Ci sono piatti che non potremo mai più mangiare

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dalle bistecche di mammut al silfio alle pere Ansault. Estinguendo specie abbiamo estinto, letteralmente, *cibo*.

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:snob:

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The earliest humans favored juicy, meaty mammoth at mealtimes. Ancient Romans loved their favorite herb, silphium, so much that they sprinkled it on everything from lamb to melon. In the 19th century United States, passenger pigeon pie was a cherished comfort food, long before chicken pot pie became commonplace. And, for dessert, Americans a century ago might have enjoyed a superlatively buttery Ansault pear, reckoned to be the greatest pear ever grown. What did these foods beloved by previous generations taste like? Well, apart from some written descriptions, we'll never know: they're all extinct. Join us this episode as culinary geographer Lenore Newman takes us on a tour of lost foods—and the lessons they can teach us as we fight to save our current favorite foods from disappearing forever.

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-> https://gastropod.com/of-ghost-foods...ry-extinction/

:snob:

mammut di silvio e le pere ansaldo?

Il siphium aveva svariatissimi usi. Gli stessi che di un'altra pianta puzzolentissima che pensano sia imparentata :asd:
Ovviamente puzzando come la merda, questa parente del siphium, è usata come rimedio per bronchite e, ovviamente, nella cucina indiana :rotfl:

L argomento è quantomeno interessante

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Originariamente Scritto da Necronomicon

Il siphium aveva svariatissimi usi. Gli stessi che di un'altra pianta puzzolentissima che pensano sia imparentata :asd:
Ovviamente puzzando come la merda, questa parente del siphium, è usata come rimedio per bronchite e, ovviamente, nella cucina indiana :rotfl:

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:rotfl:

tra l'altro l'erba in questione si chiama asafoetida, che ha quel che di "fetida" già nel nome...

Sono piuttosto convinto che la nostra scienza attuale possa recuperare quella pera, uhm

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Originariamente Scritto da Necronomicon

Il siphium aveva svariatissimi usi. Gli stessi che di un'altra pianta puzzolentissima che pensano sia imparentata :asd:
Ovviamente puzzando come la merda, questa parente del siphium, è usata come rimedio per bronchite e, ovviamente, nella cucina indiana :rotfl:

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indiani?
quelli d'America o quello strano popolo che si fa il bidet con la merda?

Indiani. Gli americani sono "nativi americani"

Però il cibo indiano è buonissimo, di che pianta parente parliamo?

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i mammuth non li hanno estinti gli esseri umani, cmq :asd:

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Originariamente Scritto da EddieTheHead

i mammuth non li hanno estinti gli esseri umani, cmq :asd:

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i mammut nani dell'isola di Wrangel, che si estinsero solo intorno al 1700 a.C.[2] Una spiegazione condivisa per la loro estinzione non è ancora stata raggiunta. Le principali spiegazioni si rifanno a ragioni climatiche o alla eccessiva caccia da parte dell'uomo; il dibattito è tuttora aperto.

Nuovi dati derivati da studi fatti su elefanti viventi e diffusi dall'American Institute of Biological Sciences (BioScience, aprile 2006, vol. 56, n. 4, pp. 292–298) suggeriscono che anche se la caccia potrebbe non essere stata la prima causa dell'estinzione finale dei mammut, è probabile che sia stata comunque un fattore fondamentale. Si sa che Homo erectus consumava carne di mammut già 1,8 milioni di anni fa.

Comunque, l'American Institute of Biological Sciences fa anche notare che ossa di elefanti morti, lasciate sul terreno e in seguito calpestate da altri elefanti, tendono a riportare scalfitture simili a segni di macellazione, precedentemente male interpretati da noti archeologi.

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:snob:

potrebbe essere l'ultima trovata dei nazivegani, far estinguere le specie animali commestibili affinchè noi non possiamo più mangiarle