Non è che UN gioco fa la regola eh (che è pure famoso per essere programmato con i piedi)
Mi sto giocando kotor 1 (ben più vecchio) senza nessun problema su 10 e come lui tanti altri, con i giochi vecchi non se ne può nemmeno fare troppo una questione "generazionale" ogni singolo gioco è un caso a parte da risolvere, per questioni tecniche estremamente complicate. Ti assicuro che come regola la questione è comparabile, solo che con 7 ti stai zavorrando da solo il pc.
Non è nemmeno vero che su steam 7 è più usato di 8 e 10, 7 64bit possiede il 34.31% di utenti e sono in calo (-0.50%) mentre 10 64bit ha il 32,77% in drastico aumento (1.52%) con aggiunto windows 8.1 64bit al 14.03%.
Quindi il bacino di utenza di OS superiore a 7 (8 e 10) è del 48.7%
Edit: Se vuoi contare anche le versioni 32 bit che hanno percentuali ridicole a confronto sono il 42.08% per W7 e 50.54% per W8 e 10