A tutta Birra !

[blastomorpha]

Avevo letto il tuo commento su untappd e sono quasi d'accordo: secondo me non gli manca la corposità, già versandola sembrava molto oleosa e in bocca è bella pastosa, ti lascia proprio una sensazione quasi burrosa, di biscotti appunto, ma ancora più densa farebbe un salto di qualità ulteriore. Magari è così nelle varie Imperial Mexican Biscotti Cake Break, Imperial Doughnut Break ecc.
Il vero tocco di classe comunque è il retrogusto finale di frutta secca, mandorle in particolare.
Non è mai banale riuscire a far rendere quel genere di sapori, specialmente in una birra così ricca.
Per quanto le trovi scomode (e non troppo igieniche ), credo che il formato lattina dia una grossa mano a mantenere questi sapori delicati, come si dice per i luppoli del resto.

Rimanendo in tema di frutta secca, altra gran birra a mio parere è la Hazelnut Brown Nectar di Rogue. Esageratamente nocciolata, una crema spalmabile liquida praticamente

[pity]

Avevo letto il tuo commento su untappd e sono quasi d'accordo: secondo me non gli manca la corposità, già versandola sembrava molto oleosa e in bocca è bella pastosa, ti lascia proprio una sensazione quasi burrosa, di biscotti appunto, ma ancora più densa farebbe un salto di qualità ulteriore. Magari è così nelle varie Imperial Mexican Biscotti Cake Break, Imperial Doughnut Break ecc.
Il vero tocco di classe comunque è il retrogusto finale di frutta secca, mandorle in particolare.
Non è mai banale riuscire a far rendere quel genere di sapori, specialmente in una birra così ricca.
Per quanto le trovi scomode (e non troppo igieniche ), credo che il formato lattina dia una grossa mano a mantenere questi sapori delicati, come si dice per i luppoli del resto.

L'ho bevuta in bottiglia da 66 (divisa a metà) ed è stato interessante apprezzarne il cambiamento in quella mezzoretta di bevuta. Hai ragione nel dire che la consistenza sia oleosa e che in fin dei conti ci sta che sia così, però a me un imperial stout piace di più quando è leggermente cremosa. Non deve essere esagerata altrimenti stufa in fretta, giusto quel tanto che basta.
Comunque è questione di lana caprina, è davvero un'ottima birra.

Rimanendo in tema di frutta secca, altra gran birra a mio parere è la Hazelnut Brown Nectar di Rogue. Esageratamente nocciolata, una crema spalmabile liquida praticamente

Mi manca ma conto di recuperarla in tempi ragionevoli. Finalmente ho assaggiato la mocha porter (che mi è piaciuto moltissimo), spero che il prossimo arrivo marchiato Rogue sia la Hazelnut :sbrod:

[blastomorpha]

L'ho bevuta in bottiglia da 66 (divisa a metà) ed è stato interessante apprezzarne il cambiamento in quella mezzoretta di bevuta. Hai ragione nel dire che la consistenza sia oleosa e che in fin dei conti ci sta che sia così, però a me un imperial stout piace di più quando è leggermente cremosa. Non deve essere esagerata altrimenti stufa in fretta, giusto quel tanto che basta.
Comunque è questione di lana caprina, è davvero un'ottima birra.

Mi manca ma conto di recuperarla in tempi ragionevoli. Finalmente ho assaggiato la mocha porter (che mi è piaciuto moltissimo), spero che il prossimo arrivo marchiato Rogue sia la Hazelnut :sbrod:

A me la prima cosa che ha colpito, letteralmente in faccia, della Biscotti è stato il fortissimo profumo di peperone fresco/peperoncino affumicato tipo Habanero appena tagliato. Roba che mi pizzicava il naso! E non è stato uno di quei profumi che si sentono solo per poco dopo l'apertura, ha accompagnato la bevuta (e fidatevi che me la sono goduta) fino agli ultimi sorsi. Fenomenale e perfettamente integrato con il resto.
Sull'eccessiva densità hai ragione, il troppo potrebbe rendere la birra stucchevole.

[Kronos The Mad]

Era un po'

[blastomorpha]

Cosa?
2017, io avrei aspettato almeno un annetto ancora, ma capisco la voglia

[pity]

Cosa?
2017, io avrei aspettato almeno un annetto ancora, ma capisco la voglia

È una buona idea fare scorta al supermercato. Qui alla Coop costa 2.28€, pure la dubbel. Ho preso un paio di blue e una rouge

E ho un bottiglione di Blue del 2015 che sono riuscito a non bere per quasi 3 anni ormai

[Kronos The Mad]

Cosa?
2017, io avrei aspettato almeno un annetto ancora, ma capisco la voglia

Che non bevevo Chimay, sto già facendo maturare le orval non me la sentivo di lasciare pure questa :(
Magari faccio scorta e le lascio insieme alle altre che ho

[blastomorpha]

Altro cavallo di battaglia Evil Twin, altro gran birrone: Even More Jesus.

L'aroma non mi ha stordito come la Imperial Biscotti Break, ma il sapore è un meraviglioso equilibrio tra dolce e amaro: cioccolata fondente, caffè, leggerissimo affumicato, latte intero. L'alcol si sente e non mi è dispiaciuto affatto.
Probabilmente la birra più densa che abbia bevuto finora.
Prossimamente Evil Twin Even More Coco Jesus

Debutto sulle mie papille gustative delle Pipeworks con la Blood of the Unicorn.

Arance rosse, scorza, polpa e succo. Luppoli belli potenti, ma un po' di dolce dei malti a dare una regolata.

[Kronos The Mad]

Mi ispira un botto la prima.

Nel frattempo preso altro bicchiere da aggiungere al set di degustazione lol

[Kronos The Mad]

Oggi degustazione made in Slovenia


Molto buona




Gradevole



Notevole



Quella che mi è piaciuta di più!
Profumo di agrumi e caramello, note di cacao e caffè nel finale, scura e amara quasi cremosa

[blastomorpha]

Mi unisco alla schiera di adoratori della Imperial Stout di Nøgne Ø

[Kronos The Mad]

Mi unisco alla schiera di adoratori della Imperial Stout di Nøgne Ø

Prossimo giro prendo di nuovo è ottima!!

[pity]

Mi unisco alla schiera di adoratori della Imperial Stout di Nøgne Ø

Hai trovato la strada dell'illuminazione plenaria. Mi compiaccio

[Kronos The Mad]

Awesome

[Kronos The Mad]

Oltre ai bicchieri con il nome del birrificio, ho ampliato la mia collezione rotfl

[blastomorpha]

Founders Canadian Breakfast Stout (CBS) 2017.
Praticamente la versione "per adulti" della Beer Geek Vanilla Maple Cocoa Shake di Mikkeller che mi ero sparato la sera prima e già mi era piaciuta tantissimo.

->Spoiler<-

Per una volta hype assolutamente giustificato, costa parecchio ma ne vale davvero la pena.
Ne ho ancora un paio, chissà come evolveranno col tempo.

Se ne avete modo, ACCATTATEVILLE

[Kronos The Mad]

Founders Canadian Breakfast Stout (CBS) 2017.
Praticamente la versione "per adulti" della Beer Geek Vanilla Maple Cocoa Shake di Mikkeller che mi ero sparato la sera prima e già mi era piaciuta tantissimo.

->Spoiler<-

Per una volta hype assolutamente giustificato, costa parecchio ma ne vale davvero la pena.
Ne ho ancora un paio, chissà come evolveranno col tempo.

Se ne avete modo, ACCATTATEVILLE

Mi interessa abbestia, anche adoro le varie Mikkeller questa deve essere sublime :0

[oas]

Founders Canadian Breakfast Stout (CBS) 2017.
Praticamente la versione "per adulti" della Beer Geek Vanilla Maple Cocoa Shake di Mikkeller che mi ero sparato la sera prima e già mi era piaciuta tantissimo.

->Spoiler<-

Per una volta hype assolutamente giustificato, costa parecchio ma ne vale davvero la pena.
Ne ho ancora un paio, chissà come evolveranno col tempo.

Se ne avete modo, ACCATTATEVILLE

sei ricco

[blastomorpha]

sei ricco

Lo ero prima di comprarle

[Kronos The Mad]

Era un po' che non bevevo la Rochefort 10



Buona come sempre