produciamo insieme la fagbeer e la mettiamo sul mercato
produciamo insieme la fagbeer e la mettiamo sul mercato
bevuta una lambic, lindemans faro
leggermente gasata, dolcina, sapeva un po di amarena , buona
Asahi Super Dry
mi ha colpito banalmente per i caratteri giapponesi dallo scaffale del supermercato
a qualcuno dice qualcosa?
Certo, mi rimanda subito all'immagine di piscio che parla giapponese però, una birra industriale pessima la Asahi così come le altre industriali asiatiche.
Il settore birre artigianali giapponese però sta piano piano emergendo, è un mercato molto giovane ancora, proprio all'inizio.
Quando andrò sono curioso di provare e cercare qualche birrificio artigianale.
Ultima modifica di Kronos The Mad; 23-07-19 alle 07:26
Però ricordo almeno 10 anni fa un birrificio, si chiama Baird, che faceva una IPA che all'epoca mi piaceva assai, la Teikoku. Me la ricordo ancora, ero proprio agli inizi della scoperta dell'artigianale. Chissà se riprovandola ora mi farebbe schifo, a leggere i rating online mi sa che ero ancora acerbo
Speso quello che ho speso (chissene) ma queste sono una bomba
La Zena ripresa perché l'avevo già bevuta ed è fantastica
La Black ce l'ho in lattina, da parte
minchia che prezzi
Intanto poi ho ordinato da un fornitore di Torino, una quarantina di bottiglie + 1 a edizione limitata, di quel piccolo birrificio bevuto a Bruges, hype appena arrivano
Per chi vuole già informarsi "Monachus"
Tripel e Quadruple + la eisbock in bottiglia da collezione in teschio
warpigs copenhagen : ci sono stato ma non ricordo quale birra avessi provato, ne avevano un sacco
Di questa una scorta, veramente un capolavoro
"Zena è la versione Brada – lenta e selvaggia – di una Gose: di fatto una sua interpretazione barrel aged e leggermente più robusta.
È una birra che abbiamo pensato per l’estate, quindi beverina e dissetante, senza però rinunciare ad una sua complessità.
A seguito di affinamento dai 6 agli 8 mesi in specifiche botti con contaminazione di brettanomyces e batteri lattici, di una birra di frumento con luppolatura nobile tedesca, effettuiamo una speziatura classica di sale (di Cervia) e coriandolo.
La presenza salina stimola il richiamo alla bevuta in una birra estremamente rinfrescante, grazie all’acidità e a una pungenza speziata citrica. Un bouquet aromatico etereo di frutta gialla e pesca acerba incontra una boccata snella connotata da una croccantezza cereale.
L’impronta della bottaia dona note funky e di legno, arricchendo la birra di profondità e sfumature."
Ultima modifica di Kronos The Mad; 27-07-19 alle 22:43
Provata questa.
Il prodotto è buono ma ho bevuto birre di questo stile migliori.
Non vale il prezzo a cui è venduto (sopra i 15 € fino a 25 €).
Dal mio oste sono arrivate le Zena
Me ne sono fatte mettere due da parte