Originariamente Scritto da
blastomorpha
^ Samuel Smiths Oatmeal Stout (foto presa in rete)
Altro pezzo da novanta tra le stout.
Bellissima da vedere: scura, colore quasi nero, impenetrabile e una schiuma beige compatta da acquolina in bocca.
Mi ha un po' deluso il profumo, mi aspettavo qualcosa di più deciso o particolare, invece è il classico caffè&malto tostato, gradevole ma nemmeno troppo presente.
Non ci ho sentito molto altro a dire la verità.
Di conseguenza il sapore mi ha sorpreso.
Prima di tutto ha proprio una bel corpo (
), non si arriva alla sciropposità della Mikkeller che avevo postato in precedenza ma si sente che la birra non scivola via e ricorda molto la consistenza del latte. In questo aiuta sicuramente la carbonazione che tende a "frenare" il liquido avvolgendo la lingua.
Questo lascia il tempo per cogliere dei sapori che non sospettavo: caffè e malto ci sono e molto più forti, poi caramello speziato e qualcosa di torbato (questa parola mi fa sempre pensare al giovane Zio Paperone di Don Rosa
) che ricorda il whisky e dona una sorprendente chiusura di affumicato!
Veramente una di quelle birre che ti attaccheresti alla bottiglia, 500 ml sono troppo pochi.
- - - Aggiornato - - -
Se i miei WOT non sono graditi o sembrano pretenziosi ditemelo che ci do un taglio