Mia madre ha fatto due erbazzoni e ho profumo di erbazzone per tutta la casa alla mez

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Discussione: Mia madre ha fatto due erbazzoni e ho profumo di erbazzone per tutta la casa alla mez

  1. #1
    Goldmember L'avatar di Baddo
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    Mia madre ha fatto due erbazzoni e ho profumo di erbazzone per tutta la casa alla mez

    za. Sto per uscire di melone.

    Vado a l'etto.

  2. #2

    Re: Mia madre ha fatto due erbazzoni e ho profumo di erbazzone per tutta la casa alla

    Ignoro cosa siano gli erbazzoni e non ho voglia di Googlere

  3. #3

    Re: Mia madre ha fatto due erbazzoni e ho profumo di erbazzone per tutta la casa alla

    oddio

  4. #4
    Senior Member L'avatar di tigerwoods
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    Re: Mia madre ha fatto due erbazzoni e ho profumo di erbazzone per tutta la casa alla

    Sformato gusto ganja

  5. #5
    Amico di tutti L'avatar di Sinex/
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    Re: Mia madre ha fatto due erbazzoni e ho profumo di erbazzone per tutta la casa alla

    Se sapesse cosa ci fai con quell'uccello te lo cucinerebbe nell'erbazzone

  6. #6
    la fine non è la fine L'avatar di S'ignora
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    Re: Mia madre ha fatto due erbazzoni e ho profumo di erbazzone per tutta la casa alla

    L'erba di Grace

  7. #7
    Il Centravanti L'avatar di Cascarino2
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    Re: Mia madre ha fatto due erbazzoni e ho profumo di erbazzone per tutta la casa alla

    Buoooono


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  8. #8
    Senior Member L'avatar di xbrrzt
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    Re: Mia madre ha fatto due erbazzoni e ho profumo di erbazzone per tutta la casa alla


  9. #9
    Il Centravanti L'avatar di Cascarino2
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    Re: Mia madre ha fatto due erbazzoni e ho profumo di erbazzone per tutta la casa alla

    Foto degli erbazzoni.


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  10. #10
    Senior Member L'avatar di xbrrzt
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    Re: Mia madre ha fatto due erbazzoni e ho profumo di erbazzone per tutta la casa alla

    Citazione Originariamente Scritto da Cascarino2 Visualizza Messaggio
    Foto degli erbazzoni.

  11. #11
    61,861 L'avatar di fulviuz
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    Re: Mia madre ha fatto due erbazzoni e ho profumo di erbazzone per tutta la casa alla

    Cosa sarebbero?

  12. #12
    Il Centravanti L'avatar di Cascarino2
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    Re: Mia madre ha fatto due erbazzoni e ho profumo di erbazzone per tutta la casa alla

    L'erbazzone è una tipica specialità gastronomica reggiana. In dialetto viene chiamato scarpasòun, o scarpazzone italianizzato, perché, nella sua preparazione, le umili famiglie contadine usavano anche il fusto bianco, cioè la scarpa, della bietola. Lo scarpazzone è quindi "di stagione" da fine giugno ai Santi, il periodo di crescita delle bietole.

    L'erbazzone in pratica è una torta salata composta da un fondo di pasta (detta Fuiada), ripieno per due centimetri con un impasto di bietole lesse (a volte unite con spinaci lessi), uovo, scalogno, cipolla, aglio e tanto Parmigiano-Reggiano. Viene poi richiuso con un altro strato di pasta cosparso di lardelli o pezzetti di pancetta e punzecchiato con la forchetta.



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  13. #13
    Senior Member L'avatar di Rondella
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    Re: Mia madre ha fatto due erbazzoni e ho profumo di erbazzone per tutta la casa alla

    Citazione Originariamente Scritto da Cascarino2 Visualizza Messaggio
    L'erbazzone è una tipica specialità gastronomica reggiana. In dialetto viene chiamato scarpasòun, o scarpazzone italianizzato, perché, nella sua preparazione, le umili famiglie contadine usavano anche il fusto bianco, cioè la scarpa, della bietola. Lo scarpazzone è quindi "di stagione" da fine giugno ai Santi, il periodo di crescita delle bietole.

    L'erbazzone in pratica è una torta salata composta da un fondo di pasta (detta Fuiada), ripieno per due centimetri con un impasto di bietole lesse (a volte unite con spinaci lessi), uovo, scalogno, cipolla, aglio e tanto Parmigiano-Reggiano. Viene poi richiuso con un altro strato di pasta cosparso di lardelli o pezzetti di pancetta e punzecchiato con la forchetta.

    O lo fai con gli Spinaci ( a me gusta di più) o lo fai con le bietole ( più delicato ) ma misto non esiste proprio ( se sei Reggiano = Ste Arsan)

  14. #14
    Senior Member L'avatar di Calculon
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    Re: Mia madre ha fatto due erbazzoni e ho profumo di erbazzone per tutta la casa alla

    E' una torta salata
    Insultabile ai sensi dell'art. 1 del 29/3/2016 legge Salgari

  15. #15

    Re: Mia madre ha fatto due erbazzoni e ho profumo di erbazzone per tutta la casa alla

    Pensavo avesse messo a coltivare maria

    Citazione Originariamente Scritto da Sinex/ Visualizza Messaggio
    Absint sei il baddo del 21esimo secolo. Il vero uomo di mondo profondo e sensibile ma incredibilmente alla mano.
    Vestito di turchese che viaggia in economy e con uno strano bozzo sulla fronte che però attira le ffighe

  16. #16
    Goldmember L'avatar di Baddo
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    Re: Mia madre ha fatto due erbazzoni e ho profumo di erbazzone per tutta la casa alla

    Quello rotondo e alto è più Montanaro, da me si fa basso e quadrato. L'Emilia è meravigliosamente variegata. È la Contea in pratica.

  17. #17
    Orsettino verde L'avatar di Kordian
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    Re: Mia madre ha fatto due erbazzoni e ho profumo di erbazzone per tutta la casa alla

    Molto buono

    Ormai si mangia anche qua.
    Ho smesso di supportare Bicio ma sostengo qaz_tan
    Citazione Originariamente Scritto da Baddo Visualizza Messaggio
    take a walk on the wild side! chi vive uhmando muore fappando.

  18. #18
    koba44
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    Re: Mia madre ha fatto due erbazzoni e ho profumo di erbazzone per tutta la casa alla

    Citazione Originariamente Scritto da xbrrzt Visualizza Messaggio
    Le mucche di mio nonno, quando cagavano, cagavano una roba del genere.

  19. #19
    alberace
    Guest

    Re: Mia madre ha fatto due erbazzoni e ho profumo di erbazzone per tutta la casa alla

    magic muuucche.

  20. #20
    Senior Member L'avatar di xbrrzt
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    Re: Mia madre ha fatto due erbazzoni e ho profumo di erbazzone per tutta la casa alla

    Citazione Originariamente Scritto da koba44 Visualizza Messaggio
    Le mucche di mio nonno, quando cagavano, cagavano una roba del genere.
    pics delle mucche

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