LIVORNO?
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LIVORNO?
Cacciucco
Torta di ceci/ 5e5
Baccalà alla livornese
che conosco, il cacciucco ed è scontato, la cecina o torta di ceci e la palamita specie di alice sott'olio ma con una lavorazione particolare
ottimo il miele chiamato nettare di capraia
ce ne saranno altre sicuramente
Explain out!Citazione:
Originariamente Scritto da alastor
dimenticavo la pasta con le arselle da non confondere con le vongole
Bene.
Che schifo il cacciucco
l'ho assaggiata e mi chiedo perchè :uhm:Citazione:
Originariamente Scritto da alastor
segnalatoCitazione:
Originariamente Scritto da Caern
Tiè! Sapevo di attrarmi antipatie, ma detesto crostacei e frutti di mare
piatto povero.Citazione:
Originariamente Scritto da Zhuge
tranci di baccalà infarinati, rosolati e ripassati con pomodoro aglio, prezzemolo, [...], e patate (ma le patate ormai non tutti ce le mettono)
Ci sarebbero anche le cee alla livornese ma si devono usare i bianchetti e non il novellame di anguille o ti si inculano visto che è vietato.
Non dimenticatevi del ponce alla livornese.
Il 5e5 poi rigorosamente da Gagarin.
Tana per il pisano.Citazione:
Originariamente Scritto da Caern
In che senso ?Citazione:
Originariamente Scritto da Lo Zio
Pisa merdaCitazione:
Originariamente Scritto da Don Zauker
Vergogna.Citazione:
Originariamente Scritto da Caern
- - - Aggiornato - - -
Bene.Citazione:
Originariamente Scritto da alastor
- - - Aggiornato - - -
Explain out!Citazione:
Originariamente Scritto da Don Zauker
5e5 da gagarin, fermata piena di folclore. Ti consiglio di chiedere le cose per bene (5 e 5 o torta di ceci). Se vuoi provare un po' piú di folklore prova a chiedere un po' di cecina o di farinata, peró poi non dire che non ti avevo avvertito :bua:
Cacciucco. Il cacciucco é un po' impegnativo, quindi io ti consiglio il cacciucco senza lische dal Pallaio. Trattoria con prezzi ottimi, servizio che anche é pieno di folklore labronico e cibo per me molto buono :sisi:
...piccole sogliole erano mescolate alle sarde, spannocchie, scorfani, e ghiozzi ai polipi e calamai, palombo, arselle, triglie...
baccalá alla livornese
acciughe alla povera
castagnaccio
poi prendi un frate in piazza cavallotti
Altra cosa che credo altrove non si trovi é l'aristina... sono panini con pane fatto di sfogliatina salata. Non é un vero piatto, peró boh, alla fine secondo me puó essere un diversivo interessante.
Poi vicino a Gagarin, quello della torta, fatti un giro al mercato centrale (la mattina ovviamente) :sisi:
Sei a Livorno? Io sono arrivato ieri, sto fino al 22 :sisi:
Zio non capisce, eh vabbé... se uno non capisce non capisce.
No, ma devo andarci a fine mese perché ho udienza.
5&5 da Gagarin rigorosamente con le melanzane con pane francese, il tutto accompagnato da spuma bionda (e rvti grevi).
Per il cacciucco ci sarebbe anche un ristorante alla
Venezia ma non ricordo il nome.
Ponce alla livornese dal Civili.
Mi raccomando, foto di rito davanti alla redazione de Il Vernacoliere presso gli scali del corso, vicino al comune.
ah peccato, allora non ci si becca. Pensami mentre passi sul lungo mareCitazione:
Originariamente Scritto da Zhuge
https://www.youtube.com/watch?v=00mVMJByNLc