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Para Noir
Per me sì al 90% applicabili
salti giusto le parti dove non hai un rifrattometro. A volte vanno un po' troppo all'estremo ma alla fine è tutto vero, ed è bene rendersi conto di certe cose
Io Coffeevine fatto solo il box di novembre perché c'erano almeno 2 caffè buoni su 3. Ma raramente hanno roba buona. Per ora sto facendo fuori 4 bocce di Friedhats e sono davvero top. Quasi nordici ma non proprio, ma nemmeno troppo sviluppati. Più chiari di Cabra, direi perfetti, davvero una delle migliori tostature che mi sia capitata tra le mani. E un El Salvador anaerobico dei 4 ha delle note di banana matura e uvetta sotto spirito davvero fortissime, uno dei migliori provati nel 2020.
Poi divido Slurp Rare col mio amico, a dicembre mi arriva un Gesha di Ninety plus. Poi Tim Wendelboe che dividiamo in 3 che però mi ha rotto il cazzo. E niente, non so cosa prendiamo dopo. Coffee Collective vorrei provare. Poi anch'io a giorni voglio prendere un Robot come Kronos, il mio piano è fare espressi con la tostatura da filtro, però vediamo, magari dovrò cominciare ad accarezzare l'idea di prendere anche caffè tostato più scuro quindi da capire.