Consigliatemi una cucina

Citazione:

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Originariamente Scritto da Dwayne Hicks

Vivo da solo quindi si, siamo io e me a fare tutto compreso pulire :asd:

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Allora dovresti sapere che per fare un buon lavoro le fughe richiedono più cura rispetto alla piastrella stessa...per questo meglio piani uniformi: per non aver la rottura delle fughe.
Dopo chiaro che le piastrelle sono meglio che non avere nulla.

Citazione:

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Originariamente Scritto da Dwayne Hicks

L'induzione costa di più sia all'acquisto sia come consumi per cuocere, col gas non bisogna stare a pensare se è acceso qualche altro elettrodomestico che potrebbe far saltare il contatore, dover portare il contratto a 5 kilowat anche no grazie.
Va bene per chi ha case nuove classe A dove va tutto in elettrico e hanno il fotovoltaico con accumulo.
Per i poveracci come me meglio il gas.

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Mmm mi pare che cucinare con l'induzione costi cmq meno che col gas.
Tra l'altro sulla mia metto a 14 per far bollire l'acqua velocemente ma poi abbasso a 3 ed il bollore si mantiene cmq.
Dove abito ora che non ho più il gas consumo meno di dove stavo prima che lo avevo tant'è che pur avendo il contatore a 4,5 (messo proprio perchè temevo mi saltasse la luce con l'induzione) non ho mai superato i 3kw (e quadno cucino uso senza problemi microonde e a volte anche il forno)...al contrario rispetto casa vecchia dove la luce saltava spesso :bua:
La differenza l'hanno fatta gli elettrodomestici nuovi e non avere più il boiler per l'acqua calda :asd:
Tra l'altro l'induzione puoi anche limitarla.

In conclusione se hai elettrodomestici abbastanza recenti (e non hai il boiler elettrico)puoi serenamente avere l'induzione con un normale contatore a 3kw.
Btw alzarlo a 4,5 costa poco niente.

Sì ma se hai ancora l'allaccio del gas, ovvero non hai il boiler elettrico, per me decade immediatamente il vantaggio principale dell'induzione ovvero staccarmi totalmente dal gas e non pagare accise inutilmente

Diciamo che negli ultimi mesi il prezzo del gas (e anche i costi fissi di trasporto) sono pesantemente "falsati" dai casini in Ucraina e "rotte alternative" adottate per gli approvvigionamenti, effettivamente ora come ora potrebbe diventare conveniente eliminare del tutto il gas e fare tutto in elettrico mettendo pure il boiler elettrico per l'acqua e usando la pompa di calore del clima come riscaldamento in inverno.

Citazione:

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Originariamente Scritto da Given

Sì ma se hai ancora l'allaccio del gas, ovvero non hai il boiler elettrico, per me decade immediatamente il vantaggio principale dell'induzione ovvero staccarmi totalmente dal gas e non pagare accise inutilmente

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Ora sono su una casa nuova, non ho più il gas e prima il boiler era elettrico.
Non sto dicendo che il gas non vada più bene, sto dicendo che l'induzione non è il male che si pensa.

Citazione:

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Originariamente Scritto da von right

Ora sono su una casa nuova, non ho più il gas e prima il boiler era elettrico.
Non sto dicendo che il gas non vada più bene, sto dicendo che l'induzione non è il male che si pensa.

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Ma io invece sto dicendo che se tanto il gas lo devo pagare lo stesso a sto punto mi tengo anche la cucina a gas :asd: Che poi non mi sono mai informato, ma perché le cappe per le cucine ad induzione costano di più?

Non capisco perché o vai full elettrico oppure niente, l'induzione fa risparmiare tempo, soldi, si pulisce in due minuti ed è immensamente più sicura.

Però boh, c'ho già il gas e quindi è meglio stare scomodi? :asd:

Le cappe non so, mai visto differenze. Magari intendi quelle con la funzionalità anti condensa?

Citazione:

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Originariamente Scritto da conrad

Non capisco perché o vai full elettrico oppure niente, l'induzione fa risparmiare tempo, soldi, si pulisce in due minuti ed è immensamente più sicura.

Però boh, c'ho già il gas e quindi è meglio stare scomodi? :asd:

Le cappe non so, mai visto differenze. Magari intendi quelle con la funzionalità anti condensa?

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La signora ha preferito il gas e se lo pulisce lei :asd: Così come ha preferito il lavello in acciaio a quello in fragranite vista la tendenza di quest'ultimi a macchiarsi. L'altra sera avevamo quattro fornelli su cinque accesi e stava andando anche la lavatrice o l'asciugatrice, col piano ad induzione la potenza a quanto dovevamo portarla? Ma soprattutto, i testi in ghisa per fare le piadine funzionano? :asd:

Citazione:

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Originariamente Scritto da conrad

Le cappe non so, mai visto differenze. Magari intendi quelle con la funzionalità anti condensa?

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Con i piani cottura a induzione servono cappe di aspirazione più potenti con maggiore portata di metri cubi al minuto perchè l'induzione sviluppa potenzialmente molti più kilowatt di calore da smaltire rispetto ai piani cottura a gas.
Poi nulla vieta di usare cappe più potenti anche nei piani cottura a gas.

Citazione:

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Originariamente Scritto da Given

La signora ha preferito il gas e se lo pulisce lei :asd: Così come ha preferito il lavello in acciaio a quello in fragranite vista la tendenza di quest'ultimi a macchiarsi. L'altra sera avevamo quattro fornelli su cinque accesi e stava andando anche la lavatrice o l'asciugatrice, col piano ad induzione la potenza a quanto dovevamo portarla?

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Tutti a manetta ne dubito fortemente, quindi probabilmente non avresti avuto problemi. Comunque i 6 kW sono un segno di civiltà a prescindere dall'induzione, visto che ormai il costo è irrisorio.

Citazione:

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Ma soprattutto, i testi in ghisa per fare le piadine funzionano? :asd:

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Sì, la ghisa funziona ottimamente, hai proprio beccato l'unico materiale tradizionale che va da dio. :asd:
Purtroppo ho dovuto abbandonare la terracotta e il rame, ma non ne sento la mancanza in termini pratici, era più una cosa nostalgica ed estetica.

Citazione:

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Originariamente Scritto da conrad

Non capisco perché o vai full elettrico oppure niente, l'induzione fa risparmiare tempo, soldi, si pulisce in due minuti ed è immensamente più sicura.

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Dov'è che fa risparmiare tempo? Oltre al mandare in ebollizione il pentolone da 50L? :asd:

Citazione:

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Originariamente Scritto da sacramen

Dov'è che fa risparmiare tempo? Oltre al mandare in ebollizione il pentolone da 50L? :asd:

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Già solo i tempi di pulizia non sono paragonabili, a meno che non vi piaccia mangiare con la cronologia dei vostri passati pasti a disposizione :asd:

Poi magari a voi non cambia la vita se ci metti il doppio del tempo a far bollire l'acqua, a me cambia parecchio :asd:

Citazione:

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Originariamente Scritto da conrad

Già solo i tempi di pulizia non sono paragonabili, a meno che non vi piaccia mangiare con la cronologia dei vostri passati pasti a disposizione :asd:

Poi magari a voi non cambia la vita se ci metti il doppio del tempo a far bollire l'acqua, a me cambia parecchio :asd:

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Di solito mentre faccio bollire l'acqua comincio a preparare il condimento quindi che ci metta poco nell'ordine generale mi cambia poco :asd:

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Citazione:

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Originariamente Scritto da Arnald

Tutti a manetta ne dubito fortemente, quindi probabilmente non avresti avuto problemi. Comunque i 6 kW sono un segno di civiltà a prescindere dall'induzione, visto che ormai il costo è irrisorio.

Sì, la ghisa funziona ottimamente, hai proprio beccato l'unico materiale tradizionale che va da dio. :asd:
Purtroppo ho dovuto abbandonare la terracotta e il rame, ma non ne sento la mancanza in termini pratici, era più una cosa nostalgica ed estetica.

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Ok quindi ci vanno 6kW per stare tranquilli

Se vuoi stare ancora più tranquillo prendi anche il forno a gas.
Ah, è una rottura di coglioni indicibile, poco sicuro e anacronistico per una miriade di motivi?

Ma tu guarda, le coincidenze...

io ho 4,5 KW e mi sembrano abbastanza per un appartamento con l'induzione

Citazione:

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Originariamente Scritto da Arnald

Se vuoi stare ancora più tranquillo prendi anche il forno a gas.
Ah, è una rottura di coglioni indicibile, poco sicuro e anacronistico per una miriade di motivi?

Ma tu guarda, le coincidenze...

