We Love Pizza! We Love Pizza! - Pagina 6

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Discussione: We Love Pizza!

  1. #101
    Delirio Errante L'avatar di Mr Yod
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    Re: We Love Pizza!

    Citazione Originariamente Scritto da Kiappo Visualizza Messaggio
    Vedo che solo io parlo di impasti..

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    Anche quella con farina integrale è buona.
    Anche se per sua natura la farina integrale tende ad essere meno coesa e più dura.
    Programma completo:
    print(f"Risultato: {eval('*'.join(str(x + 1) for x in range(max(1, int(input('Inserisci un numero: '))))))}")
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  2. #102
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    Re: We Love Pizza!

    Non opero impasti da un po' pochissimo tempo

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  3. #103
    Cchiù pilu pe' tutti! L'avatar di gmork
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    Re: We Love Pizza!

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  4. #104
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    Re: We Love Pizza!

    E' mezzogiorno e mezza, e probabilmente mi toccherà andare in mensa.
    Non potete farmi questo.

    "Chi rispose citando, morì cacando" - Anonimo Contemporaneo

    RIP TGMOL Janos 10-10-02/19-01-16 - Never 5Get

  5. #105
    Delirio Errante L'avatar di Mr Yod
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    Re: We Love Pizza!

    Citazione Originariamente Scritto da Janos Visualizza Messaggio
    E' mezzogiorno e mezza, e probabilmente mi toccherà andare in mensa.
    Non potete farmi questo.
    La tua mensa non ha la pizzeria?
    Programma completo:
    print(f"Risultato: {eval('*'.join(str(x + 1) for x in range(max(1, int(input('Inserisci un numero: '))))))}")
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  6. #106
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    Re: We Love Pizza!

    Citazione Originariamente Scritto da gmork Visualizza Messaggio
    Ha un nome nel caso volessi chiederla alla pizzeria vicino casa?

  7. #107
    Pizza Attitude L'avatar di Vivisector
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    Re: We Love Pizza!

    Citazione Originariamente Scritto da Kiappo Visualizza Messaggio
    Vedo che solo io parlo di impasti..

    Inviato dal mio Z1 utilizzando Tapatalk
    io ho assaggiato la pizza con l'impasto di farina di cereali.. moooooolto buona. Comunque l'ideale per la pizza sarebbe quello macinato a pietra di tipo 0

  8. #108
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    Re: We Love Pizza!

    Citazione Originariamente Scritto da Shin Visualizza Messaggio
    Ha un nome nel caso volessi chiederla alla pizzeria vicino casa?
    sì, ma non posso dirtelo altrimenti dovrei ucciderti
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  9. #109
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    Re: We Love Pizza!

    Citazione Originariamente Scritto da Mr Yod Visualizza Messaggio
    La tua mensa non ha la pizzeria?
    La pizza c'è di venerdì. Ed è un trancio rettangolare orribile e ciancicoso cotto a metà.

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    RIP TGMOL Janos 10-10-02/19-01-16 - Never 5Get

  10. #110
    Oltremodo sconveniente L'avatar di pity
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    Re: We Love Pizza!

    Citazione Originariamente Scritto da ugotremila Visualizza Messaggio
    L'altra volta ho provato quello al carbone vegetale, sapore uguale ma la pizza mi è sembrata molto leggera (per essere una nduja e salame)
    Effetto Placebo?
    Più che altro mezza pizzeria pensava stessi mangiando una pizza bruciata
    Probabile che un po' di autoconvincimento ci sia ma il carbone vegetale (che poi sarebbe legno incenerito col calore) ha questo effetto, è adsorbente e tende a favorire la digestione.

    Il problema è che costa tanto, la "farina" viaggia tra i 30 e i 40€/kg e in realtà negli impasti dei prodotti panificati ce n'è una percentuale minima, anche perché ne basta molto poca per dare il colore scuro e i clienti sono tutti contenti.
    In ogni caso è praticamente insapore, per cui il gusto lo danno gli altri ingredienti. A mio parere il carbone vegetale sta bene nei panini, soprattutto quelli superfarciti.
    Dice che c'è rimasto sulo 'o mare | ¡Madre de Dios! ¡Es el Pollo Diablo!

  11. #111
    Delirio Errante L'avatar di Mr Yod
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    Re: We Love Pizza!

    Citazione Originariamente Scritto da Shin Visualizza Messaggio
    Ha un nome nel caso volessi chiederla alla pizzeria vicino casa?
    Bypass coronarico.

    Citazione Originariamente Scritto da Janos Visualizza Messaggio
    La pizza c'è di venerdì. Ed è un trancio rettangolare orribile e ciancicoso cotto a metà.
    Dai fuoco alla tua mensa.

    Citazione Originariamente Scritto da pity Visualizza Messaggio
    Probabile che un po' di autoconvincimento ci sia ma il carbone vegetale (che poi sarebbe legno incenerito col calore) ha questo effetto, è adsorbente e tende a favorire la digestione.
    Carbonizzato, veramente.
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  12. #112
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    Re: We Love Pizza!

    Noi come impasto una volta deciso di provare kamut, molto buono ma viene più croccante

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  13. #113
    Pizza Attitude L'avatar di Vivisector
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    Re: We Love Pizza!

    Citazione Originariamente Scritto da gmork Visualizza Messaggio
    prima parli di pizze surgelate e poi questo? Cosa ci fai quì? :O

  14. #114
    Cchiù pilu pe' tutti! L'avatar di gmork
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    Re: We Love Pizza!

    anche di quella panna e piselli
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  15. #115
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    Re: We Love Pizza!

    una volta mi son lasciato convincere di provare una pizza con impasto di farina di mais. Molto gustosa

  16. #116
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    Re: We Love Pizza!

    No ma dico: solo io la faccio provando mix di farine e percrntuali di acqua diverse?

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  17. #117
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    Re: We Love Pizza!

    mah, alla fine è anche bello sperimentare, imho.
    - in una società in cui ogni più piccolo diritto è perseguito, nessuno ha più diritti - Kungfucio
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  18. #118
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    Re: We Love Pizza!

    Io non ho mai provato impasti differenti da quello classico, credo che dovrò colmare questa mia mancanza quanto prima. Danno sapore/consistenza completamente differenti o cambia poco? Immagino dipenda molto dal tipo di impasto.

  19. #119
    ugotremila
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    Re: We Love Pizza!

    Citazione Originariamente Scritto da pity Visualizza Messaggio
    Probabile che un po' di autoconvincimento ci sia ma il carbone vegetale (che poi sarebbe legno incenerito col calore) ha questo effetto, è adsorbente e tende a favorire la digestione.

    Il problema è che costa tanto, la "farina" viaggia tra i 30 e i 40€/kg e in realtà negli impasti dei prodotti panificati ce n'è una percentuale minima, anche perché ne basta molto poca per dare il colore scuro e i clienti sono tutti contenti.
    In ogni caso è praticamente insapore, per cui il gusto lo danno gli altri ingredienti. A mio parere il carbone vegetale sta bene nei panini, soprattutto quelli superfarciti.
    Si in effetti doveva essercene una quantità minima, visto che non c'era differenza di prezzo con l'impasto normale

  20. #120
    14-10-2001 L'avatar di Kiappo
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    Re: We Love Pizza!

    Citazione Originariamente Scritto da TheHermit85 Visualizza Messaggio
    Io non ho mai provato impasti differenti da quello classico, credo che dovrò colmare questa mia mancanza quanto prima. Danno sapore/consistenza completamente differenti o cambia poco? Immagino dipenda molto dal tipo di impasto.
    Beh prima di tutto dimmi come lo fai tu.

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