Se hai intenzione di passare alla next gen con Series X, avrai l'upgrade gratuito quindi può convenire la versione Xbox. Altrimenti immagino che sia meglio Stadia perché la grafica sarà migliore.
Però aspetterei i confronti onestamente. Bisogna anche vedere come gira il porting su Stadia che non è detto sia fatto bene, non è come GeForce Now che gira su Windows. Stadia ha un OS Linux custom.