Ho ceduto e mi sono magnato gli Oreo

[Mastro Razza]

+1 per baddo, anche a me la fake carbonara piace con quegli ingredienti (la panna no però , pls)

[Zalgo]

La pasta con l'uovo cotto

[Caern]

+1 per baddo, anche a me la fake carbonara piace con quegli ingredienti (la panna no però , pls)

Se vogliamo spulciare la storia tecnicamente la pancetta sarebbe piu corretta del guanciale.
Escludendo il discorso sulla carbonara, non ho mai capito perché in cucina ci sia tutta quest'antipatia per la panna

[xbrrzt]

Io non ho capito perchè, al di là dei gusti personali che sono sacrosanti, la gente si scanni per la questione culinaria tirando fuori robe tipo "si fa così, si fa colà, la tradizioneee" quando alla fine qualsiasi ricetta che consideriamo tradizionale oggi è già tanto se arriva ad avere 100 anni

[Caern]

È come chiedersi perché la gente si pesta per una partita di calcio.
Fanatismo ideologico

[Zhuge]

Io non ho capito perchè, al di là dei gusti personali che sono sacrosanti, la gente si scanni per la questione culinaria tirando fuori robe tipo "si fa così, si fa colà, la tradizioneee" quando alla fine qualsiasi ricetta che consideriamo tradizionale oggi è già tanto se arriva ad avere 100 anni

perchè ci sono delle ricette e il risultato finale è degno di quel nome se è rispettata la ricetta; altrimenti fai un'altra cosa

è una questione di oggettività, A è A, non è che voi sinistri potete sempre cambiare la realtà perché si adatti ai vostri desideri

e comunque la panna nella carbonara ce l'ha messa Ugo Tognazzi, quindi prendetevela con lui

[Lo Zio]

Io non ho capito perchè, al di là dei gusti personali che sono sacrosanti, la gente si scanni per la questione culinaria tirando fuori robe tipo "si fa così, si fa colà, la tradizioneee" quando alla fine qualsiasi ricetta che consideriamo tradizionale oggi è già tanto se arriva ad avere 100 anni

100 anni non è cosiderabile tradizionale ?

100 anni fa era il 1920, prima guerra mondiale


esempi:
https://it.wikipedia.org/wiki/Pizza_Margherita quasi 150 anni
https://it.wikipedia.org/wiki/Pasta_alla_carbonara quasi 2 secoli
https://it.wikipedia.org/wiki/Amatriciana

[Gilgamesh]

Se vogliamo spulciare la storia tecnicamente la pancetta sarebbe piu corretta del guanciale.
Escludendo il discorso sulla carbonara, non ho mai capito perché in cucina ci sia tutta quest'antipatia per la panna

Se vogliamo essere ancora più fedeli andrebbe usato l'uovo in polvere

[xbrrzt]

perchè ci sono delle ricette e il risultato finale è degno di quel nome se è rispettata la ricetta; altrimenti fai un'altra cosa

è una questione di oggettività, A è A, non è che voi sinistri potete sempre cambiare la realtà perché si adatti ai vostri desideri

e comunque la panna nella carbonara ce l'ha messa Ugo Tognazzi, quindi prendetevela con lui

si ma le ricette cambiano ed A è uguale ad A solo per un determinato periodo storico e per determinate casualità di cui è anche difficile tener traccia
è come la storia della pizza che proclamiamo tanto come nostro orgoglio nazionale e poi vien fuori che quella che mangiamo oggi in pizzeria non è che il risultato di una roba napoletana descritta in molti documenti storici come "immangiabile" (e che comunque veniva fatta dalla notte dai tempi chiamandola con nomi diversi in qualsiasi parte del mondo) e una preparazione che è stata rifinita in america nei primi del 900
è tutto estremamente temporale ma a noi piace vedere le cose come univoche ed oggettive. fa un po' ridere, tutto qui

[Glasco]

la carbonara tradizionale è quella con una mamma e un papÃ* e dei figli concepiti nel matrimonio

[Caern]

perchè ci sono delle ricette e il risultato finale è degno di quel nome se è rispettata la ricetta; altrimenti fai un'altra cosa

è una questione di oggettività, A è A, non è che voi sinistri potete sempre cambiare la realtà perché si adatti ai vostri desideri

e comunque la panna nella carbonara ce l'ha messa Ugo Tognazzi, quindi prendetevela con lui

Sono d'accordo se la devi servire in un locale, ma in casa sua uno potrà metterci quello che gli pare

[xbrrzt]

100 anni non è cosiderabile tradizionale ?

Se il tempo che passa dalla nascita alla morte di un singolo individuo di una specie è per te considerabile tradizione allora per me va benissimo, alla fine è solo una guerra di terminologia

[Zhuge]

si ma le ricette cambiano ed A è uguale ad A solo per un determinato periodo storico e per determinate casualità di cui è anche difficile tener traccia
è come la storia della pizza che proclamiamo tanto come nostro orgoglio nazionale e poi vien fuori che quella che mangiamo oggi in pizzeria non è che il risultato di una roba napoletana descritta in molti documenti storici come "immangiabile" (e che comunque veniva fatta dalla notte dai tempi chiamandola con nomi diversi in qualsiasi parte del mondo) e una preparazione che è stata rifinita in america nei primi del 900
è tutto estremamente temporale ma a noi piace vedere le cose come univoche ed oggettive. fa un po' ridere, tutto qui

Guardate cent'anni di governi relativisti della sinistra cosa hanno prodotto! Guardate la crisi dei valori! Ma per fortuna adesso ci siamo noi a RADDRIZZARE LE GAMBE di questa nostra, distrutta, amata PATRIA.

[Gilgamesh]

Guardate cent'anni di governi relativisti della sinistra cosa hanno prodotto! Guardate la crisi dei valori! Ma per fortuna adesso ci siamo noi a RADDRIZZARE LE GAMBE di questa nostra, distrutta, amata PATRIA.

Prendete e mangiatene tutti

[Glasco]

S'ils n'ont plus de pain, qu'ils mangent de la brioche

[Lo Zio]

Se il tempo che passa dalla nascita alla morte di un singolo individuo di una specie è per te considerabile tradizione allora per me va benissimo, alla fine è solo una guerra di terminologia

ah già, sei di quella fazione lì...

[Glasco]

la tradizione è il passaggio di menate varie da generazione a generazione, in 100 anni ci stanno 4 o 5 generazioni,


in UK anche 6 o 7

[Maelström]

Per quanto la ricetta tradizionale prevede di usare solo il rosso dell'uovo mi da fastidio buttare via il bianco quindi anch'io faccio la pasta con la frittata.
E pancetta al posto del guanciale e parmigiano al posto del pecorino.

Che poi il bianco d'uovo è la parte migliore e proteica.

[Andrea Sperelli]

Per quanto la ricetta tradizionale prevede di usare solo il rosso dell'uovo mi da fastidio buttare via il bianco quindi anch'io faccio la pasta con la frittata.
E pancetta al posto del guanciale e parmigiano al posto del pecorino.

Che poi il bianco d'uovo è la parte migliore e proteica.

Non lo buttare, lo metti da parte e di secondo ti fai una frittatina di albume

[Glasco]

Che poi il bianco d'uovo è la parte migliore e proteica.

è quel che dicevo sempre anche io alle morose