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Cosa centra il forno a gas (che manco ai tempi di mia nonna) col piano cottura :asd:

Citazione:

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Originariamente Scritto da Zhuge

io ho 4,5 KW e mi sembrano abbastanza per un appartamento con l'induzione

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Io ho 4,5 ed ho cucinato con condizionamento acceso, fornelli e qualche altro elettrodomestico che andava senza problemi. I piani ad induzione moderni poi sono anche limitabili nella potenza massima utilizzabile, il mio fa da 2,5 a 7,2 e l'ho sempre tenuto al minimo, quindi non rischi neanche di sbagliare , ti limita già lui . Ovvio che non ho tutti e 4 i fuochi accesi al massimo insieme

Citazione:

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Originariamente Scritto da conrad

Già solo i tempi di pulizia non sono paragonabili, a meno che non vi piaccia mangiare con la cronologia dei vostri passati pasti a disposizione :asd:

Poi magari a voi non cambia la vita se ci metti il doppio del tempo a far bollire l'acqua, a me cambia parecchio :asd:

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Quando devo farmi il pentolone di ragù e devo lasciarlo pipare 3 ore del tempo di far bollire l'acqua importa poco...

Certo dipende dall'esigenza di ognuno, in 11 anni non l'ho mai avuta...

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Citazione:

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Originariamente Scritto da Arnald

Se vuoi stare ancora più tranquillo prendi anche il forno a gas.
Ah, è una rottura di coglioni indicibile, poco sicuro e anacronistico per una miriade di motivi?

Ma tu guarda, le coincidenze...

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Semmai il contrario: fornello a gas e piastra a induzione singola separata.

Così in caso di blackout spagnolo posso comunque scaldarmi l'acqua :snob:

Citazione:

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Originariamente Scritto da Given

Ma io invece sto dicendo che se tanto il gas lo devo pagare lo stesso a sto punto mi tengo anche la cucina a gas :asd: Che poi non mi sono mai informato, ma perché le cappe per le cucine ad induzione costano di più?

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Pagare lo stesso perchè?
Se non lo usi puoi anche chiuderlo.

Citazione:

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Originariamente Scritto da Given

Ok quindi ci vanno 6kW per stare tranquilli

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Fortuna che t'ho scritto prima che io non supero i 3k di assorbimento, 4,5 si sta sereni, Arnald diceva solo che pure 6kW ormai costa niente averli...il che non significa che siano necessari...eccheccazzo.

Citazione:

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Originariamente Scritto da Dwayne Hicks

Cosa centra il forno a gas (che manco ai tempi di mia nonna) col piano cottura :asd:

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Che il forno ciuccia un sacco di corrente (mediamente dai 2 ai 3 kW) e anche quando usi lui devi stare attento a non attaccare gli altri elettrodomestici, quindi se vuoi stare tranquillo puoi mettere pure il forno a gas, così puoi cucinare con 4 fuochi accesi al massimo, il forno in funzione, asciugarti i capelli e far partire la lavatrice.

Citazione:

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Originariamente Scritto da Dwayne Hicks

Con i piani cottura a induzione servono cappe di aspirazione più potenti con maggiore portata di metri cubi al minuto perchè l'induzione sviluppa potenzialmente molti più kilowatt di calore da smaltire rispetto ai piani cottura a gas.
Poi nulla vieta di usare cappe più potenti anche nei piani cottura a gas.

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Ah, non la sapevo questa cosa

Il mio personale problema con i piani a induzioni è che restano ustionanti per mezz'ora una volta spenti. Quindi ti devi attrezzare con i vari "tappetini" per non appoggiarti per sbaglio mentre sta cucinando altro o se hai bambini/animali in casa.

Citazione:

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Originariamente Scritto da von right

Pagare lo stesso perchè?
Se non lo usi puoi anche chiuderlo.

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E l'acqua per la doccia con cosa la riscaldo se abbiamo detto che ho il boiler a gas? :asd:

Citazione:

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Fortuna che t'ho scritto prima che io non supero i 3k di assorbimento, 4,5 si sta sereni, Arnald diceva solo che pure 6kW ormai costa niente averli...il che non significa che siano necessari...eccheccazzo.

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Sì ma non ti agitare :asd:

Citazione:

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Originariamente Scritto da Arnald

Che il forno ciuccia un sacco di corrente (mediamente dai 2 ai 3 kW) e anche quando usi lui devi stare attento a non attaccare gli altri elettrodomestici, quindi se vuoi stare tranquillo puoi mettere pure il forno a gas, così puoi cucinare con 4 fuochi accesi al massimo, il forno in funzione, asciugarti i capelli e far partire la lavatrice.

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In effetti il forno a gas i miei ce l'hanno ancora, è il classico forno posizionato sotto il piano cottura ma è talmente grande che per cucinare per solo loro due usano un fornetto elettrico. E la cucina l'hanno presa manco dieci anni fa

Citazione:

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Originariamente Scritto da Kayato

Il mio personale problema con i piani a induzioni è che restano ustionanti per mezz'ora una volta spenti. Quindi ti devi attrezzare con i vari "tappetini" per non appoggiarti per sbaglio mentre sta cucinando altro o se hai bambini/animali in casa.

