Ho mangiato in questo locale , una margherita di antica tradizione ,una pizza eccellente,
hanno una grande scelta di impasti e buoni ingredienti con cui preparare le pizze il forno e' a legna.
Due cose mi hanno lasciata stupefatto il pizzaiolo che fa cassa e le pizze nel contempo senza lavarsi le mani e l'attesa esasperante.
Nulla da dire sulla bontà della pizza ma... questa pizzeria si distingue per la maleducazione e la prepotenza del prorietario, oltre che per i tempi d'attesa lunghissimi e la pulizia e igiene mancanti.
Abbiamo ordinato -tra le altre- una pizza con impasto speciale, scegliendo però la farcitura di una con impasto tradizionale. Alla fine - dopo la canonica ora di attesa - ci é arrivata la pizza con impasto tradizionale. Passi...
Andiamo a pagare e con grande sorpresa ci ritroviamo sul conto 12€ per una margherita più parmigiano. Chiediamo gentilmente spiegazioni e con arroganza il proprietario (nonché pizzaiolo) ci risponde "qui il proprietario sono io e i prezzi li faccio io. Se non vi sta bene sono affari vostri". Usciamo allibiti e consapevoli che non metteremo più piede in questa pizzeria.
il proprietario impasta, cuoce poi si pulisce (neanche sempre) frettolosamente le mani per rispondere al telefono e per andare alla cassa a far pagare i clienti maneggiando carte e denaro per poi tornare di nuovo ad impastare. Altra nota dolente: conto salatissimo: due pizze con impasti particolari, una birra piccola, acqua e due caffè... 48 euro!