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Kronos The Mad
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La legge svizzera che vieta di bollire le aragoste vive
Calare le aragoste vive nell’acqua che bolle, pratica diffusa soprattutto nelle cucine dei ristoranti, non sarà più permesso. Parola di governo svizzero che intende così mettere fine alle sofferenze di aragoste e crostacei.
La legge sarà in vigore dal primo marzo, quando si dovrà passare a metodi meno crudeli, sono gli stessi politici a consigliare quali. La “distruzione meccanica” del cervello dell’aragosta, per esempio, o l’elettroshock, praticato tramite CrustaStun, un congegno che, usando la corrente elettrica, porta all’incoscienza l’aragosta in meno di tre secondi e alla morte certa in meno di dieci.
Un’eutanasia crostacea davvero esosa, visto il costo del CrostaStun, non esattamente alla portata (poco meno di 3.000 euro).
La decisione di imporre il divieto da parte del governo svizzero prende le mosse da una ricerca della Queen’s University di Belfast, in Irlanda, che ha evidenziato come il sistema nervoso dell’aragosta sia sviluppato e quanto, di conseguenza, bollirla viva diventi un atto crudele.