Sono ripassato giusto per vedere se c'era qualche figa in giro.
Niente.
E' un thread gay-only
Vado via, di corsa, coprendomi l'ano
DISCLAIMER: Questo post non invita a commettere reati ne tantomeno ad infrangere la legge (degli uomini o Divina). Quanto scritto può essere parzialmente o totalmente falso o frutto della fantasia (malata) dell'autore. L'autore non si assume responsabilità per quanto scritto, suggerito o sottointeso da questo post.
Apro un topic di comparazione-figa across the country, sono curioso
Arrivati nel locale, purtroppo siamo stati accolti dalla PESSIMA MALEDUCAZIONE DELLO STAFF, che ci ha LETTERALMENTE ROVINATO LA GIORNATA.
Io ho semplicemente detto che ero stato a mangiare nel locale a Marzo e che volevo rimangiare esattamente la stessa bistecca, BEN COTTA, perché a me la carne cruda NON PIACE. Perché una persona ritorna una seconda volta in un ristorante? Perché la prima volta ha mangiato qualcosa di buono e quindi ritorna li per RITROVARE LA STESSA COSA! non mi pareva una richiesta tanto difficile. A me la Carne NON PIACE CRUDA, MI PIACE COTTA, e visto che SONO IO a doverla masticare e ingoiare, VOGLIO DECIDERE IO cosa mangiare.
Alla mia richiesta, i 2 camerieri hanno risposto in maniera ESTREMAMENTE MALEDUCATA e OFFENSIVA, come se avessi fattio chissà quale richiesta oscena, con frasi come "VATTENE PURE", "NON CI INTERESSA CHE RIMANI", "NON CE NE FREGA NIENTE DEI TUOI SOLDI", "ANCHE SE LASCI UNA RECENSIONE NEGATIVA NON CHIUDIAMO MICA", e un atteggiamento generale di strafottenza e arroganza verso il cliente che mi ha lasciato letteralmente basito.
Io e la mia ragazza eravamo pronti a ordinare una cena completa, a partire dall'antipasto fino ad arrivare al dessert, ed eravamo pronti a spendere una bella fetta dei nostri soldi in questo locale. Lo staff invece ci ha trattato come la spazzatura, cacciandoci letteralmente dal locale e dicendoci che i nostri soldi non gli interessano. Ragazzi miei, il vostro lavoro è far mangiare il cliente, che viene da voi, offrendovi i suoi soldi in cambio di CIBO, ed è il cliente che deve essere soddisfatto del cibo, NON IL CUOCO che lo cuoce. Questa non è un'opera d'arte, è semplicemente CIBO
Ricevo questo trattamento perché io ho chiesto che la mia carne fosse BEN COTTA invece che cruda? io vengo nel vostro locale per PAGARVI UN SERVIZIO, e il vostro lavoro è offrirmi questo servizio come lo voglio io, perché lo sto pagando IO, non è un vostro regalo. Non mi venite a raccontare che "la bistecca va mangiata al sangue", NON ESISTE UNA REGOLA SCRITTA, NON é UN'OPERA D'ARTE, che va fatta in una certa maniera, é UN PEZZO DI CARNE, che io VI STO PAGANDO PER CUCINARE E PER MANGIARE, e quando io pago una cosa, DECIDO IO come voglio mangiarmela.
è cosi che si trattano 2 clienti che vengono nel vostro locale a spendere i loro soldi, dopo aver fatto 250 km in macchina? Non credo proprio. Sicuramente il vostro locale non chiuderà in seguito alla mia recensione negativa, ma sicuramente avete perso 2 clienti, e io continuerò a farvi pubblicità negativa e a sconsigliare il vostro locale ogni volta che qualcuno mi chiede un consiglio su dove mangiare una bistecca a Firenze.
Ben cotta...
e faccio finta di niente su "non è un opera d'arte, è CIBO"
Allora... bel mio fessacchiotto... la Cucina Italiana è un'opera d'arte! E come tale va vista, gustata, protetta e salvaguardata.
Questo non toglie che i gestori del locale sono delle teste di cazzo, perché comunque la maleducazione non va bene in un esercizio commerciale (a meno che il locale non è "La Parolaccia" versione Fiorentina). Io avrei trovato più professionale se i camerieri t'avessero fatto notare (ma non più di tanto; dovevano giusto suggerirti) che se vuoi una Fiorentina va mangiata in un certo modo (io l'ho mangiata... ed il solo ricordo mi fa venire nelle mutande. 1500gr di pura goduria) ma che comunque t'avrebbero accontentato. Tutto qui. Professionalità.
Adesso facciamo fare da Para un bell'adesivo "J4S TI ODIA" da applicare sulle vetrine dei peggio ristoratori d'Italia.
O inventiamo un "segno" da fare sul muro... tipo una bella CIOLA
oppure
"La mamm d stu strunz fasc l b'cchin a l'pelleross"
Ultima modifica di KymyA; 15-10-19 alle 10:43
DISCLAIMER: Questo post non invita a commettere reati ne tantomeno ad infrangere la legge (degli uomini o Divina). Quanto scritto può essere parzialmente o totalmente falso o frutto della fantasia (malata) dell'autore. L'autore non si assume responsabilità per quanto scritto, suggerito o sottointeso da questo post.
Se vado a Firenze e mi fanno la Fiorentina al sangue che diventa fredda dopo due forchettate mi incazzo tantissimo
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la fiorentina è quel taglio, quella lavorazione e quella cottura
Se vuoi una bistecca stracotta non chiedi una fiorentina
Ultima modifica di alastor; 17-10-19 alle 01:43
Tra stracotta e grondante sangue ci sono varie viene di mezzo. Al ristorante non costa niente cuocerla due minuti in più, sicuramente un cameriere che dice “non c’è ne frega dei tuoi soldi” non fa fare bella figura al locale.
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non deve grondare sangue, ma deve essere intorno ai 54/55 gradi al centro, e non è facilissimo farlo. In alternativa ci sono braciole, bistecchine, entrecote etcc. La Bistecca Alla Fiorentina non è obbligatorio prenderla per fare i ganzi che si è stati in Toscana, se non vi garba non la ordinate e mangiate altro.(almeno non passate come i subumani che mangiano la pasta scotta)
Mi spiego più civilmente: state parlando di un piatto che si basa su due soli argomenti, materia prima e cottura, ossia bistecca sul filetto, generalmente alta 6/8cm, abbrustolita nei primi 4/5mm e calda(55*) al centro. La pietanza è questa, se vi riesce fatela, se non vi piace non ordinatela.
Ultima modifica di mann; 17-10-19 alle 13:58
concordo.
che senso ha ordinare qualcosa di famoso per determinate caratteristiche per poi per variarla?
ordinate la carbonara senza uova?
la cacio e pepe senza pepe?
o qui sono tutti come i geni che ordinano il cappuccino senza schiuma ( ordina un caffè latte... e vivi felice) ?
no
la fiorentina ha la caratteristica che va preparata al sangue.
non piace la carne al sangue?
prendetevi una tagliata con la cazzo di piastra e vi fate la cottura come volete.