece penso di prendere l'aero, lo macino in casa quello della moka.
entrambi molto bene![]()