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Re: We Love Pizza!
Citazione:
Originariamente Scritto da
Kiappo
Benvenuto. Beh va messa in alto sotto la resistenza. Forno acceso solo per la parte alta alla massima temperatura. Lascia la pietra dentro un'oretta e gg
Inviato da s7
Dopo l'oretta in forno? Si mette sopra la pizza con anche la mozzarella (io uso il metodo prima pasta e pomodoro e poi mozzarella col forno elettrico che ho)?
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Re: We Love Pizza!
Il metodo prima pasta lo uso se faccio una teglia normale. Usando la pietra faccio scivolare direttamente la pizza farcita sulla pietra rovente, come in pizzeria. Basta metterla in alto, sotto la resistenza e accendere solo quest'ultima per un'ora in modo da far diventare rovente la pietra.
Inviato da s7
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Re: We Love Pizza!
Citazione:
Originariamente Scritto da
Arnald
Io ieri ho sperimentato la pietra refrattaria nel forno. E' bellissima! :vojo:
Consigli sull'utilizzo?
prova a cercare su internet o domandare ad un pizzaiolo
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Re: We Love Pizza!
Grazie per la fiducia
Inviato da s7
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Re: We Love Pizza!
questa pizzeria entra di diritto nella top5 delle cinque migliori pizzerie provate sino ad ora. Ingredienti di una qualità altissima, che sicuramente incidono sul prezzo, però ragazzi che bontà
https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net...d2&oe=5916D8FB
pizza in alto: provola di Agerola + melanzane a funghetto + basilico + grana padano + scaglie di ricotta stagionata di Montella + olio extravergine oliva DOP
pizza in basso: fior di latte di Agerola + pomodoro Corbarino + Olio extravergine di oliva DOP
https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net...ff&oe=59122B22
margherita con: antichi pomodori di Napoli (direttamente dall'orto personale della pizzeria.. si hanno un orto personale) + fior di latte di Agerola + olio extravergine d'oliva DOP e basilico fresco
ragazzi campani passateci che è il top! Vi linko la loro pagina fb: Ristorante e pizzeria Le Parùle Giuseppe Pignalosa
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Re: We Love Pizza!
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Re: We Love Pizza!
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Re: We Love Pizza!
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Re: We Love Pizza!
Citazione:
Originariamente Scritto da
Lord Derfel Cadarn
pizza kebab? :bua:
Pizza la qualunque direi.
Io ieri preso la bomba. Si chiama proprio così.
Pomodoro
Mozzarella
Cipolla rossa di tropea
Aglio
Olio piccante
Salame piccante
Gorgonzola
Pizza very strong ma gustosa in modo sublime
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Re: We Love Pizza!
Citazione:
Originariamente Scritto da
Vivisector
questa pizzeria entra di diritto nella top5 delle cinque migliori pizzerie provate sino ad ora. Ingredienti di una qualità altissima, che sicuramente incidono sul prezzo, però ragazzi che bontà
https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net...d2&oe=5916D8FB
pizza in alto: provola di Agerola + melanzane a funghetto + basilico + grana padano + scaglie di ricotta stagionata di Montella + olio extravergine oliva DOP
pizza in basso: fior di latte di Agerola + pomodoro Corbarino + Olio extravergine di oliva DOP
https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net...ff&oe=59122B22
margherita con: antichi pomodori di Napoli (direttamente dall'orto personale della pizzeria.. si hanno un orto personale) + fior di latte di Agerola + olio extravergine d'oliva DOP e basilico fresco
ragazzi campani passateci che è il top! Vi linko la loro pagina fb:
Ristorante e pizzeria Le Parùle Giuseppe Pignalosa
Madonna.....
Inviato da s7
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Re: We Love Pizza!
Citazione:
Originariamente Scritto da
Lord Derfel Cadarn
pizza kebab? :bua:
Yes
Versione Maxi per serate da fattoni
Molto buona devo dire, la pasta era pure bella con bordo alto e come ingredienti non sono per nulla avari :sisi:
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Re: We Love Pizza!
Ieri sera pomodoro, mozzarella, cotto, asiago, caciotta e brie...stavo esplodendo :asd:
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Re: We Love Pizza!
Citazione:
Originariamente Scritto da
von right
Ieri sera pomodoro, mozzarella, cotto, asiago, caciotta e brie...stavo esplodendo :asd:
Mettilo un formaggio ogni tanto :)
Inviato da s7
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Re: We Love Pizza!
Di solito ci metto anche la sottiletta (so che alcuni rabbrividiranno ma a me piace :tsk: ) ma ieri sera c'era veramente troppo :bua:
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Re: We Love Pizza!
Citazione:
Originariamente Scritto da
Kiappo
Madonna.....
Inviato da s7
difficile davvero trovare, ma anche pensare qualcosa di già provato, che sia migliore
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Re: We Love Pizza!
Provata ad andalo la prosciutto di cervo e porcini, buona ma avrei aggiunto zola o Asiago
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Re: We Love Pizza!
Domenica ho prodotto questa robina qua...https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...1c8b56d664.jpg
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Re: We Love Pizza!
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Re: We Love Pizza!
Buona. Con ricotta o che?
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Re: We Love Pizza!
Citazione:
Originariamente Scritto da
Sandro Storti
Buona. Con ricotta o che?
si, è fior di latte + ricotta.
Io adoro la napoletana e quindi la faccio con cornicione pronunciato