http://coffeenavigated.net/grinder/
Sto pensando di fare questo esperimento!!! Fermatemi prima che possa far danni!!!
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Ora dovrei andare a controllare quali siano, ma anche io ho quelli con la linguetta e funzionano come quelli senza, farei riferimento al video di hoffman per capire quali siano quelli pessimi che a memoria son quelli prodotti in europa. ma arrivat oa casa controllo
Ma come detto ci sono partite diverse. Io 100% ho quella pessima, ora dovrebbero aver migliorato. Prova a sentire la carta tra le dita e dimmi se diversa. In quelli che vanno male la carta è pelosa, tipo "felpata"
Domani se mi ricordo provo a fare una foto ai filtri, ormai sono curioso di capire!
Stamattina il barista burlone me lo ha servito così!
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Molto comodo per un caffè
te l'ha corretto con la grappa almeno?
La volpe e la cicogna?
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Ho da poco imparato dagli americani a prenderlo SALATO
(il caffè)
Appena mi riprendo pure io asdOriginariamente Scritto da ciro85
E' la miscela invernale, copertone bruciato con residui di sale per il ghiaccio stradale?
Già provato salato poco ma non mi ha entusiasmato
Provato anche con limone e miele, heh
Ti sei spaventosamente avvicinato alla verità
Per puro caso ho rimediato questa roba da un amico:
Marca Bodum, altezza 14cm, diametro 7cm.
Si riesce a tirare fuori un caffè decente? Nel caso dovrei macinare abbastanza grosso, giusto?
Si in teoria più grosso del pour over. Poi c'è Hoffman che dice di non macinare troppo grosso. Tocca provare. A me non piace molto per via del filtro in metallo che lascia passare troppo caffè.
Oggi ho rifatto l'Etiopia Gate Bore, questa volta con V60, e confermo che tra filtro conico e piatto preferisco il primo. A me piace un filtro meno corposo, tea-like e col v60 riesco ad ottenere quello che cerco.
Parlando di filtri ho questi presi entrambi in Giappone quando ero andato
Ne avevo altri presi da Tazze finiti e non ricordo quali erano asd
https://www.caffelab.it/attrezzi-del...oia-jimmy.html
Sconti su caffelab per chiusura natalizia. Bilancia nuova Hiroia Jimmj meno 10% con ulteriore 10 se si mette un codice facilmente reperibile.
Oggi mi è venuto un ottimo Mzungu con Gino (filtri kalita wave). Macinato abbastanza grosso, 96 gradi temperatura. Finalmente ci sono riuscito ad ottenere una tazza soddisfacente!!!
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