Di Ale Apotecary
La Tache:
La Tache viene prodotta con malto d'orzo e grano dell'Oregon,e fermentata con miele locale,. Successivamente matura un anno in botti di quercia dove avviene il dry hopping Birra dal colore dorato leggermente velato. L'aroma fa emergere note di legno, vino, fichi, frutta secca ei frutti di bosco.Il gusto è astringente e fruttato. il corpo medio sostiene una grande complessità.
Ora cerco l'altra
The Ale Apothecary è sicuramente uno dei migliori produttori di birre selvagge di tutti gli Stati Uniti d’America. Sahati in particolare è un vero e proprio gioiello.
Brandy El Cuatro è una sour beer prodotta fermentando prima di tutto il mosto in botti ex vino, e successivamente viene lasciata ad invecchiare per oltre un anno in botti ex brandy, dove subisce un’ulteriore fermentazione ad opera di brettanomyces.
Prima di imbottigliare la birra viene miscelata con una piccola percentuale di Sahalie (altra birra di The Apothecary).
Le botti di Brandy sono molto importanti per il bouquet aromatico di Brandy El Cuatro, infatti donano alla birra aromi che ricordano la prugna e la ciliegia.
ho googlato, per quello dicevo che non vale
(certo il bicchiere di plastica con quella birra, argh. però vabbè.)
Io le ho apprezzate parecchio, veramente ottime :sisi'Originariamente Scritto da Vitor
ho googlato, per quello dicevo che non vale
(certo il bicchiere di plastica con quella birra, argh. però vabbè.)
Sono da bere per una volta visto il prezzo più ovvio dipende dal contesto asd
Per il discorso bicchiere di plastica già affrontato come discorso in passato, non è un pub ma beershop, anzin nemmeno, una lunga e interessante storia dietro, praticamente un istituzione locale dove vanno anche personaggi di un certo calibro (Kuaska, Schigi ecc)
eh immagino non possano fare somministrazione, quelle cose che te le devi stappare tu
eh immagino non possano fare somministrazione, quelle cose che te le devi stappare tu
A questo punto portati i bicchieri da casa
Ci avevo già pensatoA questo punto portati i bicchieri da casa
Ma principalmente si compra poi se nel momento ti sale la scimmia...
A questo punto portati i bicchieri da casa
45 mi prendo una bottiglia di Oban14 e mi restano pure soldi
Ma spendete tipo 6000 euro all'anno di birre? La vasellina è omaggio quando spendete 10+ euro per una bottiglia?
Perché non entrambe?45 mi prendo una bottiglia di Oban14 e mi restano pure soldiMa vai a cagare, davvero, non hai qualche cantiere da andare a vedere?
L'ignoranza è bella perché permette a tutti di esprimersi, una frase proprio da ignorante quella dello spendere "+10 euro per una bottiglia" taci proprio va, non per questo caso ma per l'associazione "si tratta di birra allora bisogna spendere poco perché se spendi di più sicuramente ti fregano" rotfl
Inutile stare a spiegare che tanto è appunto inutile farlo capire a chi non sa apprezzare i prodotti fatti in un certo modo, specialmente farlo capire all'omino italiano medio che non capisce un cazzo kek
Poi sempre i soldi state a vedere, se uno può spendere e non ha problemi spende come cazzo vuole senza che gli fate la punta al cazzo
Comunque devo partire, non ho tempo dietro a ste stronzate di battibecchi inutili o a spiegare concetti di facile apprendimento, ognuno faccia sempre come vuole senza rompere il cazzo al prossimo finché non lo danneggi
I soldi sono limitati, mi tocca sceglierePerché non entrambe?
Comunque di recente bevute queste:
Fratelli Birrafondai
Una bionda agrumata, leggera
OTTIMA
Bianca, buona, ma ho decismente preferito la Belladonna
E questa
La Trappiste Witte
Una bianca buona normale
Nah, non arrivo a queste cifre. Ma è una mia passione e non mi dispiace spenderci qualcosina anche perché la maggior parte lo faccio in uscite con gli amici. Visto che ormai in qualsiasi pub spendi 20/30 euro noi arriviamo giammangiati e spendiamo dai 15 ai 25/30 in birra, dipende dalle serate
Diciamo che arrotondando per eccesso se ne andranno 100/mese, ma proprio molto per eccesso, credo più sugli 80.
Perché lo faccio? Perché no?
È un mondo molto più complesso e variegato di quello che sembra una volta andato oltre l'idea della Peroni (che continuo tranquillamente a bere quando voglio) o della Tennent's (per carità). Però al momento è ancora moralmente accettabile spendere 45 euro per un buon vino ma non 12/15 per una signora birra
L'Italia è storicamente un paese dedito al vino più che alla birra eh
La questione vino\birra è come quella whisky\rum. Una è una bevanda "nobile" con una storia differente rispetto all'altra, più popolare storicamente e con meno pedigree. Che poi ci siano birre di livello ad oggi è scontato, ma è storicamente logico che il vino sia ancora oggi su un gradino superiore.
Dissento.
Ma proprio tanto.
Non c'è un livello superiore di uno o l'altro, oggigiorno la qualità è allo stesso livello.
Non posso più replicare lo faranno altri
Devo prendere un aereo kek
Non hai capito il discorso. Ad oggi la qualità c'è in entrambi i prodotti, ma il vino è comunque visto come superiore perché si porta dietro una storia differente e più nobile rispetto alla birra. Semplicemente questo.
Io credo sia più un discorso di tradizioni, perché prova a fare un discorso sulla storia della birra in Belgio o in Germania e ti ridono dietro.
Però attenzione, la mia non voleva essere una riflessione "perché il vino è considerato migliore della birra?" ma "perché quando ti compri una bottiglia di vino è accettabile cercare qualcosa che sia qualitativamente superiore ad un Tavernello* mentre per la birra sembra folle provare ad alzare l'asticella della qualità e devi bere piscio sennò sei preso come uno che brucia soldi?"
Ho detto vino ma potrei anche dire panino Mc Donald's**/hamburgeria con carne di macelleria o mozzarella Vallelata***/mozzarella di caseificio.
*massimo rispetto, per carità
** anche qua, massimo rispetto, figuriamoci
*** qua nessun rispetto, a morte
Ultima modifica di Vitor; 04-08-19 alle 13:38
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