Pizzerie a rischio

Zona Piemonte Est / Lombardia Ovest:la qualità media ha avuto un tracollo ripido negli ultimi 15 anni:

dalle pizzerie / ristoranti che col cambio generazionale o hanno aumentato i prezzi del 30%, a quelle che hanno dimezzato la qualità dei loro prodotti.
Per restare a galla continuano ad aumentare i prezzi.

Pizzeria al trancio quasi sparite, tutte trasformate in Kebap, che è pure buono, ma non posso avere una paesino con 4 Kebappari e 0 pizzerie.

Salvo una pizzeria nel mio paesino che è collegata ad un hotel abbastanza grosso a conduzione familiare, i prezzi da asporto sono rimasti invariati, se serviti al tavolo ci sono 3€ di coperto, 3€ un litro d'acqua, 4€ una bibita in lattina e 5€ un pinta di birra. 2€ caffe.

Ristoranti Giapponesi decenti: pranzo di qualità 19€ = trasformati in All you can eat da 18€ con qualità sotto la soglia discutibile; quantità sopra la qualità;
posti sempre pieni di qualità medio-bassa.
In un aerea di 50 km sono rimasti 3 ristoranti giapponesi di qualità con i prezzi giustamente raddoppiati.
Altra nota sui jappo: nei supermercati tipo Esselunga una porzione è oltre i 20€.

Ristoranti Cinesi quasi spariti, sono rimasti gli storici che hanno aperto più di 30 anni fa, quei pochi che sono rimasti hanno mantenuto prezzi onesti.

Rosticcerie chiuse tutte, quelle dei supermercati non valgono più la qualità di 30 anni fa.

Se prima con gli stessi soldi mangiavo fuori o da asporto 2 volte a settimana, adesso per la stessa qualità diventa improponibile perchè devo fare 30 km per cenare.


Quello che mi sorprende sono i locali pieni, non capisco come funzioni.
Non parliamo dei pub / birrerie.
Io avrò fatto un aperitivo negli ultimi 5 anni, ma da quello che vedo le "nuove famiglie" quindi 40enni con figli <10 anni abitualmente "cenano" agli aperitivi in mezzo a pasta fredda, piadine, patatine e sottaceti. Spero sia un caso isolato di questa abitudine del gruppo di amici che frequentavo anni fa.

O invecchio troppo velocemente e sono diventato grumpy.

"Ringrazio" di aver mangiato sempre ai giappi All You Can Eat, perchè non saprei dire com'è un sushi di "qualità" :bua:

Da me negli ultimi anni i "jappo" si sono moltiplicati oltre ogni misura... ormai siamo quasi a quota 20 ristoranti asiatici :bua:

Pure qui un sacco ma di "buoni" veramente pochi.
Treviso invece è piena di locali carini :sisi:

Dalle mie parti ho scoperto un ristorante di pesce che è una bomba, spendi un po’ ma ti alzi dal tavolo veramente soddisfatto.
Qualità dei pub in discesa, pizzerie tengono botta, kebabbari mai provati (ma ce ne sono parecchi).

Oh qua siamo sempre alla ricerca di posti per mangiare su tutto il territorio nazionale e non.
Con amici e colleghi coltiviamo un database per le trasferte, soprattutto per incentivare quei posti non turistici/non rileccati in via di estinzione.
Se avete osterie/ristoranti/bettole meritevoli mandate che segno tutto :asd:

Citazione:

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Originariamente Scritto da alastor

Oh qua siamo sempre alla ricerca di posti per mangiare su tutto il territorio nazionale e non.
Con amici e colleghi coltiviamo un database per le trasferte, soprattutto per incentivare quei posti non turistici/non rileccati in via di estinzione.
Se avete osterie/ristoranti/bettole meritevoli mandate che segno tutto :asd:

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Il Ghiottone a Putignano consigliato da Kimyiiwa, solo leggere le recensioni viene l'acquolina :fag:

Mi aspetto che le pizzerie di Riccione chiedano i ristori allo stato per i mancati guadagni che quei distributori gli stanno causando :sisi: