Oggi Provo a mangiare sushi

[Morghel]

Abbattimento ftw

[Dehor]

sperando che venga messo in atto sempre e correttamente

[Raist²]

Si ma ci vuole l'abbattitore. che sticazzi.
Quello è fico veramente, c'hai le ventoline che tirano via il calore e son robe da ristorante
I freezer normali purtroppo vanno bene solo per conservare roba già congelata. Anche quelli che arrivano a -25 (i 4 stelle appunto).
Il problema è che son troppo lenti.

[Syncope]

in quei posti poi non si limitano al solo sushi (se non hai voglia di rischiare o non ti piace proprio).
Consiglio pure i yaki-soba e gli yaki-udon con carne e verdure o con i gamberetti.
Le solite zuppette di miso che male non fanno, seppur sappiano di poco.
E diversi secondini simil-cinesi con carne di pollo (tipo spiedini che fanno in Giappone) o sempre gamberetti e seppie cucinati nei più svariati modi.
Ci sta una buona varietà di pietanze anche se è pur sempre una decima parte di quello che mangiano nel Sol Levante.

[Ptaah]

A me è piaciuto il sushi.

[S'ignora]

A me è piaciuto il sushi.

Grandi emozioni culinarie

[Morghel]

Si ma ci vuole l'abbattitore. che sticazzi.
Quello è fico veramente, c'hai le ventoline che tirano via il calore e son robe da ristorante
I freezer normali purtroppo vanno bene solo per conservare roba già congelata. Anche quelli che arrivano a -25 (i 4 stelle appunto).
Il problema è che son troppo lenti.

Puoi anche abbattere con i congelatori domestici. Aumentano i tempi ovviamente e la qualità si abbassa. Guarda che ci sono le linee guida mica le invento.

[ryohazuki84]

qualcuno ha mai provato il pesce palla velenosissimo che può essere cucinato solo da cuochi altamente selezionati perchè se sbagliano a tagliarlo la gente muore al primo boccone?

[Sinex/]

Io farei un distinguo fra i ristoranti sushi, che sono per lo più all you can eat di cinesi dove mangi sborsando fra i 15 e i 25 euro, e i giapponesi, gestiti da giapponesi, dove mangi cose giapponesi, spendendo per lo più cifre con quantitativi di zeri da valute giapponesi.

Ecco, il giusto compromesso si risolve frequentando locali sushi con menu alla carta dove per una cifra dignitosa, più o meno come l'all you can eat se stai accorto, mangi un pasto molto più di qualità. Nella media ho notato che i vero giappi servono maki e sushi direi di un 30% più grandi. Non che conto un cazzo ma la qualità del piatto è un'altra cosa comunque

[koba44]

qualcuno ha mai provato il pesce palla velenosissimo che può essere cucinato solo da cuochi altamente selezionati perchè se sbagliano a tagliarlo la gente muore al primo boccone?

Io, infatti sono morto.

Inviato col mio Tablet da 68€

[dekuius]

Io farei un distinguo fra i ristoranti sushi, che sono per lo più all you can eat di cinesi dove mangi sborsando fra i 15 e i 25 euro, e i giapponesi, gestiti da giapponesi, dove mangi cose giapponesi, spendendo per lo più cifre con quantitativi di zeri da valute giapponesi.

Ecco, il giusto compromesso si risolve frequentando locali sushi con menu alla carta dove per una cifra dignitosa, più o meno come l'all you can eat se stai accorto, mangi un pasto molto più di qualità. Nella media ho notato che i vero giappi servono maki e sushi direi di un 30% più grandi. Non che conto un cazzo ma la qualità del piatto è un'altra cosa comunque

^This. Trovare un ristorante giapponese decente in Italia non e'semplice, se volete vedere cos'e'veramente c'e'un film interessante

[Pongo]

Io farei un distinguo fra i ristoranti sushi, che sono per lo più all you can eat di cinesi dove mangi sborsando fra i 15 e i 25 euro, e i giapponesi, gestiti da giapponesi, dove mangi cose giapponesi, spendendo per lo più cifre con quantitativi di zeri da valute giapponesi.

This

Mi vien da ridere quando sento: sono andato a mangiare sushi al all you can eat

Barboni pezzenti

[Sinex/]

Quindi l' altra metà del post non l' hai quotata perché già piuttosto pezzente

[ugotremila]

Non mi dispiace il sushi, nel senso che da solo non ci andrei mai e nemmeno lo propongo ad altri, ma se mi invitano non rifiuto

Comunque il mio problema è che mi magno pure le pietre e non capisco mai se è buono, buonissimo o mediocre.

[Pongo]

Quindi l' altra metà del post non l' hai quotata perché già piuttosto pezzente

Ho letto solo la prima metà del post

Non confermo quello che non leggo

[Sinex/]

Ok

[Talismano]

l'ho provato per la prima volta una decina di giorni fa, in questo ristorante a Verona






e.... bbono cazzo

di fianco al pepperone di marmist e a 5 minuti da casa di mia mamma...

[Dehor]

esatto, vicino al pepperone

[Nanatsusaya]

Mi sa che giovedì mi butto sul sushi dopo tanto tempo
Roba seria, non le vostre cinesate tarocche.

[Sandro Storti]

Ieri sera sopressata, oggi all u chen it sushi!