[SKY] MasterChef 12

[Havgard]

Il risotto di Claudio comunque non era invitante, sembrava vomitato

[Ataru Moroboshi]

A tre puntate dalla fine mystery con i fiori di zucca, poi arriva uno chef visionario con piatti assurdi e invece di replicarli devono inventarsi qualcosa con gamberi o zafferano
Claudio saluta con un piatto mediocre ma si è visto di molto peggio con salvezze immotivate.
Si conferma quanto scritto da altri prima: Anna viene affossata ad ogni errore e Mary esaltata ogni volta che ne indovina mezza, per creare la falsa idea di una competizione avvincente.

[Given]

Va beh stasera sa si già che uscirà solo una persona, il peggiore della invention come ogni anno lo manderanno direttamente al pressure test contro i perdenti dello stellato. Ma la gente griderà allo scandalo che hanno voluto salvare X

[Ataru Moroboshi]

Se penso che almeno uno tra Simone e Mary andrà in finale mi viene da ridere. Soprattutto Mary è arrivata all'ultima puntata facendo forse 2 o 3 piatti decenti in tutta la stagione.
Il discorso senza senso di Nicolò sull'umiltà della cozza è il momento top dell'anno.

[Given]

Due anni fa c'è stato Mattia, quindi che arrivi in finale qualcuno di scarso non è la prima volta

[Ataru Moroboshi]

Si, ma almeno Mattia non era costantemente uno dei peggiori e non era simpatico come una colonscopia senza anestesia. E anche quella di due anni fa fu un'edizione piuttosto scarsa, anche se non al livello, bassissimo, di questa.

[il_guru]

Se penso che almeno uno tra Simone e Mary andrà in finale mi viene da ridere. Soprattutto Mary è arrivata all'ultima puntata facendo forse 2 o 3 piatti decenti in tutta la stagione.
Il discorso senza senso di Nicolò sull'umiltà della cozza è il momento top dell'anno.

Il fatto che Simone rischi pure di vincere la dice lunga sulla qualità dell'edizione

[Given]

Ma secondo voi a cosa è dovuto il calo della qualità? Quelli bravi ormai provano direttamente altre strade o il programma preferisce i personaggi alla qualità?

[Venom1905]

Ma secondo voi a cosa è dovuto il calo della qualità? Quelli bravi ormai provano direttamente altre strade o il programma preferisce i personaggi alla qualità?

A livello di programma mi sembra che si sia tagliato molto a livello di selezioni, azzecchi un piatto e sei dentro, mentre una volta almeno un altro passaggio lo dovevi fare per forza (poi non so se a cambiare è solo quello che viene trasmesso).

Poi ci sta anche che abbia meno appeal rispetto ad un tempo, anche in relazione a quanto fatto dai vecchi concorrenti una volta usciti. Per quanto alcuni se la cavino ancora nel settore probabilmente ora ci si è resi conto che non è una rampa di lancio così appetibile (traguardi a cui puoi arrivare anche senza).

Poi non so quanto, negli anni, possa essere cambiata la ristorazione stessa, ora forse c'è più spazio per iniziare con progetti più piccoli e/o modaioli (qualsiasicosa-gourmet)?

[Ataru Moroboshi]

Ma secondo voi a cosa è dovuto il calo della qualità? Quelli bravi ormai provano direttamente altre strade o il programma preferisce i personaggi alla qualità?

Questo e altro.
Intanto penso che ormai i concorrenti che vogliono davvero intraprendere la carriera da cuochi siano pochissimi e che la maggior parte vada li per diventare food blogger (o come cavolo si chiamano quelli che mettono ricette e reel sui social). Meno fatica, ma anche meno bisogno di studiare e provare ricette dalla mattina alla sera per migliorarle.
Poi i partecipanti ormai sanno come funzionano le selezioni e imparano a memoria il piatto da presentare al live cooking, senza studiare le basi della cucina. Se non sbaglio quest'anno Samuele aveva detto di aver passato un anno a fare solo quel piatto, che infatti venne accolto alla grande. Fatto quello, non sapeva neanche come abbinare gli ingredienti più elementari. E come lui molti altri in questa e nelle ultime edizioni. Alle brutte una storia strappalacrime o una personalità borderline possono sempre convincere gli autori che, se come cuoco non vali nulla, almeno come personaggio puoi dare qualcosa al programma (vedi alle voci Pino, Sara, Mary ecc...).
Gli autori di MasterChef Italia è da un po' che privilegiano i conflitti tra i partecipanti e, in un'edizione poverissima di talenti, hanno spinto molto su questo tasto. Sbagliando, perchè va bene che è un reality, ma la parte preponderante deve essere comunque la cucina. Se sei scarso li non ci dovresti stare.
Spero, senza credirci affatto, che dal prossimo anno rinuncino alla selezione con un singolo piatto e mettano tutti sotto con prove di cucina serie: fare la pasta, preparare salse, disossare, tagliare carne e pesce. Perchè non si può vedere che arrivi alla fine di un programma del genere gente che non sa cucinare due ostriche, una carbonara o una lasagna.

