rimodulate il titolo del topi! CUCINA,CIBO & LECCORNIE
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ci avevo messo anche altra roba per ottimizzareCitazione:
Originariamente Scritto da Fruttolo
comunque succede una cosa strana quando li cuoci così, si disidratano leggermente e ci concentra il gusto, lo zucchero, compreso quello stesso del pomodoro, caramellizza. Ricorda il gusto del pomodoro essiccato ma fresco.
un giorno provali anche tu e vedrai la luce
http://i.imgur.com/P9Bxv0p.jpg
Parmigiana di melanzane siciliana in progress :smug:https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...81c81adcb5.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/201...bad8213f97.jpg
Voi continuate pure a dire che lo scatolame Barilla e 4salti in padella sono buoni. :fag:
Un che? :look:Citazione:
Originariamente Scritto da Fruttolo
video blog.
Naaaa non sono il tipo :caffe:
Perche' sei brutta? No perche' a raccontare i cazzi tuoi non mi sembri a disagio :caffe:Citazione:
Originariamente Scritto da Honey_pie
Perché trovo sia una cosa da mimbaminkia a 30 anni. :fag: e poi ho già troppo da fare. :caffe:
una mia conoscente vi si è dedicata di professione e incamera cifre superiori al sottoscritto. Scrivendo di gioielli, tatuaggi e costumi per l'estate :asd:
Anche fare il calciatore è, di fatto, a trent'anni una carriera da bimbominkia, eppure...
Credo di avere altre aspirazioni :bua:
effettivamente il calcio è una delle professioni con il maggior squilibrio salariale tra generi, saggia scelta
:asd:
ma i pomodori essiccati in puglia li avete mai mangiati? qua in provincia di foggia per le campagne ora si vedono file e file di sti pomodori tagliati e messi sotto il sole ad essiccare.... poi li vendono a peso d'oro
comunque prendi esempio,honey!
http://napoli.repubblica.it/cronaca/...-C4-P2-S1.4-T1
Napoli, infermiere cucina nelle stanze del Cardarelli pasta con le cozze, scatta l'inchiesta
La foto pubblicata sul profilo facebook dell'infermiere
http://www.repstatic.it/content/loca...4b70083ec9.jpg
****** :uhoh:
^ma quello è il camice da lavoro? :rotfl: con la cozza in mano! :rotfl:
Strano che abbia il camice un infermiere peraltro :uhm: da noi hanno la tutina due pezzi verde acqua (non quella verde dei chirurghi)
ué ué (rendom gestures in neapolitan)
Sembri mio padre che ha 70 anni :rotfl: La vecchiaia dentro, che brutta cosaCitazione:
Originariamente Scritto da manuè
cazzo vuol dire bolletta sempre ugualeCitazione:
e per quanto riguarda il costo: l'acqua è condominiale, la bolletta è sempre uguale ;)
Ok, capito perché ne fai 2 al giorno, la fai andare semivuotaCitazione:
Originariamente Scritto da Honey_pie
a Vr gli infermieri no, però hanno il camice pure le segretarie... e il prete :facepalm:Citazione:
Originariamente Scritto da Honey_pie
farselo in casa è meglio,quello che vendono è pieno di conservanti...
:fag:
Qualunque sugo comprato è pieno zeppo di conservanti e grassi e in media anche molto più calorico di un sugo fatto in casa. A fare pomodoro e pesti tra l'altro si impiega veramente poco, senza contare che se ne fai in abbondanza poi puoi congelarlo e scongelare all'occorrenza.
tutto molto bello, andatelo a dire al pendolare che torna a casa alle 20
https://www.thegamesmachine.it/forum...ine=1501335342satana vince sempre!
honey... checcazz'è quella roba che chiami parmigiana di melanzHane? :facepalm:
le melanzane vanno si ammorbidite, ma poi passate nella farina, nell'uovo e nel pan grattato e infine fritte. poi ci si fanno strati su strati con sugo dentro, infarcito di qualsiasi cosa si ha nel frigo: formaggi e insaccati vari, anche sottoli se ti va (a me si), ecc. ecc. ecc. e poi olio ad ogni strato e ancora pangrattato sopra il tutto, sempre innaffiato d'olio come se piovesse e infine in forno finchè non diventa croccante e quasi fosforescente! :sbav:
p.s.
seguire lo stesso procedimento per la pasta al forno e le lasagne, sostituendo gli strati di melanzHane con quelli di pasta :snob:
La tua è la ricetta napoletana. Se cerchi parmigiana di melanzane ricetta siciliana ti viene fuori come l'ho fatta io. Come dici tu l'ho assaggiata una volta e mi ha fatto schifo :bua:
A casa mia si cucina così da sempre: mia nonna, mia mamma eccetera eccetera.
Ecco il risultato: provare per credere :fag:https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...eae45388e2.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/201...9658cd64ec.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/201...1a08859499.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/201...49b6791a7e.jpg
servono foto anche da altri angoli altrimenti non si capisce
Stavolta le foto le ha fatte il coso :bua: non è colpa mia :no:
mi spiace ma, senza scherzo e sinceramente, dalle foto le tue parmigiane non sono molto invitanti :boh2:
saranno mica vegane? :eek:
Finalmente un uomo saggio :snob:Citazione:
Originariamente Scritto da manuè
Mia madre (campana) le ha sempre fatte così :sisi:
Mia moglie le faceva nell'altro modo, ma ormai ha imparato a farle CORRETTAMENTE :sisi:
Essendoci il parmigiano direi proprio di no :no:Citazione:
Originariamente Scritto da manuè
In ogni caso, ora vanno rimesse in forno per la gratinatura, non sono finite. :tsk:
Edit: piatto terminato
https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...d8c08a80e5.jpg
Poi so'gggusti :boh2:
Povera donna :no:Citazione:
Originariamente Scritto da hoffmann
melanzHane tagliate troppo lunghe :tsk: