Giusto una piccola informazione se ti interessa leggerla visto che stai approfondendo, il caffè perde e disperde nell'aria più del 50% delle proprie caratteristiche organolettiche e sostanze aromatiche dopo 30 minuti quindi appena passerai ai grani macinati al momento (e si spera di un caffè specialty come si deve) vedrai la differenza abissale.
La french press col metodo Hoffman viene molto bene, come già detto da Para il macinacaffè di qualità è essenziale perché più il caffè viene macinato in modo "preciso" (senza addentrarsi nel discorso della dimensione di macinazione che cambia a seconda dei metodi che usi per estrarre il caffè) più avrai una tazza buona.