Prima di tutto non esiste "l'amd" ma "la versione specifica"... secondo, no le AMD non scaldano molto, non rispetto a prima. Più delle Nvidia a pari fascia di prezzo, ma non in maniera preoccupante.
Esempio, la mia GTX 1080 è una cazzarola di Armor OC e spesso tocca gli 82 C°, dove non va oltre perchè l'architettura delle 1080 va in throttling molto presto sulle frequenzepenso di ripastarla, boh. (edit: oh e dipende moltissimo dal gioco. Su DCS, un gioco che ti schiaccia la CPU prima della GPU, tocca i 78 C° ora d'estate con il caldo.)