[Given]

Prima delle selezioni con gli chef però ci sono altre fasi che non vediamo in cui fanno domande tecniche a livelli crescenti di difficoltà. Capisco il portare in TV alla fase anche gente più scarsa per lo show, ricordiamo gli scialatielli di pollo La cosa del food blogger a memoria è diventata preponderante dalla stagione 12, già il fatto che tutti i concorrenti si facciano un profilo Instagram pubblico con la scritta masterchefX in cui poi vanno a commentare i post del canale ufficiale la dice lunga

[il_guru]

già il fatto che tutti i concorrenti si facciano un profilo Instagram pubblico con la scritta masterchefX in cui poi vanno a commentare i post del canale ufficiale la dice lunga

A naso però questa mi sa di richiesta della produzione

[MrWashington]

Questo e altro.
Intanto penso che ormai i concorrenti che vogliono davvero intraprendere la carriera da cuochi siano pochissimi e che la maggior parte vada li per diventare food blogger (o come cavolo si chiamano quelli che mettono ricette e reel sui social). Meno fatica, ma anche meno bisogno di studiare e provare ricette dalla mattina alla sera per migliorarle.
Poi i partecipanti ormai sanno come funzionano le selezioni e imparano a memoria il piatto da presentare al live cooking, senza studiare le basi della cucina. Se non sbaglio quest'anno Samuele aveva detto di aver passato un anno a fare solo quel piatto, che infatti venne accolto alla grande. Fatto quello, non sapeva neanche come abbinare gli ingredienti più elementari. E come lui molti altri in questa e nelle ultime edizioni. Alle brutte una storia strappalacrime o una personalità borderline possono sempre convincere gli autori che, se come cuoco non vali nulla, almeno come personaggio puoi dare qualcosa al programma (vedi alle voci Pino, Sara, Mary ecc...).
Gli autori di MasterChef Italia è da un po' che privilegiano i conflitti tra i partecipanti e, in un'edizione poverissima di talenti, hanno spinto molto su questo tasto. Sbagliando, perchè va bene che è un reality, ma la parte preponderante deve essere comunque la cucina. Se sei scarso li non ci dovresti stare.
Spero, senza credirci affatto, che dal prossimo anno rinuncino alla selezione con un singolo piatto e mettano tutti sotto con prove di cucina serie: fare la pasta, preparare salse, disossare, tagliare carne e pesce. Perchè non si può vedere che arrivi alla fine di un programma del genere gente che non sa cucinare due ostriche, una carbonara o una lasagna.

Sono anche 15 anni che c'è Masterchef, la bolla dei cooking show si è un po' ridotta nel tempo.
Ma basta sentire l'intervista di Cracco e il suo provino "io non volevo farlo, quindi ho provato a fare un provino cattivissimo, acidissimo, esagerando per non farmi prendere"



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[Howard TD]

Mary e Simone in prefinale non si possono vedere

[Ataru Moroboshi]

I finalisti che quando gli chiedono se hanno mai disossato un piccione fanno una faccia peggio della mia alle interrogazioni di latino Livello altissimo.

[Ataru Moroboshi]

Finale senza piatti sorprendenti.
Jack ha fatto errori in tutte le portate, per me è fuori dai giochi.
Anna ha fatto molto bene solo l'antipasto, secondo e dolce così così.
Simone potrebbe vincere e diventare il Masterchef più scarso di sempre, ma l'errore sul dolce potrebbe consegnare la vittoria ad Anna

[Given]

Il bello è che sto commento sul dolce che invece che nel piatto andava messo in un bicchiere credo che lo abbiano fatto ad ogni finale
Secondo me vince Anna, Simone ha sbagliato l'antipasto ed il dolce, Jack in effetti un po' tutto

[Ataru Moroboshi]

Dopo i commenti degli chef dico Anna pure io. Comunque non c'è un solo piatto che mi abbia fatto venire voglia di mangiarlo.

[Howard TD]

Almeno ha vinto l'unica concorrente semi decente

[Angels]

Almeno ha vinto l'unica concorrente semi decente

Il bene ha trionfato