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I moderni piani ad induzione si raffreddano piuttosto velocemente (e ti segnalano quando sono ancora caldi), non sono mica le vecchie piastre elettriche :D
Anche perché il piano non si scalda. Scalda la pentola che a quel punto, per contatto, scalda il piano. Ma non appena togli la pentola, a quel punto il vetro si raffredda piuttosto rapidamente.

Tra l'altro dubito che il bambino si divertirebbe molto anche poggiando la manina sul metallo di un fornello a gas spengo da qualche minuto :bua:

Inviato dal mio 24094RAD4G utilizzando Tapatalk

Citazione:

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Originariamente Scritto da Arnald

Che il forno ciuccia un sacco di corrente (mediamente dai 2 ai 3 kW) e anche quando usi lui devi stare attento a non attaccare gli altri elettrodomestici, quindi se vuoi stare tranquillo puoi mettere pure il forno a gas, così puoi cucinare con 4 fuochi accesi al massimo, il forno in funzione, asciugarti i capelli e far partire la lavatrice.

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Si bon ma la persona media usa il forno molto sporadicamente a meno di non beccare la mogliera appassionata di torte che sta sempre a impastare manco fosse il panettiere.

Poi diciamo che i forni elettrici moderni cucinano piuttosto bene con una distribuzione del calore uniforme ed eventuali programmi di cottura particolari tipo la modalità pizza o funzioni vapore per i dolci, tutte cose che in un forno a gas puoi scordarti.

Sui consumi c'è poco da fare, qualsiasi elettrodomestico che scalda tramite resistenza elettrica avrà sempre picchi di consumo elevati ed efficenza energetica discutibile.

Citazione:

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Originariamente Scritto da Kayato

Il mio personale problema con i piani a induzioni è che restano ustionanti per mezz'ora una volta spenti. Quindi ti devi attrezzare con i vari "tappetini" per non appoggiarti per sbaglio mentre sta cucinando altro o se hai bambini/animali in casa.

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Wtf? :asd:
Uno dei pregi dell'induzione è proprio che il piano non sarà mai ustionante, certamente non come le griglie scaldate dal fuoco :asd:
Indubbiamente se metti la mano subito dopo aver cucinato qualcosa la zona è calda, se hai scaldato al massimo scotta ma per ustionarti ce ne vuole, di contro sul fornello a gas è un attimo.
In più sui piani un minimo decenti hai pure l'indicatore della temperatura ed in pochi minuti il piano è praticamente freddo, ciaone con il fornello a gas.
Per assurdo proprio ieri ho appoggiato una vaschetta di polistirolo su un "fuoco" dove avevo poco secondi prima finito di bollire delle uova...temevo di aver fatto danni ed invece niente :asd:
Su un fornello a gas me ne sarei accorto all'istante dalla puzza di bruciato.

Citazione:

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Originariamente Scritto da Given

E l'acqua per la doccia con cosa la riscaldo se abbiamo detto che ho il boiler a gas? :asd:

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Non avevo letto del boiler a gas...

Ma quei "coperchi" copri piano cottura non si usano più? :uhm: anche per proteggere i piani ad induzione ora :sisi:

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Originariamente Scritto da Kayato

Il mio personale problema con i piani a induzioni è che restano ustionanti per mezz'ora una volta spenti. Quindi ti devi attrezzare con i vari "tappetini" per non appoggiarti per sbaglio mentre sta cucinando altro o se hai bambini/animali in casa.

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Non è che ti confondi con i vecchi piani elettrici con le resistenze? Quei cosi sono usciti direttamente dall'inferno, se ci fai la pasta e spegni tutto probabilmente hai ancora abbastanza calore per farti pure il sugo :asd:

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Citazione:

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Originariamente Scritto da Dwayne Hicks

Si bon ma la persona media usa il forno molto sporadicamente a meno di non beccare la mogliera appassionata di torte che sta sempre a impastare manco fosse il panettiere.

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Io lo uso spesso, dovendo fare da mangiare per 4 persone a volte è più comodo fare qualcosa che butti in forno e bon mentre prepari il resto :asd:

Citazione:

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Originariamente Scritto da Bicio

Ma quei "coperchi" copri piano cottura non si usano più? :uhm: anche per proteggere i piani ad induzione ora :sisi:

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Se usi il piano con cura (piano e pentole pulite e queste ultime le sollevi invece di strisciarle) quei panni protettivi non servono.
Sulle recensioni poi c'è semrpe un savvo di gente che dice che gli hanno rovinato il piano...ma lo dicono pure delle pentole.
A mio avviso il problema è che il piano in genere quando attivo produce una vibrazione che quindi se la superficie non è pulita a lungo andare fanno effetto carta vetrata con ciò che ci poggi sopra, sia questo una pentola o un panno protettivo.

