Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]
Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]
Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]
Il lotto è del 26 novembre e frasi scritte in tedesco indecifrabile, vedo che fra i metodi di estrazione consigliati c'è anche il filtro V60 lol
Ma come verrà col filtro v60?
Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]
Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]
te lo sei sparato davvero a quest'ora :rotfl: eroe, vedi che è meno peggio del previsto
@bungle sorry ma sonasega di cialde ESE
Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]
Citazione:
Originariamente Scritto da
ciro85
Certo che vendono, basta pagare!
Mi linchi la caraffa che sono curioso?
Ok costa l'ira di Dio... Invece Hodeidah conoscete?
Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]
Citazione:
Originariamente Scritto da
Para Noir
te lo sei sparato davvero a quest'ora :rotfl: eroe, vedi che è meno peggio del previsto
@bungle sorry ma sonasega di cialde ESE
E ho pure dormito rotfl
Ma se lo faccio con la V60 secondo te come viene? Sarei curioso di provarlo a fare adesso
Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]
Citazione:
Originariamente Scritto da
Kronos The Mad
E ho pure dormito rotfl
Ma se lo faccio con la V60 secondo te come viene? Sarei curioso di provarlo a fare adesso
Secondo me viene una merda però prova e dicci :asd: io fatto alcune volte anche caffè per moka con la V60, quando si è disperati se le provano tutte :snob:
Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]
Bella, ci sono andato l'anno scorso. Hanno parecchie monorigini, non specialty. Avevamo provato Hawai Kona e il Blue Mountain. Dai ci sta provarlo.
Sto parlando di Hodeidah naturalmente!
Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]
Citazione:
Originariamente Scritto da
Para Noir
Secondo me viene una merda però prova e dicci :asd: io fatto alcune volte anche caffè per moka con la V60, quando si è disperati se le provano tutte :snob:
È che lo consigliano fra i metodi di estrazione i produttori ma sono Austriaci e boh :pippotto:
Come espresso non mi è dispiaciuto però e pure come qualità, pensavo molto molto peggio ma è discreto xD
Naturalmente non è un tostato chiaro monorigine asd
Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]
Citazione:
Originariamente Scritto da
ciro85
Bella, ci sono andato l'anno scorso. Hanno parecchie monorigini, non specialty. Avevamo provato Hawai Kona e il Blue Mountain. Dai ci sta provarlo.
Sto parlando di Hodeidah naturalmente!
Ok ma è tostato chiaro?
Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]
Differenza di tostatura fra Honduras e quello della morte
https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...2b2d60b64d.jpg
Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]
Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]
Sono confuso, non fa schifo come me lo aspettavo.
La tostatura come già detto non mi sembra eccessiva e parliamoci chiaro non ci sono note floreali o fruttate ma nemmeno lo schifo del sapore di copertone che trovi in alcuni caffè in giro.
Nemmeno l'amaro è eccessivo, anzi.
Il corpo è molto forte, al naso c'è del legnoso e nocciola.
Sono confuso rotfl
O lo hanno studiato bene che si può fare anche in filtro boh
Anche perché compare come già detto bei metodi suggeriti sulla confezione
Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]
Asd, beh in effetti non sembra una tostatura scura, magari è della robusta di qualità e ovviamente non avrà gli aromi di un tostato chiaro ma potrebbe essere un bevibilissimo caffè filtro, dovrebbe avere pochissima acidità e molta pienezza. A me non piace ma l'ho bevuto così per anni prima di scoprire la tostatura chiara :asd: poi magari è fresco, molto del copertone che si sente in giro è perché il caffè è vecchio di tostatura, e quando viene tostato all'italiana molto scuro gli olii rilasciati irrancidiscono molto in fretta
Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]
Citazione:
Originariamente Scritto da
Para Noir
Asd, beh in effetti non sembra una tostatura scura, magari è della robusta di qualità e ovviamente non avrà gli aromi di un tostato chiaro ma potrebbe essere un bevibilissimo caffè filtro, dovrebbe avere pochissima acidità e molta pienezza. A me non piace ma l'ho bevuto così per anni prima di scoprire la tostatura chiara :asd: poi magari è fresco, molto del copertone che si sente in giro è perché il caffè è vecchio di tostatura, e quando viene tostato all'italiana molto scuro gli olii rilasciati irrancidiscono molto in fretta
Si infatti sono rimasto sconvolto essendo ormai un fan della tostatura chiara xD
Acidità praticamente assente ed è veramente pieno.. vorrei provare a farlo con la Frenchpress e vedere come risulta
Probabilmente meno pulito che con la V60 ma sono rimasto piacevolmente colpito xD
Pensando alla vendita del marchio in questo modo pensavo a un caffè niente di che fatto per attirare chi non ha come hobby lo specialty coffe e caffè in generale
Invece sembrebbe una qualità robusta alta.
Ora quasi quasi mi informo e chiedo direttamente al produttore due informazioni per capirne meglio.
La tostatura sicuramente come abbiamo appurato non è totalmente scura, magari avranno fatto immagino delle ricerche dietro per avere più caffeina presente senza andare a rovinare il tutto.
Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]
Sì mi sembra una normale tostatura media, più tosti scuro più perdi caffeina (ma la gente sente più amaro e pensa YEAH CAFFE AMARO FORTE YEAH)
Sembrerebbe un caffè di qualità anche non nello stile che predilige uno specialty snob. Direi che va bene da bere mentre si lavora, in cui magari non si sta lì ad assaporarsi tutti gli aromi ma basta che sia decente e svegliante. Anzi a volte è quasi rilassante bersi del caffè "economico", se non fa schifo. Mi pare di aver già linkato sto articolo filosofico sul tema :asd: https://www.seriouseats.com/2015/10/...ad-coffee.html
Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]
Citazione:
Originariamente Scritto da
Para Noir
Sì mi sembra una normale tostatura media, più tosti scuro più perdi caffeina (ma la gente sente più amaro e pensa YEAH CAFFE AMARO FORTE YEAH)
Sembrerebbe un caffè di qualità anche non nello
stile che predilige uno specialty snob. Direi che va bene da bere mentre si lavora, in cui magari non si sta lì ad assaporarsi tutti gli aromi ma basta che sia decente e svegliante. Anzi a volte è quasi rilassante bersi del caffè "economico", se non fa schifo. Mi pare di aver già linkato sto articolo filosofico sul tema :asd:
https://www.seriouseats.com/2015/10/...ad-coffee.html
Me lo leggo con calma più tardi sisi
Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]
Citazione:
Originariamente Scritto da
Gilgamesh
Ok ma è tostato chiaro?
È passato più di un anno! Non è che abbia ricordi così precisi. Ma penso fosse scura da espresso italiano.
Re: Come lo prendete il caffè? [topz ufficiale chiedi a Para]