L'angolo del casalingo: qualcuno ha Bimby e soci?

[Lo Zio]

C'era mia zia che teneva un enorme pozzetto in cantina, perchè "non si sa mai, conservo che può servire".

Credo che a scongelare quella roba possa uscirne fuori qualche batterio del pleistocene

per caso vi è sparito un parente improvvisamente?

[Arnald]

Ma un abbattitore ho visto male o costa 1500-2000€?

[Lo Zio]

Ma un abbattitore ho visto male o costa 1500-2000€?

https://www.gastrodomus.it/12-abbatt...di-temperatura mah, non necessariamente

[mann]

Spesso conviene anche in fatto di costo comprare un po all'ingrosso così spendi un po di meno.

Sull'abbattimento immaginavo fosse una questione di formazione del ghiaccio

L'abbattimento funziona benissimo anche sui cibi giÃ* cotti, ma ribadisco, non è un oggetto fondamentale( tra l'altro costano non poco. A livello domestico sono veramente solo per appassionati e comunque poi serve anche un normale freezer)

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https://www.gastrodomus.it/12-abbatt...di-temperatura mah, non necessariamente

Costano tantissimo dai, è innegabile.
E te lo dice uno che ha una cella positiva da 240cmx180x in garage( grazie al cazzo che l'ho, lo sapete che vado a caccia di ungulati )

[Lo Zio]

beh non è un frigorifero da campeggio, eh

[Bobo]

L'abbattimento funziona benissimo anche sui cibi giÃ* cotti, ma ribadisco, non è un oggetto fondamentale( tra l'altro costano non poco. A livello domestico sono veramente solo per appassionati e comunque poi serve anche un normale freezer)

Ma a livello di uso, la accendi solo quando serve... giusto?

Accendi, abbatti, spegni, sposti in congelatore.

Serve solo a quello step, poi non ci tieni abitualmente roba dentro

[mann]

beh non è un frigorifero da campeggio, eh

Alla fine è un surgelatore super sovradimensionato

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Ma a livello di uso, la accendi solo quando serve... giusto?

Accendi, abbatti, spegni, sposti in congelatore.

Serve solo a quello step, poi non ci tieni abitualmente roba dentro

Esatto.
Arriva a -18 o -24 in pochi minuti anziché in poche ore
Il consumo è ingente, ma relativo.

[Kemper Boyd]

https://www.gastrodomus.it/12-abbatt...di-temperatura mah, non necessariamente

Lamadonna

[mann]

Lamadonna

Professionisti oppure appassionati

[Lo Zio]

Alla fine è un surgelatore super sovradimensionato

non è di certo un prodotto per la casa

[Arnald]

Io ho un pozzetto che con la funzione "fast freeze" che se non ricordo male lo spara a quasi -40 per qualche ora.

[mann]

non è di certo un prodotto per la casa

Ne hanno fatti di piccoli con più funzioni, ma siamo sempre sopra ai 1000€.
Basilarmente hai ragione, sono prodotti da industria.

[mann]

Io ho un pozzetto che con la funzione "fast freeze" che se non ricordo male lo spara a quasi -40 per qualche ora.

Detto così sembra ganzo, bisogna vedere all'atto pratico quanto funziona.

[showa]

C'era mia zia che teneva un enorme pozzetto in cantina, perchè "non si sa mai, conservo che può servire".

Credo che a scongelare quella roba possa uscirne fuori qualche batterio del pleistocene

Oppure "La cosa" (vedi la sua bara di ghiaccio)

[Given]

Oppure "La cosa" (vedi la sua bara di ghiaccio)

Quella l'hanno trovata degli amici miei dopo che il pozzetto nel garage è stato un paio di settimane senza corrente, dentro avevano una marea di carne

[showa]

Quella l'hanno trovata degli amici miei dopo che il pozzetto nel garage è stato un paio di settimane senza corrente, dentro avevano una marea di carne

Orcozzio
Comunque farei loro il test del sangue con un filo di rame rovente, si sa mai... prima legali ad un divano

[Bobo]

Era successa la stessa cosa ad amici di un ex collega... quando son rientrati hanno trovato i cadaveri nel pozzetto

[showa]

Pozzetti (mi piace più freezer, generico, come termine ) da incubo. Una nuova serie su J4S

[Bobo]

Cmq ieri fatto il purè... e vabbeh, ste cose sono il pane suo.

Fatto in un attimo, buonissimo, nulla da dire

Se non che ci vuole più tempo a pulirlo dopo che ad usarlo, per queste cose

[showa]

Cmq ieri fatto il purè... e vabbeh, ste cose sono il pane suo.

Fatto in un attimo, buonissimo, nulla da dire

Se non che ci vuole più tempo a pulirlo dopo che ad usarlo, per queste cose

This e mettere (tanta) acqua nel boccale serve fino ad un certo punto: specie la polenta si attacca neanche fosse fatta di colla Devo lasciare a mollo il boccale per tutta la notte, e poi comunque qualcosa rimane sempre attaccato quando lo lavo.