Sondaggio: Formaggio?

p.s. vutto

Ma Baddo ma non hai ancora riacquistato olfatto e gusto?

NO BIO DOIA

Scusa non era per essere scortese con te, era uno sfogo mio.

No, ancora no. Come dicevo altrove sento sapore di metano nella carne, aglio nel dentifricio, rancido nel caffè in polvere, il tartufo è scomparso.
Io lavoro con l'alimentare ok, l'altro giorno abbiamo aperto un secchiello di aroma tartufo e abbiamo dovuto evacuare il primo piano, e non scherzo, perché non ci si stava. Io non sentivo niente neanche a mettere la testa nel secchio. Solo con la bocca un po'.

Li adoro quasi tutti.
Anche quelli francesi.
:sisi:

Il più acquistato resta il Parmigiano Regiano dai 24mesi in su e il Gorgonzola.

Uno di quelli che mi fa più schifo, e per alcuni risulta una bestemmia in quanto uno dei simboli dell'Italia, è la mozzarella di bufala. Quella diggiù autentica.
Troppo forte e soprattutto i litri di latte che sputa fuori son da vomito...
Discorso simile per la burrata.

A parte l'emmenthal, amo tutti i formaggi, sebbene tendo a preferire quelli molto stagionati da poterli assaggiare poco alla volta, gustandomeli

Citazione:

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Originariamente Scritto da Bigclouds

gorgonzola (rigorosamente della latteria di Cameri)
parmigiano (mio cognato lavorava per un piccolo produttore che serviva anche ristoranti stellati, ci portava delle prelibatezze incredibili)
fontina valdostana
varie tome d'alpeggio

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Normale o il San Mauro? E questo è un segreto :fag:

Citazione:

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Originariamente Scritto da Baddo

Io lavoro con l'alimentare ok, l'altro giorno abbiamo aperto un secchiello di aroma tartufo e abbiamo dovuto evacuare il primo piano, e non scherzo, perché non ci si stava. Io non sentivo niente neanche a mettere la testa nel secchio. Solo con la bocca un po'.

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orco due :chebotta:

a me al tempo l'olfatto mi era sparito per una settimana, ovviamente mi cagavo sotto perché non avevo idea di quanto potesse durare.
La sensazione è surreale, istintivamente sai che dovresti sentire qualcosa ma no, zero.

unico vantaggio, pulire la cassetta del gatto senza olfatto: TOP

dovremmo inventare un impianto cibernetico con gli switch per accendere /spegnere a volontà

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Originariamente Scritto da LucaX360

Uno di quelli che mi fa più schifo,(snip), è la mozzarella di bufala. Quella diggiù autentica.

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Da Veneto DOC, in parte ti capisco, se eri abituato alle mozzarelline tipiche da supermercato la bufala può essere fin troppo accentuata come sapore.

in altra parte ti dico vergognati :snob:

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I miei preferiti sono Galbani, tutti quelli simil-Emmental, e la zizzona di Battipaglia: in realtà quest'ultima non è un formaggio ma mozzarella, la aggiungo nella risposta solo perché c'è nel sondaggio.

Tutti, senza distinzione, dai più artigianali invecchiati in foglie di ginepro ai più industriali tipo le sottilette della LIDL.
Cheese is love, cheese is life.

Citazione:

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Originariamente Scritto da Baddo

Scusa non era per essere scortese con te, era uno sfogo mio.

No, ancora no. Come dicevo altrove sento sapore di metano nella carne, aglio nel dentifricio, rancido nel caffè in polvere, il tartufo è scomparso.
Io lavoro con l'alimentare ok, l'altro giorno abbiamo aperto un secchiello di aroma tartufo e abbiamo dovuto evacuare il primo piano, e non scherzo, perché non ci si stava. Io non sentivo niente neanche a mettere la testa nel secchio. Solo con la bocca un po'.

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Solo abbinamenti schifosi/peggiorativi, o senti anche gusti piacevoli?
Tipo il pane sa di fragole, la filadelfia di pancetta ecc...

Citazione:

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Originariamente Scritto da Degauss

Solo abbinamenti schifosi/peggiorativi, o senti anche gusti piacevoli?
Tipo il pane sa di fragole, la filadelfia di pancetta ecc...

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Non che io ne abbia notati, comunque ho quasi la sensazione di sentire meno sapori che prima coprivano cose che c'erano già, che ora sento super esaltati. Quel marcio che sento negli insaccati sembra tanto familiare, forse è un qualche acido lattico o ascorbico usato da conservante.

Citazione:

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Originariamente Scritto da Baddo

NO BIO DOIA

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:consola:

In questo periodo, il liptauer

Citazione:

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Originariamente Scritto da Baddo

Scusa non era per essere scortese con te, era uno sfogo mio.

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no infatti, sei stato scortese con Dio.


No Zhuge, no. Non sei tu un dio. Dol wit eet.

Citazione:

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Originariamente Scritto da Baddo

Scusa non era per essere scortese con te, era uno sfogo Dio.

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fixed? :pippotto:

Citazione:

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Originariamente Scritto da Baddo

Scusa non era per essere scortese con te, era uno sfogo bio.

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fix... wat? :uhoh:

Mai sostenuto il contrario. :snob: