Ravioli e ripieni di ravioli Ravioli e ripieni di ravioli - Pagina 2

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Discussione: Ravioli e ripieni di ravioli

  1. #21
    Il Drago Dormiente L'avatar di Zhuge
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    Re: Ravioli e ripieni di ravioli

    imho il raviolo buono sempre (cit.), ma morte sua con ripieno di crostaceo

    https://www.worldoftrucks.com/en/onl...e.php?id=92274
    Corsair Carbide 200R - Asrock Z97 Extreme4 - Intel Core i7 4790 3.60GHz Quad Core - Arctic Cooling Freezer 13 - 2X Corsair Vengeance 8GB 1600MHz - Crucial MX500 1TB - Seagate Barracuda 2TB ST2000DM001 - Gigabyte G1 Gaming GTX 1070 8GB - Corsair CS650M 650W - Windows 10 64bit

  2. #22
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    Re: Ravioli e ripieni di ravioli

    Riso e cavolo

  3. #23
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    Re: Ravioli e ripieni di ravioli

    Citazione Originariamente Scritto da WhiteMason Visualizza Messaggio
    Radicchio e qualcosa...?

    Inviato dal mio KIW-L21 utilizzando Tapatalk
    credo di starmi orientando su quello

    radicchio e scamorza/scamorza affumicata/brigante/asiago

    Citazione Originariamente Scritto da pietreppaolo Visualizza Messaggio
    Ho provato con robiola ed erbette, o cipollina.

    Oppure zola stagionato (quello definito "piccante") e verdure a scelta, anche zucchine.

    Una porcheria che ho preparato ravioli di zola (sempre quello stagionato, preso allo spaccio, non di kimya) e zafferano.

    Oltre ai ravioli, valuta gli gnocchi di zucca, solo farina e zucca, serviti con spolverata di parmigiano (o burro se sei lezzo), ma devi essere veloce al fornello.
    gnocchi no, di secondo ci sono le crocchette di patate

  4. #24
    Since 13-11-01 L'avatar di Bobo
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    Re: Ravioli e ripieni di ravioli

    Prova questi:

    https://www.youtube.com/watch?v=7Ls7NRYBcvg

    E fammi sapere


    Io sono due anni che ho voglia di farli... quasi quasi approfitto delle feste per provarci

  5. #25
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    Re: Ravioli e ripieni di ravioli

    radicchio e scamorza

  6. #26
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    Re: Ravioli e ripieni di ravioli

    Il titolo sembra cani e padroni di cani

  7. #27
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    Re: Ravioli e ripieni di ravioli

    Salsiccia e friarielli
    Pollo e chorizo
    Spinaci e limone
    Prosciutto e formaggio
    Pollo e bacon
    Bolognese
    Cianfotta
    Quattro formaggi
    Basilico e pinoli
    Pesto (simile a sopra)
    Pomodoro e mozzarella affumocata
    Chorizo affumicato
    Gorgonzola e pinoli
    Caprese
    Merluzzo

    Pi classico, noci e patate con soffritto di porro e pancetta.

  8. #28
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    Re: Ravioli e ripieni di ravioli

    Lavoro in un'azienda che da pasta ripiena per i mercati anglosassoni, se ve lo state chiedendo.

    Ah, dimenticavo il gamberone

  9. #29
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    Re: Ravioli e ripieni di ravioli

    Citazione Originariamente Scritto da Baddo Visualizza Messaggio
    Lavoro in un'azienda che da pasta ripiena per i mercati anglosassoni
    Figa si vede. Manco col bastone toccherei uno di quei ripieni per la Madonna

  10. #30
    Senior Member L'avatar di WhiteMason
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    Re: Ravioli e ripieni di ravioli

    Eddie, il radicchio/qualcosa ancora la mia prima scelta, ma valuta quelli con la zucca conditi col sugo alla bolognese, c' una goduriosit non indifferente

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  11. #31
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    Re: Ravioli e ripieni di ravioli

    Citazione Originariamente Scritto da Bobo Visualizza Messaggio
    Prova questi:



    https://www.youtube.com/watch?v=7Ls7NRYBcvg

    E fammi sapere


    Io sono due anni che ho voglia di farli... quasi quasi approfitto delle feste per provarci
    Ha chiesto ravioli, non raviolo, questo ne mangi due e sei a posto per 24 ore

    Comunque sono incuriosito, da provare

    Citazione Originariamente Scritto da Baddo Visualizza Messaggio
    Salsiccia e friarielli
    Pollo e chorizo
    Spinaci e limone
    Prosciutto e formaggio
    Pollo e bacon
    Bolognese
    Cianfotta
    Quattro formaggi
    Basilico e pinoli
    Pesto (simile a sopra)
    Pomodoro e mozzarella affumocata
    Chorizo affumicato
    Gorgonzola e pinoli
    Caprese
    Merluzzo

    Pi classico, noci e patate con soffritto di porro e pancetta.
    Il baddoh ne s, amico mio.

