Quali sono le specialità culinarie di

[Zhuge]

LIVORNO?

[alastor]

Cacciucco
Torta di ceci/ 5e5
Baccalà alla livornese

[-jolly-]

che conosco, il cacciucco ed è scontato, la cecina o torta di ceci e la palamita specie di alice sott'olio ma con una lavorazione particolare
ottimo il miele chiamato nettare di capraia
ce ne saranno altre sicuramente

[Zhuge]

Baccalà alla livornese

Explain out!

[-jolly-]

dimenticavo la pasta con le arselle da non confondere con le vongole

[Zhuge]

Bene.

[Caern]

Che schifo il cacciucco

[Lo Zio]

Torta di ceci/ 5e5

l'ho assaggiata e mi chiedo perchè

[ZTL]

Che schifo il cacciucco

segnalato

[Caern]

Tiè! Sapevo di attrarmi antipatie, ma detesto crostacei e frutti di mare

[alastor]

Explain out!

piatto povero.
tranci di baccalà infarinati, rosolati e ripassati con pomodoro aglio, prezzemolo, [...], e patate (ma le patate ormai non tutti ce le mettono)

[Don Zauker]

Ci sarebbero anche le cee alla livornese ma si devono usare i bianchetti e non il novellame di anguille o ti si inculano visto che è vietato.

Non dimenticatevi del ponce alla livornese.

Il 5e5 poi rigorosamente da Gagarin.

[Don Zauker]

Che schifo il cacciucco

Tana per il pisano.

[Don Zauker]

l'ho assaggiata e mi chiedo perchè

In che senso ?

[Napoleoga]

Tana per il pisano.

Pisa merda

[Zhuge]

Tiè! Sapevo di attrarmi antipatie, ma detesto crostacei e frutti di mare

Vergogna.

- - - Aggiornato - - -

piatto povero.
tranci di baccalà infarinati, rosolati e ripassati con pomodoro aglio, prezzemolo, [...], e patate (ma le patate ormai non tutti ce le mettono)

Bene.

- - - Aggiornato - - -

Il 5e5 poi rigorosamente da Gagarin.

Explain out!

[Dadocoso]

5e5 da gagarin, fermata piena di folclore. Ti consiglio di chiedere le cose per bene (5 e 5 o torta di ceci). Se vuoi provare un po' piú di folklore prova a chiedere un po' di cecina o di farinata, peró poi non dire che non ti avevo avvertito

Cacciucco. Il cacciucco é un po' impegnativo, quindi io ti consiglio il cacciucco senza lische dal Pallaio. Trattoria con prezzi ottimi, servizio che anche é pieno di folklore labronico e cibo per me molto buono

...piccole sogliole erano mescolate alle sarde, spannocchie, scorfani, e ghiozzi ai polipi e calamai, palombo, arselle, triglie...

baccalá alla livornese

acciughe alla povera

castagnaccio

poi prendi un frate in piazza cavallotti

Altra cosa che credo altrove non si trovi é l'aristina... sono panini con pane fatto di sfogliatina salata. Non é un vero piatto, peró boh, alla fine secondo me puó essere un diversivo interessante.

Poi vicino a Gagarin, quello della torta, fatti un giro al mercato centrale (la mattina ovviamente)

Sei a Livorno? Io sono arrivato ieri, sto fino al 22

Zio non capisce, eh vabbé... se uno non capisce non capisce.

[Zhuge]

No, ma devo andarci a fine mese perché ho udienza.

[Don Zauker]

5&5 da Gagarin rigorosamente con le melanzane con pane francese, il tutto accompagnato da spuma bionda (e rvti grevi).

Per il cacciucco ci sarebbe anche un ristorante alla
Venezia ma non ricordo il nome.

Ponce alla livornese dal Civili.

Mi raccomando, foto di rito davanti alla redazione de Il Vernacoliere presso gli scali del corso, vicino al comune.

[Dadocoso]

No, ma devo andarci a fine mese perché ho udienza.

ah peccato, allora non ci si becca. Pensami mentre passi sul lungo mare