Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para] - Pagina 82

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Discussione: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]

  1. #1621
    01100100 01101001 0111001 L'avatar di Kronos The Mad
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    Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]

    Citazione Originariamente Scritto da il_guru Visualizza Messaggio
    Londra è un paradiso per il caffè di qualità *_*



    Para, ma Gardelli non l'avevi mai provato? Sì il packaging è davvero ottimo! Poi dammi il tuo parere sul banko gotiti che l'ho giusto finito settimana scorsa.


    A proposito di premi: Andrea Cremone, il barista di tazze pazze nonchè mio trainer () ha vinto il premio come migliore barista!


    Tornando invece sulla Robusta per Kronos: lo so che esistono quelle di qualità, e ne ho provata una all'ultimo corso. Proprio per questo ti consiglio di starci lontano
    Ho messo la foto della vittoria qualche post fa : snob:

    Lol per la robusta xD

  2. #1622
    Macfag Overlord L'avatar di Para Noir
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    Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]

    No non l'avevo mai preso costava sempre troppo ti saprò dire

    Londra è fotonica, credo la città top in Europa per il caffè

    Beati voi che avete roba third wave in regione
    Gamertag



  3. #1623
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    Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]

    Citazione Originariamente Scritto da Kronos The Mad Visualizza Messaggio
    Ho messo la foto della vittoria qualche post fa : snob:

    Lol per la robusta xD
    Ho visto solo quella della caffetteria , sorry :\ ma potrebbe essere il firewall che mi blocca cose a caso a lavoro

  4. #1624
    01100100 01101001 0111001 L'avatar di Kronos The Mad
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    Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]

    Citazione Originariamente Scritto da il_guru Visualizza Messaggio
    Ho visto solo quella della caffetteria , sorry :\ ma potrebbe essere il firewall che mi blocca cose a caso a lavoro
    Lol xD

    Grandi sono contento per loro

  5. #1625
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    Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]

    Citazione Originariamente Scritto da Kronos The Mad Visualizza Messaggio
    Mi viene in mente però la parola Fika anche se non conosco caffè Svedesi
    Gli unici caffe' svedesi che ho provato sono cosi' amari che neanche 3 cucchiaini di zucchero riescono a renderli un minimo digeribili al palato.
    Poi provo il lavazza e pare che stia bevendo un caffe' zuccherato e con dell'effettivo sapore.
    E si qui c'e' la cultura della fika.

  6. #1626
    Senior Member L'avatar di WhiteMason
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    Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]

    Citazione Originariamente Scritto da Para Noir Visualizza Messaggio




    Sì forse lo apro prima
    Ma c'è scritto davvero SPECIALTYA lol

    Also, bianco e rosa sembrano salviettine intime, bene non benissimo

    Inviato dal mio 77X utilizzando Tapatalk

  7. #1627
    Macfag Overlord L'avatar di Para Noir
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    Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]

    Credevi fosse un'invenzione?

    sì il rosa antico come colore non lo vedo azzeccatissimo, ma anche font e grafica in generale sarebbero passibili di notevolissimi miglioramenti, però a modo suo è tutto curato

    also sono i primi pacchi che trovo senza valvola
    Gamertag



  8. #1628
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    Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]

    Citazione Originariamente Scritto da Para Noir Visualizza Messaggio
    Credevi fosse un'invenzione?

    sì il rosa antico come colore non lo vedo azzeccatissimo, ma anche font e grafica in generale sarebbero passibili di notevolissimi miglioramenti, però a modo suo è tutto curato

    also sono i primi pacchi che trovo senza valvola
    Niente valvola? Better o no?

  9. #1629
    Macfag Overlord L'avatar di Para Noir
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    Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]

    In teoria peggio perché non fa uscire la CO2
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  10. #1630
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    Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]

    Citazione Originariamente Scritto da Para Noir Visualizza Messaggio
    Credevi fosse un'invenzione?

    sì il rosa antico come colore non lo vedo azzeccatissimo, ma anche font e grafica in generale sarebbero passibili di notevolissimi miglioramenti, però a modo suo è tutto curato

    also sono i primi pacchi che trovo senza valvola
    Non potrebbero usare l'hashtag #pinkdifferent altrimenti XD

    Assenza valvola in teoria è peggio, ma non penso sia così sconvolgente se li prendi appena tostati e li fai andare in un mese. Però almeno la loro confezione è 100% riciclabile

  11. #1631
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    Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]

    Sì giusto, in effetti mi ha sempre dato fastidio la carta accoppiata alla plastica. Comunque poco male sì per la valvola.

