A far arrabbiare non è il prezzo: 16 euro. Certo alto per una pizza ma non infrequente ormai in diverse pizzerie milanesi, soprattutto per le varianti "gourmet". A entrare in gioco è piuttosto l'orgoglio della cucina napoletana e il fatto che lo chef Cracco avrebbe osato innovare uno dei piatti più tipici sotto il Vesuvio, ovvero la Margherita.
La versione di Cracco della più comune e popolare pizza napoletana, infatti, prevede un impasto diverso con cereali combinati tra loro per renderlo croccante e una salsa più densa rispetto all'originale. In realtà è bastata solo la diffusione della foto per scatenare gli attacchi sui social al famoso chef.