In pratica queli prodotti protettivi vanno bene se ti assicuri che siano perfettamente puliti ma a quel punto fai prima a pulire bene piano e pentola.
Personalmente prima di cucinare faccio sempre una passata con la spugna umida sul piano e sul fondo delle pentole che devo usare.

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Citazione:

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Originariamente Scritto da conrad

Non è che ti confondi con i vecchi piani elettrici con le resistenze? Quei cosi sono usciti direttamente dall'inferno, se ci fai la pasta e spegni tutto probabilmente hai ancora abbastanza calore per farti pure il sugo :asd:

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Le piastre elettriche :rotfl:
Mai viste in una casa, credo siano la cosa più folle mai inventata :asd:

Ecco a questo non ci avevo pensato, che il piano cottura ad induzione si possa rigare e quindi danneggiate :uhm:

È che una volta rigato poi lo butti via e tocca cambiare "il vetro" sopra :uhm: e costerà un occhio temo :bua:

Non credo che il vetro sia sostituibile... si cambierà tutto e bon

Citazione:

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Originariamente Scritto da von right

Le piastre elettriche :rotfl:
Mai viste in una casa, credo siano la cosa più folle mai inventata :asd:

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La primissima cucina che ricordo in casa (quindi parliamo di roba di almeno 35 anni fa) ne aveva una o due integrate proprio sul piano.

E' roba vecchissima, super inefficiente... credo che il senso fosse che in caso di problemi al gas (imho parliamo di un'epoca in cui spesso avevi la bombola sotto la cucina eh... ed in quel caso il rischio di rimanere a secco mentre prepari il pranzo della domenica è concreto) almeno hai un fornello comunque utilizzabile.

In effetti ora che ci penso mentre scrivo, quella cucina lì era proprio con la bombola sotto :asd:

Minchia, tre vite fa praticamente

Citazione:

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Originariamente Scritto da Bicio

Ecco a questo non ci avevo pensato, che il piano cottura ad induzione si possa rigare e quindi danneggiate :uhm:

È che una volta rigato poi lo butti via e tocca cambiare "il vetro" sopra :uhm: e costerà un occhio temo :bua:

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Si rovina esteticamente, non funzionalmente.

Citazione:

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Originariamente Scritto da von right

Le piastre elettriche :rotfl:
Mai viste in una casa, credo siano la cosa più folle mai inventata :asd:

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Sono abbastanza diffuse in Germania/Austria/Svizzera, o almeno io le ho sempre beccate lì. L'unica volta che ne ho vista una in Italia era una piastra di emergenza affiancata ad una cucina a gas a bombola.

Sono pericolosissime anche perché spegni il fuoco con la pentola su questa continua allegramente a cuocere per interi minuti prima di raffreddarsi.

Credo che la piastra di quelle vecchie sia in ghisa... quindi stai bene ad aspettare che si raffreddi :asd:

Citazione:

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Originariamente Scritto da von right

Le piastre elettriche :rotfl:
Mai viste in una casa, credo siano la cosa più folle mai inventata :asd:

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Io ne ho una in balcone :asd:

BELLISSIMA la credenza di destra con profondità più sottile del forno, wow

Il lavello lo sostituirei con uno a due compartimenti, anche piccoli ma due

Inviato dal mio SM-A528B utilizzando Tapatalk

C'è la porta per questo che è più sottile. Io il lavello lo uso giusto se devo lavare la verdura, tutto il resto va nella lavastoviglie, quindi ho lavello largo 60 e di lato 30 di spazio per poggiare le cose (scolatoio?)

Si, in effetti in una cucina "moderna" la doppia vasca è parecchio meno fondamentale rispetto ad una volta :mah:

Io l'ho fatta mettere per abitudine, ma praticamente la seconda vasca si può dire che non la uso quasi mai: il grosso dei piatti va in lavastoviglie, e quel poco che capita di lavare al volo si fa direttamente in una vasca sola.


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Minchia oh, diecimila euro di cucina per avere il lavello ad una vasca :facepalm:

Ma l'utilità delle due vasche?
Io le avevo nella vecchia casa, in quella nuova ho fatto mettere una singola e mi trovo molto meglio.