The League of Extraordinary Coffee Addicted [in Para we trust]

[ciro85]

Ceado è azienda leader. Penso faccia lei direttamente le macine, sono tipo 2 aziende al mondo che fanno le macine per tutti le marche!!!
Tanta roba, ha delle macine in non so che materiale che durano anni e anni! Alti livelli.

[Para Noir]

Le macine dell'Aergrind sono dell'Italmill

[ciro85]

Io so che Mazzer le produce a tantissimi. Magari però mi sbaglio io. Mi avevano detto così.

[Kronos The Mad]

Sempre più giù a scavare nella tana del Bianconiglio

https://youtu.be/J7xEbf1mkm0

[il_guru]

Passo per segnalare che l'acqua con aggiunta di magnesio mi ha migliorato la tazza Su alcuni caffè più che su altri.
Ieri sera invece avevo del caffè da finire ed ho fatto una miscela... non male all'occorrenza: voi ne provate mai volontariamente? (Espresso a parte)

[Para Noir]

Sempre più giù a scavare nella tana del Bianconiglio

https://youtu.be/J7xEbf1mkm0

poi guardo

Passo per segnalare che l'acqua con aggiunta di magnesio mi ha migliorato la tazza Su alcuni caffè più che su altri.
Ieri sera invece avevo del caffè da finire ed ho fatto una miscela... non male all'occorrenza: voi ne provate mai volontariamente? (Espresso a parte)

beh certo che faccio miscele quando devo finire pacchi sì non sono male ma ti perdi un po' di note con altri

hai aggiunto magnesio e basta all'acqua?

io vorrei ancora provare la busta di minerali third wave, ma non ho idea di dove comprare acqua distillata / demineralizzata alimentare, su amazon costa una fucilata, tipo 12€ per 1,5l

[il_guru]

beh certo che faccio miscele quando devo finire pacchi sì non sono male ma ti perdi un po' di note con altri

No beh certo, per finire i pacchi lo davo per scontato: mi chiedevo se qualcuno di noi avesse mai provato apposta a farlo.

hai aggiunto magnesio e basta all'acqua?

io vorrei ancora provare la busta di minerali third wave, ma non ho idea di dove comprare acqua distillata / demineralizzata alimentare, su amazon costa una fucilata, tipo 12€ per 1,5l

È anche filtrata per cloro, metalli pesanti e in parte calcare.

Io la Third Wave , quando l'ho provata, ho usato acqua demineralizzata base , tanto dovevo comunque farla bollire ed il problema dovrebbero essere solo i potenziali batteri, comunque in farmacia dovresti trovarla a prezzi contenuti quella alimentare.

[WhiteMason]

Sai già che la comprerai su Amazon, Para

[Saiph]

Io le buste boveda le uso nell'humidor per conservare i miei sigari caraibici, funzionano da dio e possono essere "ricaricate" molto facilmente quando esauriscono l'umidità

[ciro85]

Bugan ha sbancato agli italiani!!! Ha vinto nella categoria Baristi, brewing e coffee and good spirits!!!
Io sto guardando in fiera per un macinino ma che prezzi mamma mia, domani ultimo giorno dovrei provare a chiedere a quanto mi mettono un Eureka Brew pro ma non saprei se davvero sia un grande passo avanti rispetto a quello che ho.

[Kronos The Mad]

Alzi la mano chi oggi si è fatto 1 l di Frenchpress... Da solo


|°|°|°|°|
| | | | ¶
\ _ __ /
| |
|. |

[il_guru]

Bugan ha sbancato agli italiani!!! Ha vinto nella categoria Baristi, brewing e coffee and good spirits!!!
Io sto guardando in fiera per un macinino ma che prezzi mamma mia, domani ultimo giorno dovrei provare a chiedere a quanto mi mettono un Eureka Brew pro ma non saprei se davvero sia un grande passo avanti rispetto a quello che ho.

Di Bugan avevo provato al Milan Coffee Festival uno dei loro cocktail con caffè: incredibilmente buono! Se ti capita lì provalo assolutamente!

- - - Aggiornato - - -

Alzi la mano chi oggi si è fatto 1 l di Frenchpress... Da solo


|°|°|°|°|
| | | | ¶
\ _ __ /
| |
|. |

Kronos forse, e dico forse xD , ti sta un po sfuggendo di mano la quantità di caffeina giornaliera

[Para Noir]

Tra caffè birra ecc. te la misuri ogni tanto la pressione Kronos?

Bugan ha vinto in tante categorie, ma tanto a me interessa solo la torrefazione chi ha vinto sto giro?

[ciro85]

In che senso la torrefazione?! La gara roasting l'ha vinta Davide Cobelli. Garage bros più o meno.

[Para Noir]

In che senso la torrefazione?! La gara roasting l'ha vinta Davide Cobelli. Garage bros più o meno.

Ecco questo volevo sapere. E vedi? Neppure li conoscevo!

[ciro85]

L'hanno aperta da poco, sono 2 fratelli, Davide prima aveva solo il Coffee Training Academy a Verona. Un personaggio che ad alcuni non sta tanto simpatico, però dai, di cose ne sa.Mai provato i suoi caffè.

- - - Aggiornato - - -

Ah! Tra i vari caffè sentiti, soprattutto per espresso, consiglio Quarta caffè, veramente ottimi.

[Para Noir]

Nuova ricerca che dice che l'espresso viene più buono usando meno caffè, meno acqua e macinandolo più grosso https://dailycoffeenews.com/2020/01/...as-we-know-it/ questo va anche contro le norme SCA però il tipo, c'è dietro anche un ricercatore universitario specializzato nel caffè quindi non è una cosa fatta a spanne

- - - Aggiornato - - -

L'hanno aperta da poco, sono 2 fratelli, Davide prima aveva solo il Coffee Training Academy a Verona. Un personaggio che ad alcuni non sta tanto simpatico, però dai, di cose ne sa.Mai provato i suoi caffè.

- - - Aggiornato - - -

Ah! Tra i vari caffè sentiti, soprattutto per espresso, consiglio Quarta caffè, veramente ottimi.

Ah ok. Beh deciderò se provarli nemmeno Quarta mai sentito

[Kronos The Mad]

Nuova ricerca che dice che l'espresso viene più buono usando meno caffè, meno acqua e macinandolo più grosso https://dailycoffeenews.com/2020/01/...as-we-know-it/ questo va anche contro le norme SCA però il tipo, c'è dietro anche un ricercatore universitario specializzato nel caffè quindi non è una cosa fatta a spanne

- - - Aggiornato - - -



Ah ok. Beh deciderò se provarli nemmeno Quarta mai sentito

Wuuuuuuut domani leggo con calma :0

[MrBungle]

Ah ok. Beh deciderò se provarli nemmeno Quarta mai sentito

[Gilgamesh]

Di Bugan avevo provato al Milan Coffee Festival uno dei loro cocktail con caffè: incredibilmente buono! Se ti capita lì provalo assolutamente!

Erano quelli che facevano il negroni col caffè?