1. capisco il problema del risparmio energetico, ma credo sia una cosa generale, non ricordo quando ho visto l'ultima volta un televisore che avesse un tasto per lo spegnimento, per dirne una.
Stacca la spina e bon, se hai una multipresa meglio ancora.

2. c'è un opzione nelle impostazioni della switch che ti permette di "svegliare" la tv quando attivi la console . Non so per ps4 e company.
Anche io ho uno switch hdmi cinese, e mi cambia sorgente automaticamente a seconda di cosa è acceso, credo dipenda dal modello.