Valdifiori mi ha un po' deluso. Ovviamente è un buon rincalzo, magari avessimo riserve così anche per gli altri due centrocampisti ma il problema è che sa fare una sola cosa, verticalizzare all'improvviso. La fa benissimo, è un quarterback fenomenale, ma purtroppo sa giocare solo in profondità. In ampiezza si limita a fare il compitino, ed è per questo che la differenza con Jorginho è diventata abissale, tanto da non fargli vedere mai il campo se non per squalifica o turnover.
Ad Empoli era più facile per lui, la presenza del trequartista assecondava le sue caratteristiche. Oltre al fatto che verosimilmente l'Empoli di Sarri era proprio cucito intorno a Valdifiori.