    Citazione Originariamente Scritto da Sinex/ Visualizza Messaggio
    Figa si vede. Manco col bastone toccherei uno di quei ripieni per la Madonna
    Cio non mangeresti ravioli ripieni di pesto? O di pomodoro e mozzarella? Vergogna.

  12. #32
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    Re: Ravioli e ripieni di ravioli

    Citazione Originariamente Scritto da pietreppaolo Visualizza Messaggio
    Ha chiesto ravioli, non raviolo, questo ne mangi due e sei a posto per 24 ore

    Comunque sono incuriosito, da provare



    Il baddoh ne s, amico mio.



    Cio non mangeresti ravioli ripieni di pesto? O di pomodoro e mozzarella? Vergogna.
    Ravioli e pesto.
    Poi cosa? Vi scopate un parente?

    Ravioli di magro conditi col "tucco".
    Ultima modifica di xamrap; 19-12-20 alle 20:53

  13. #33
    Senior Member L'avatar di EddieTheHead
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    Re: Ravioli e ripieni di ravioli

    Citazione Originariamente Scritto da Bobo Visualizza Messaggio
    Prova questi:

    https://www.youtube.com/watch?v=7Ls7NRYBcvg

    E fammi sapere


    Io sono due anni che ho voglia di farli... quasi quasi approfitto delle feste per provarci
    troppo grandi poi no ricotta e spinaci

    Citazione Originariamente Scritto da GenghisKhan Visualizza Messaggio
    Il titolo sembra cani e padroni di cani


    Citazione Originariamente Scritto da Baddo Visualizza Messaggio
    Salsiccia e friarielli
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    Chorizo affumicato
    Gorgonzola e pinoli
    Caprese
    Merluzzo

    Pi classico, noci e patate con soffritto di porro e pancetta.
    no carne ho detto poi alcuni di quei ripieni mi sembrano di dubbio gusto

    Citazione Originariamente Scritto da WhiteMason Visualizza Messaggio
    Eddie, il radicchio/qualcosa ancora la mia prima scelta, ma valuta quelli con la zucca conditi col sugo alla bolognese, c' una goduriosit non indifferente
    no carne

    Citazione Originariamente Scritto da Frigg Visualizza Messaggio
    radicchio e scamorza
    mi sa che vado di radicchio e formaggio. Ora devo scegliere il formaggio per

  14. #34
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    Re: Ravioli e ripieni di ravioli

    Citazione Originariamente Scritto da pietreppaolo Visualizza Messaggio

    Cio non mangeresti ravioli ripieni di pesto? O di pomodoro e mozzarella? Vergogna.
    Il pesto non un ripieno direi

    Pomodoro mozzarella lo lascio ai panzerotti

  15. #35
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    Re: Ravioli e ripieni di ravioli

    Togli gli amaretti, mi pare una soluzione semplice

  16. #36
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    Re: Ravioli e ripieni di ravioli

    E aggiungi il sughero

  17. #37
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    Re: Ravioli e ripieni di ravioli

    alla fine vado con radicchio e asiago. la ricetta sarebbe questa:

    lavare radicchio e tagliarlo a striscioline
    tagliare un p di scalogno, metterlo a soffriggere con un p di olio
    dopo che si imbiondito aggiungere il radicchio, salare e lasciar stufare aggiungendo poca acqua se serve (in teoria dovrebbe perdere un l'amaro).
    quando cotto a sufficienza metterlo in una ciotola e lasciarlo raffreddare.
    tagliare l'asiago a dadini piccoli e aggiungerlo al radicchio
    (qua devo decidere ancora se lasciarli cos o frullarli)
    aggiungere a tutto quanto della ricotta e del sale, mescolare bene.

    fare i ravioli e ficcarci dentro il ripieno, servirli con burro fuso+noci tritate e una passata di grana

    che dite

  18. #38
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    Re: Ravioli e ripieni di ravioli



    E se quella ricotta fosse affumicata, Eddie?

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  19. #39
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    Re: Ravioli e ripieni di ravioli

    Ripieni di zucca e conditi con sugo a base di radicchio e porro pi una bella spolverata di grana o parmigiano.

  20. #40
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    Re: Ravioli e ripieni di ravioli

    Citazione Originariamente Scritto da WhiteMason Visualizza Messaggio


    E se quella ricotta fosse affumicata, Eddie?

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    mmmhhh non so

    in verit la ricotta non mi convince molto, visto che sa tendenzialmente di nulla, ho paura che mi uccida un po' il sapore del radicchio e dell'asiago che cmq non hanno un sapore forte. Per volevo metterne almeno un po' per assorbire l'amaro e legare il tutto, se lascio radicchio e asiago interi

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