    Più che altro 750gr di caffè in un mese mica riesco a farlo fuori, mi sa fra un paio di settimane quello che preferisco meno lo congelo
    Gamertag



  12. #1632
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    Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]

    Citazione Originariamente Scritto da Para Noir Visualizza Messaggio
    Sì giusto, in effetti mi ha sempre dato fastidio la carta accoppiata alla plastica. Comunque poco male sì per la valvola.

    Più che altro 750gr di caffè in un mese mica riesco a farlo fuori, mi sa fra un paio di settimane quello che preferisco meno lo congelo
    Serve un indirizzo a cui spedire?

  13. #1633
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    Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]

    🌝
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  14. #1634
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    Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]

    Citazione Originariamente Scritto da Para Noir Visualizza Messaggio
    Mh?

    Coffee by Benjamin: The Home Roasting Kit, via @Kickstarter https://www.kickstarter.com/projects..._project_share

  15. #1635
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    Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]

    Qui

    April Brewer, via @Kickstarter https://www.kickstarter.com/projects..._project_share

    C'è una reward che con 240 € oltre al kit ecc ti danno la Comandante nera

    E spediscono dall'Europa! :0


    Comunque hanno partecipato vincendo medaglia d'argento al World Brewers Cup di quest'anno

    https://youtu.be/gJXdkvh50-s

    Cosa ne pensate di questo metodo e dripper da loro fatto?
    Ultima modifica di Kronos The Mad; 03-12-19 alle 23:32

  16. #1636
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    Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]

    Tostare in casa no, fumo tossico

    Quel brewer boh, i filtri Kalita sono rari e costosi in Italia (lo so perché sono uno dei pochi in Italia ad avere una Wave), e dato che la forma è la stessa non credo che quel cono alla fine o i tre buchi ai lati cambino granché. Il prezzo con la Comandante è buono, ma se è difettosa? Chissà che casini per la garanzia. Io passo
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  17. #1637
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    Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]

    Il dripper è un kalita wave con un buco grosso invece che 3 piccoli. Un incrocio tra v60 e kalita wave mi sembra. Ognuno propone il suo dripper ormai ma non saprei dire quanta differenza possa portare tra uno e l'altro. Secondo me ha vinto la medaglia d'argento perché aveva un caffè della Madonna!

  18. #1638
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    Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]

    Citazione Originariamente Scritto da ciro85 Visualizza Messaggio
    Il dripper è un kalita wave con un buco grosso invece che 3 piccoli. Un incrocio tra v60 e kalita wave mi sembra. Ognuno propone il suo dripper ormai ma non saprei dire quanta differenza possa portare tra uno e l'altro. Secondo me ha vinto la medaglia d'argento perché aveva un caffè della Madonna!
    Hai visto quale caffè ha portato? Perchè non ho controllato ma era la mia stessa sensazione Che poi ha fatto bene eh a portare un super caffè per farsi pubblicità!
    Come dripper è molto bello, come fattura, almeno a vista, però anche io sono un po dubbioso e non mi piacciono i filtri piatti: ne parlan tutti male rispetto ai conici anche se non ho mai provato, non mi piacciono come estetica, e diffido perchè mi ricordano le pessime macchine automatiche.

    Sulla tostatura ero tentato di prenderlo perchè è un bel contenitore ed ha un sensore interessante, ma non so quanto riesci a controllare in un forno anche se ammetto mi incuriosiva.

  19. #1639
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    Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]

    Io ho la Kalita Wave ed è molto, molto più facile ottenere buoni risultati rispetto alla V60 perché diventa meno influente come si versa l'acqua. Il risultato è un caffè più dolce e corposo, perché per certi versi imita quasi una sorta di estrazione per immersione. Con la V60 ottieni un caffè più, non so come tradurlo in italiano, "sharp", più fruttato in cui metti in risalto gli aromi e le note di acidità rispetto alla pienezza. Però è più probabile che per sbaglio ti venga amaro. Io le uso entrambe ma preferisco V60.
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  20. #1640
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    Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]

    Stessa mia sensazione, non so perché con Gino (filtri wave 185) il risultato mi piace sempre meno che col v60. Diciamo leggermente più piatto, spiccano meno i sentori acidi che cerco nel caffè.

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