Anche il bioporco affumicato buonissimo
Ma sto affumicatore com'è, si trovano, come funzionano, sono solo da esterno?
So davvero una Sega![]()
Anche il bioporco affumicato buonissimo
Ma sto affumicatore com'è, si trovano, come funzionano, sono solo da esterno?
So davvero una Sega![]()
Ecco mi sa che dovrei studiare un pò l'argomento
Ma pure te![]()
Il batterio Clostridium botulinum può svilupparsi e proliferare sugli alimenti in assenza di ossigeno[7], producendo la mortale tossina botulinica ed è per questo motivo che la cottura sous-vide deve essere realizzata in condizioni di assoluto controllo, per evitare l'avvelenamento da tossina botulinica.
Non sapevo nulla di questo tipo di cottura, sono andato su wikipedia e sembrava tutto bellissimo... e poi![]()
Ultima modifica di Kronos The Mad; 10-12-20 alle 14:56