Avete mai assaggiato la carne di bisonte?

[Orologio]

Il bisonte viene offerto solo perché considerato esotico, ma non è che sia il massimo...invece la carne di cavallo se di buona qualità è ottima...vicino al mio studio c'è una macelleria equina che fa gli aperitivi a base di tagliata di cavallo e non cavallo...che con 10 euro ti fai una tagliata e del vinello che in un ristorante saremmo a non meno di 30/40 euro...
http://www.macelleriapellegrini.it/p...in-macelleria/

...e si conoscono persone interessanti...una ragazza conosciuta in quel contesto è perché le piace la carne e il vino...e al giorno d'oggi è già una scrematura non da poco...

[testudo13]

Tutto quel ben di dio andava innaffiato con del buon Rosso, mica birra Angels



Qui a pc e' pieno di macellerie equine.
Abbiamo 2 piatti tipici la picula et caval e il cavallo crudo.

[macs]

Ho un amico che ha mangiato pure il gatto

[IlGrandeBaBomba]

Quando le bestie avranno la loro Greta Thunberg, le cose cambieranno, assassini cannibali

La Brambilla? E' da un po' che non si fa sentire, e meno male...

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Ho un amico che ha mangiato pure il gatto

[Biocane]

La Brambilla? E' da un po' che non si fa sentire, e meno male...

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no, deve essere una bestia e non in senso figurato

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Ho un amico che ha mangiato pure il gatto

se siete andati nei ristoranti giapponesi cinesi, e avete ordinato carne, l'avrete mangiato anche voi tutti con ogni probabilita'

[golem101]

Asino carne eccelsa mi sembra un paradosso, ma devo ancora assaggiarlo per bene

E' possibile (anzi, probabile) che ti abbiano rifilato carne di una bestia vecchia macellata a fine vita.
Bisogna starci in occhio e avere pure un po' di culo, ma quando l'animale d'origine era decente, ti assicuro che è una delizia.

puledro?

CUCCIOLO DI CAVALLO?

Io sono uno di quelli che quando lo mangia fa il cretino, nitrendo di gusto o con commenti del tipo "complimenti alla mamma".

Ti lascio immaginare le reazioni.

[macs]

se siete andati nei ristoranti giapponesi cinesi, e avete ordinato carne, l'avrete mangiato anche voi tutti con ogni probabilita'

Allora era buono, lo rimangerei

[Zhuge]

Ho un amico che ha mangiato pure il gatto

chissà quanti di noi lo hanno mangiato senza saperlo

[Glasco]

E' possibile (anzi, probabile) che ti abbiano rifilato carne di una bestia vecchia macellata a fine vita.
Bisogna starci in occhio e avere pure un po' di culo, ma quando l'animale d'origine era decente, ti assicuro che è una delizia.



Io sono uno di quelli che quando lo mangia fa il cretino, nitrendo di gusto o con commenti del tipo "complimenti alla mamma".

Ti lascio immaginare le reazioni.

animal house bluto che nitrisce in un orecchio a niedermeyer in mensa
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[golem101]

animal house bluto che nitrisce in un orecchio a niedermeyer in mensa
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[ZTL]

al sony center di berlino vendono hambuger di canguro
bono

[Gnappo]

Il coniglio e' un animale da compagnia. Punto.

Fa compagnia alle patate

[Biocane]

Allora era buono, lo rimangerei

assomigliera' a quella di coniglio

[Zhuge]

Fa compagnia alle patate

o ai peperoni

[LordOrion]

A me fa schifo la carne di cavallo, e già il coniglio mi turba.

La carne di cavallo alla brace e' tipo 1000 volte piu' buona del maiale e il coniglio fritto e uno dei miei piatti preferiti.

[lezard valeth]

Il coniglio mi turba ma è buono il maledetto

[LordOrion]

Fa compagnia alle patate

o ai peperoni

E alla polenta
E' quello che cerco di spiegare a mogliera ( ) e gnomo ( ) che da qualche mese mi hanno obbligato alla convivenza con quello che conisdero cibo tropo crudo

- - - Aggiornato - - -

Il coniglio mi turba ma è buono il maledetto

L'unica cosa che mi turba del coniglio e' che il piccolo stronzo va a rosicchiarmi i cavi del PC

[macs]

Il coniglio me lo faceva sempre il nonno da piccolo, che li teneva nel campo. Ora non mi piace più così tanto, lo mangio una volta all'anno se va bene

[ZTL]

A me fa schifo la carne di cavallo, e già il coniglio mi turba.

a dicembre vado a catania
mi parlano anche di rovigo

[LordOrion]

Il coniglio me lo faceva sempre il nonno da piccolo, che li teneva nel campo. Ora non mi piace più così tanto, lo mangio una volta all'anno se va bene

Bif, probabilmente dipende dalla provenienza: il coniglio (ma anche il pollo) preso al Carrefour/Esselunga/Catene a caso non sono mai il massimo: trovati anzi un macellaio di fiducia o (meglio) se hai un parente con il campo e gli animali.