Mi accatto il fornetto pizza.

[Brambo]

confermo

[Arnald]

Mai vista... forse frequento supermercati di taglia troppo piccola.

[Kiappo]

Tutte ste seghe e poi usate il lievito di birra!

Mica parliamo di pane

[Arnald]

L'attesa mi sta uccidendo...
Fun fact: ho usato un codice sconto del 20% di un canale youtube. In realtà sarebbe già scaduto, ma il sito mi ha accettato lo sconto, quindi ci ho provato.
Nel frattempo è uscito lo sconto natalizio ufficiale del 18%, valido fino al 9 gennaio mi sembra. Aspetto una mail di disdetta ordine il 10 gennaio perchè il codice che ho usato non è più valido.

[Lurge]

Uè arnaldo stavo pensando che se sbagli impasto oltre a sfornare toast o pizzette mi tiri fuori anche..

magari ti fai prendere la mano come archipizzaioloh!

[Arnald]

Forno spedito, dopo la bellezza di due mesi di attesa

[Gnappo]

Forno da pizza is the new estrattore.
Finirà in quel mobile giu da basso con le ante che non si aprono perchè davanti c'è la ciclette.

[Zhuge]

[Saiph]

Alla fine hai preso l'effeuno basso con le manopole?
Io ho quello alto digitale (l'evolution), spettacolare per le pizze tonde dalla napoletana alla romana scrocchiarella, un po' meno per la teglia romana. Quella la cuoceva un po' meglio il vecchio effeuno basso

[megalomaniac]

J4S: anche nel 2023 con i nostri fornetti facciamo pizze migliori che nei forni a legna

[Arnald]

Alla fine hai preso l'effeuno basso con le manopole?
Io ho quello alto digitale (l'evolution), spettacolare per le pizze tonde dalla napoletana alla romana scrocchiarella, un po' meno per la teglia romana. Quella la cuoceva un po' meglio il vecchio effeuno basso

Eh, costa il doppio quello elettronico
Effeuno classico, camera bassa, 509°C e comandi meccanici.

[Lo Zio]

Forno da pizza is the new estrattore.
Finirà in quel mobile giu da basso con le ante che non si aprono perchè davanti c'è la ciclette.

i più atletici lo metteranno sopra il mobile alto, in modo da non essere nemmeno visibile

[Brambo]

i più atletici lo metteranno sopra il mobile alto, in modo da non essere nemmeno visibile

Direi anche coperto con un sacco, per prevenire la polvere... e i sensi di colpa

[Lo Zio]

[Saiph]

Eh, costa il doppio quello elettronico
Effeuno classico, camera bassa, 509°C e comandi meccanici.

Vedrai che ti darà molte soddisfazioni, se poi vuoi qualche dritta fai sapere
Ti consiglio vivamente anche un pirometro laser, soprattutto per le napoletane o tonde classiche, che richiedono di essere cotte col biscotto. Se la temperatura del biscotto rimane sotto i 410/420 gradi (classica) o 440/450 (napoletana) sotto rimane cruda.
A magalomaniac non rispondo nemmeno più, è un caso senza speranza

[Don Zauker]

Zio Ciro Subito cotto gas/legna
Varie dimensioni, con un diametro 60 due pizze insieme ce le fai agilmente.

[gigious]

Quello di casa che arriva a 300 gradi con biscotto e ciao. Se devo spendere 600 euro per un forno apposta, preferisco andare a mangiarla fuori e non avere rotture di cazzi

Inviato dal mio Mi Note 10 Lite utilizzando Tapatalk

[Saiph]

Si chiama passione, è ovvio che se non ce l’hai non ha senso comprarsi attrezzature da migliaia di euro
Nel forno di casa puoi fare un’ottima focaccia e una discreta teglia romana, soprattutto se raggiunge i 300 gradi (ma saranno reali?); ma scordati di fare una pizza tonda degna di questo nome, a meno che non ti piaccia biscottata

[Arnald]

Il pirometro laser ce l'ho già.
Arriva lunedì il bambinone.

[Kiappo]

Si chiama passione, è ovvio che se non ce l’hai non ha senso comprarsi attrezzature da migliaia di euro
Nel forno di casa puoi fare unÂ’ottima focaccia e una discreta teglia romana, soprattutto se raggiunge i 300 gradi (ma saranno reali?); ma scordati di fare una pizza tonda degna di questo nome, a meno che non ti piaccia biscottata

la teglia romana la fai benissimo anche nel forno di casa che arriva a 250 gradi.

Basta usare le teglie in ferro blu e un paio di accorgimenti di cottura.

- - - Aggiornato - - -

Il pirometro laser ce l'ho già.
Arriva lunedì il bambinone.

ottimo, anche io ho l'effeuno ormai da 5 anni.