Visualizzazione Stampabile
l'olio di palma, ma non solo, è ormai presente in parecchi dolciumi e fa piuttosto male, soprattutto ai bambini. finalmente è arrivata la conferma dall'agenzia europea della sicurezza alimentare (EFSA). quindi occhio che uomo avvisato mezzo salvato. 3d dedicato a quelli che non lo sapevano ^^
qui metto il link della pagina dell'efsa
Mabbasta con sto olio di palma, è un burro va trattato come tale
Edit
http://www.butac.it/un-po-di-chiarez...olio-di-palma/
be', chiaro che non è un veleno che alla seconda merendida o con un uso occasionale muori, cmq l'efsa non è il laboratorio di qualche oscuro medico dalle incerte referenze ^^ giusto due estratti:
...I contaminanti da processo a base di glicerolo presenti nell’olio di palma, ma anche in altri oli vegetali, nelle margarine e in alcuni prodotti alimentari trasformati, danno adito a potenziali problemi di salute per il consumatore medio di tali alimenti di tutte le fasce d’età giovanile e per i forti consumatori di tutte le fasce d’età...
... La dott.ssa Helle Knutsen, presidente del gruppo CONTAM, ha detto: "Ci sono evidenze sufficienti che il glicidolo sia genotossico e cancerogeno, pertanto il gruppo CONTAM non ha stabilito un livello di sicurezza per i GE"...
Da questo estratto sembra che il problema non sia l'olio di palma, ma tutta quella tipologia di prodotti.Citazione:
Originariamente Scritto da gmork
L'olio di palma anzi a quanto ho letto ha un'alta resa (come terreno necessario per coltivarlo) rispetto a prodotti analoghi.
http://www.ilpost.it/2016/03/17/olio-di-palma/