come se le cucine italiane fossero pulitissime e perfettamente a norma![]()
come se le cucine italiane fossero pulitissime e perfettamente a norma![]()
Mi rendo disponibile ad essere insultato ai sensi dell'art. 1 del 29/3/2016 legge Salgari
C'era quel video in cui si vedevano i cinesi riciclare all'infinito l'olio per friggere...
Penso tu ti riferisca a quel liquido buonissimo che tirano sui dai tombini per poi usarlo?
https://en.wikipedia.org/wiki/Gutter_oil
Cioè bloodcoso ma non ti vergogni a equiparare la ristorazione italiana a quella indiana?
Sei un fetente, proprio come gli indiani, mi raccomando domani aereo senza ritorno in quell'immondazione e non rompere più il cazzo parlando male della ristorazione in questo paese.
...e non si fece più vedere...
Suvvia, non c'è paragone tra l'igiene (in cucina ma non solo) di determinate latitudini e quella che, un po' per cultura e un po' per reale possibilità di essere sanzionati, vige in Italia; idem dicasi per ristoranti etnici non necessariamente indiani.
Per lavoro ho fatto ispezioni per una decina di anni in tantissime realtà, passando dall'eccellenza (le mense scolastiche romane - si, non scherzo) fino alla merda totale: ristoranti cinesi con alimenti a terra, ristoranti indiani con salse tenute in scatole di plastica sporche, ecc senza andare su cose come manuali HACCP, tabelle e così via perché figurati se il tizio che si scaccola i piedi mentre cucina si mette a riportare nella scheda apposita la temperatura del frigorifero ogni giorno
Aggiungo che non esiste in alcun modo la cultura della tracciabilità: di solito viene tutto svuotato e messo in contenitori più grandi e pratici (salse principalmente ma non solo), perdendo totalmente la possibilità di risalire alle originale etichette, lotti, TMC e quant'altro![]()
il fatto che in italia esistano i nas, normative e standard minimi di sicurezza e igiene non significa che tali standard vengano rispettati sempre e comunque![]()
c'è da dire che controllare TUTTO è letteralmente impossibile e in certe situazioni a controllare il più delle cose possibili sono il proprietario e i soci
per il resto, se si continua a distorcere il senso di ciò che dico o lo si fa apposta (e covin ovviamente finisce bloccato) o semplicemente non si capisce a sufficienza![]()
E' un discorso ozioso, tendenzialmente gli standard sono anni luce avanti rispetto agli altri paesi; che sia dovuto a cultura, controlli o altro è relativamente ininfluente ai fini del consumatore finale. Non ho distorto il senso delle tue affermazioni semplicemente perché non le ho lette, volevo solo dare il mio parere da addetto ai lavori con un pochino di esperienza.
Stai dicendo che bloodcoso spara cazzate? Perché si hai ragione.
Solo un deficiente, cioè colui che ha mancanze intellettuali potrebbe equiparare l'Italia ad una fogna come l'india a partire dai controlli.
Ciao bloodcoso, bon voyage.
Non ho letto tutto quello che ha scritto Bloodnon volevo far polemica sterile, era solo per riportare il mio punto di vista.
Qualcuno ti direbbe tutt'appostoooo.