Originariamente Scritto da Gilgamesh
Eh, i punti di saldatura del manico sono delicati. A me dev'essere caduta battendo proprio lì..Molto bella, ma preferisco la Buono. Qualla in rame è bellissima, ma sì ha un prezzo troppo alto. Anche io ho quella normale, a sapere che si rompe starò attento
I metodi ad immersione come la French press non sono male, fanno caffè molto "pieni" e tendenzialmente poco amari perché è praticamente impossibile sovraestrarre. Però il caffè non sarà "pulito", dato che la griglia fa passare molta polvere e gli olii. Da provare ma non tra i miei metodi preferiti. Qui una guida per farlo un po' meglio del solito:
https://www.youtube.com/watch?v=st571DYYTR8
Ah cioè non devi pressare? Quindi lo stantuffo è solo una trappola per niubbi?
https://www.illy.com/it-it/company/c...n-french-press
qui dice di pressare
Ma si può usare anche caffè normale confezionato o devi per forza comprare i chicchi e macinarlo apposta?
Lo stantuffo serve solo per separare la polvere dal resto, ma alla fine non è obbligatorio, non è che esercita una pressione funzionale all'estrazione
Per il resto ti pare il caso di fidarti del sito dell'Illy?
Il problema del caffè confezionato italiano è che lo trovi solo macinato finissimo, ti passerebbe attraverso la griglia e sarebbe una merda. Se non vuoi comprare un macina caffè la tua unica chance è andare all'IKEA, dove vendono caffè migliore di tutto quello che trovi al supermercato e macinato abbastanza grosso da essere usato in una French Press: https://www.ikea.com/it/it/catalog/products/10392818/ (peccato sia tostato scuro).
Ma sempre all'ikea vendono anche questo, che è una approssimazione decente di un pourover e costa poco https://www.ikea.com/it/it/catalog/products/90360234/
Illy usa il sincrotrone di Padriciano per testare il caffè, ce l'hanno detto in una visita guidata al science park e all'AROMALAB anni fa, mi fido di Illy
Vabbè proverò quello dell'ikea allora
A Oxford ce ne sono ben due, e anche una ROASTERY.
Ci andrò per confermare la mia convinzione che tutti i caffè fan cagare
Se cambi idea però prometti di infilarti un’aeropress in culo come penitenza
Para para fino a lunedì sono a Bruges e ho visto che dovrebbe esserci qualche locale specialty coffee
Molto bene. Sì fatti un giro anche qui https://europeancoffeetrip.com/belgium/ dovrebbero essercene un paio di buoni. Se fossi di ste parti ti direi di prendermi dei pacchi di caffèPara para fino a lunedì sono a Bruges e ho visto che dovrebbe esserci qualche locale specialty coffeeprenditene per te e fanne buon uso
Birra da piangere lacrime di gioia ma occhio che il rischio cibo di merda è altissimo asd
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il sincrotrone per testare il caffè
Ma che si mangia qua che non sia merda o patatine fritte?
LolRagazzi quanta figaMolto bene. Sì fatti un giro anche qui https://europeancoffeetrip.com/belgium/ dovrebbero essercene un paio di buoni. Se fossi di ste parti ti direi di prendermi dei pacchi di caffè
Para ti dedico il "caffè" di Alitalia
Non hai preso il vino?
NGHNNNNN
cozze e patatine fritte
Ritenta, sarai più fortunato.
Meglio un pessimo caffè che magari un pessimo vinoHo visto che fanno cozze con formaggio fuso sopra mhcozze e patatine fritteRotfl
Di quelli che prendono il vino sull'aereo non so cosa pensare.
Che sono alcolizzati, che si vogliono dare un tono, che pensano di essere influencer.
Secondo me alcolizzati, poi la puzza di vino cancarone
![The League of Extraordinary Coffee Addicted [in Para we trust]](https://www.thegamesmachine.it/forum/images/metro/blue/misc/im_skype.gif)
Io nel mentre sono a Londra: *_* il paradiso dello specialty coffee credo! È qualcosa di incredibile quanta varietà ci sia!
Già provato Nude espresso e Coffee Island , ultra consigliati!
Londra è fotonica, c’è un app apposta, non so se anche per Android. Obbligatorio un giro a Prufrock o Monmouth a Boroughs.
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