È stato per molti anni il birrificio più influente d'Europa, è ancora un'icona della rivoluzione craft sia per quanto riguarda le birre che per quel che riguarda tutto il resto: marketing, diversificazione, promozione del brand.Originariamente Scritto da Frigg
Qualcuno sostiene che "l'espansionismo" senza limiti abbia influito negativamente sulla qualità delle birre ma secondo me è molto probabile che sia una questione di concorrenza. Oggi ci sono diversi birrifici europei che offrono birre migliori e/o più interessanti. Non ci metto la mano sul fuoco perché a) ho smesso di bere Brewdog (perché mi ha stufato) e b) perché non c'ero ancora quando Brewdog dominava e quindi non saprei dire se effettivamente le birre fossero migliori 'na volta.
Posso dirti che ricordo con piacere la Dead Pony Club (session ipa) e un altro paio di birre che però non sono più in produzione (la Clown King e la Mashtag edizione 2015).
Secondo me ha ancora senso provare imperial stout, barleywine e altre cose simili (quelle con prezzi da normodotati, s'intende).
Per dire, se entro in una birreria non scelgo mai la Punk a meno che non sia un posto con poca scelta e poco interessante. Non che sia cattiva ma penso sia superata, nel senso che solo considerando i birrifici italiani mi vengono subito in mente 4-5 ipa che ritengo più interessanti.
Dice che c'è rimasto sulo 'o mare | ¡Madre de Dios! ¡Es el Pollo Diablo!
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